Điều tra vụ việc sử dụng thuốc ung thư quá hạn sử dụng cho bệnh nhi

Đậu bắp có kết cấu nhớt đặc trưng nhưng lại chứa chất xơ có lợi cho tiêu hóa. Một số nghiên cứu còn gợi ý loại rau này có thể góp phần kiểm soát cholesterol.

Tỏi chứa các hợp chất có lợi cho sức khỏe tim mạch, hỗ trợ cải thiện huyết áp, cholesterol ở một số người. Tuy nhiên, ăn 1 - 2 tép tỏi vào buổi sáng không phải cách thay thế thuốc điều trị hay chế độ ăn lành mạnh.

Trứng là nguồn cung cấp protein quen thuộc trong bữa sáng. Khi kết hợp với thực phẩm giàu chất xơ, kali và chất béo lành mạnh, bữa ăn có thể góp phần hỗ trợ kiểm soát huyết áp và cholesterol trong máu.

Nước dừa giúp bổ sung nước và điện giải, nhưng người mắc bệnh thận cần thận trọng. Hàm lượng kali trong thức uống này có thể gây nguy hiểm khi chức năng thận suy giảm hoặc nồng độ kali máu tăng cao.

Hành tây sống chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe, trong đó, một số nghiên cứu ghi nhận khả năng hỗ trợ giảm đường huyết và cải thiện độ nhạy insulin. Tuy nhiên, liệu ăn hành tây sống có thực sự giúp kiểm soát đường huyết?

Khi trời mưa lạnh, cháo, súp, canh hay lẩu nóng thường được nhiều người ‘ưu ái’ vì mang lại cảm giác dễ chịu, ngon miệng. Tuy nhiên, lượng dịch và muối trong các món ăn này là điều nên lưu ý.

Theo các chuyên gia, ngò tây đáng được chú ý trong chế độ ăn tốt cho sức khỏe, nhờ chứa apigenin và các hợp chất chống oxy hóa đang được nghiên cứu về tiềm năng chống ung thư.

(GLO)- Ngày 7-10, Tổ chức Y tế thế giới (WHO) công bố hướng dẫn toàn cầu đầu tiên về quản lý tích hợp bệnh béo phì ở trẻ em và thanh thiếu niên, trong bối cảnh số trẻ mắc béo phì trên thế giới tăng nhanh.

Khoai lang thường được người giảm cân lựa chọn vì giúp no lâu, giàu vitamin, khoáng chất. Tuy nhiên, khoai lang không phải thực phẩm có khả năng tự làm giảm cân. Hiệu quả phụ thuộc vào khẩu phần, cách chế biến và một số yếu tố khác.

Óc chó, hạnh nhân, đậu phộng giàu chất béo tốt, protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, cách chế biến và khẩu phần ăn cũng ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng và sức khỏe.

Một ly nước cam nguyên chất mỗi ngày, kết hợp chế độ ăn giàu rau củ và trái cây, có thể mang lại lợi ích đáng chú ý cho sức khỏe tinh thần, theo nghiên cứu mới.

Người mắc tiểu đường thường được khuyên nên kiểm soát lượng tinh bột. Nguyên nhân là do ăn nhiều tinh bột dễ gây tăng đường huyết. Khoai tây và bí đỏ đều là những món quen thuộc và có tác động khác nhau đến đường huyết.

Hành tây - một nguyên liệu quen thuộc trong hầu hết căn bếp - có thể cung cấp nhiều dưỡng chất và hợp chất thực vật có lợi mà không phải ai cũng biết.

Táo và lê đều có vị giòn ngọt, giàu chất xơ và dễ kết hợp trong bữa ăn hằng ngày. Với người muốn kiểm soát đường huyết, loại quả nào có lợi hơn và nên ăn thế nào để tận dụng lợi ích?

(GLO)- Thức ăn thừa để qua đêm không đồng nghĩa với việc chắc chắn sinh độc tố. Tuy nhiên, nếu để ở nhiệt độ phòng quá lâu hoặc làm lạnh không đúng cách, nhiều loại thực phẩm có thể trở thành môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển và gây ngộ độc.

Nhiều người duy trì thói quen uống một ly trà gừng ấm mỗi sáng để thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm, tăng cường hệ miễn dịch và giữ cơ thể khỏe mạnh.

Gan nhiễm mỡ và tiền tiểu đường đều có thể dẫn đến nhiều biến chứng sức khỏe nghiêm trọng. Đặc biệt, gan nhiễm mỡ tuy rất phổ biến nhưng có thể khó cải thiện nếu không được can thiệp kịp thời.

Giữ gìn sự tươi trẻ luôn là mong ước của con người qua nhiều thế hệ. Để tiến gần hơn đến mục tiêu này, khoa học hiện đại không ngừng nghiên cứu những cơ chế sinh học có thể góp phần làm chậm quá trình lão hóa.

Nhiều người uống dầu cá omega-3 mỗi ngày để hỗ trợ tim mạch, não bộ và đôi mắt. Tuy nhiên, vẫn có lo ngại omega-3 có thể làm tăng nguy cơ rung nhĩ, một dạng rối loạn nhịp tim.

Chuối là nguồn năng lượng tiện lợi trước khi tập và hỗ trợ phục hồi sau vận động. Tuy nhiên, độ chín của chuối ảnh hưởng đến cách cơ thể hấp thu và sử dụng carbohydrate.

Tỏi không chỉ giúp món ăn thêm thơm ngon mà còn chứa những hợp chất mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Chuối và việt quất đều cung cấp carbohydrate cùng nhiều dưỡng chất có lợi. Tuy nhiên, khi cần nhanh chóng bổ sung năng lượng, chuối có thể nhỉnh hơn nhờ hàm lượng carbohydrate cao và dễ hấp thu hơn.

Không chỉ ăn gì, cách sắp xếp thực phẩm trong mỗi bữa cũng đáng được quan tâm. Một nguyên tắc đơn giản là ưu tiên rau và thực phẩm giàu chất xơ trước, tiếp đến là protein, sau cùng mới đến nhóm tinh bột.

Cá chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Ăn cá thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Tuy nhiên, cách chế biến sẽ ảnh hưởng đến lượng dưỡng chất mà cơ thể nhận được.