Húng quế có thể ngừa tiểu đường. Loại rau này còn giúp phòng chống ung thư, đặc biệt là ung thư phổi, gan, da và miệng.
Nhiều nghiên cứu trên động vật và thử nghiệm lâm sàng ở người cho thấy các hợp chất trong húng quế có khả năng làm giảm lượng đường trong máu bất thường, cân bằng lượng cholesterol cao cũng như phục hồi những thương tổn ở gan và thận đối với bệnh nhân tiểu đường.
 |
| Húng quế chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. |
Loại rau này còn giúp phòng chống ung thư, đặc biệt là ung thư phổi, gan, da và miệng. Húng quế chứa lượng lớn phytochemical, chất giúp ngăn chặn tế bào khỏe mạnh biến thành tế bào ung thư, cũng như đẩy lùi tình trạng di căn ở giai đoạn đầu của bệnh ung thư.
Ăn húng quế tăng khả năng miễn dịch vì loại rau này giàu chất chống ô xy hóa giúp giảm tình trạng ô xy hóa trong cơ thể và loại bỏ các gốc tự do gây hại các cơ quan nội tạng cơ thể.
Húng quế tạo lá chắn bảo vệ cơ thể khỏi bị ảnh hưởng bởi các tia bức xạ từ ánh nắng mặt trời. Ăn húng quế không chỉ loại bỏ các gốc tự do từ tia bức xạ mà còn giúp kích thích sản sinh nhiều enzyme chống ô xy hóa trong cơ thể.
Ăn húng quế giúp giảm các vấn đề về miệng, từ sâu răng đến bệnh về lợi. Nhai húng quế có tác dụng giảm lượng vi khuẩn trong miệng, đồng thời cải thiện sức khỏe răng miệng và chống hôi miệng.
Da phát mụn trứng cá khi các lỗ chân lông tự nhiên bị tắc bởi bụi bẩn và dầu, vốn là những tác nhân kích thích vi khuẩn sinh sôi nảy nở. Uống trà làm từ húng quế có tác dụng ngừa mụn.
Các nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng húng quế có đặc tính đẩy lùi căng thẳng, theo Hãng tin Times News Network. Húng quế giúp duy trì hàm lượng cortisol (hormone căng thẳng) của cơ thể ở mức bình thường, từ đó giảm căng thẳng.
Húng quế cũng giúp giảm sốt, chống ho và các rối loạn hô hấp khác. Loại rau này rất tốt cho bệnh nhân hen vì giảm tắc nghẽn phổi và cải thiện luồng khí. Đặc tính kháng khuẩn của húng quế còn giúp giảm ho và cảm lạnh.
Những ai hay bị nhức đầu cũng nên bổ sung húng quế vào chế độ dinh dưỡng mỗi ngày. Vì đẩy lùi đau nửa đầu và viêm xoang là những công dụng khác của húng quế.
Ăn húng quế có tác dụng bổ sung một lượng đáng kể vitamin K, chất giúp làm đông máu.
Bạn có thể nhai sống vài lá húng quế mỗi ngày hoặc đun sôi 4 - 5 lá húng quế trong vài phút và uống nước này 1 lần/ngày. Bạn có thể thêm một ít gừng vào nước trà húng quế này để tăng hương vị.
Nhất Linh/thanhnien
