Từ khóa: củ nghệ

(GLO)- Củ nghệ là một nguyên liệu tự nhiên được sử dụng rộng rãi trong đời sống. Nhiều nghiên cứu cho thấy, nghệ rất tốt cho cơ thể và não bộ. Vậy nghệ tốt cho não bộ như thế nào?

Thêm nghệ vào món ăn có thể là cách đơn giản nhất để giảm bớt những cơn ê ẩm sau khi tập luyện nặng, làm việc nặng.

Các nhà khoa học của Đại học Bang Oklahoma (Mỹ) đã tìm ra giải pháp chống lại "bộ ba thảm họa": Gan nhiễm mỡ - đường ruột tồi tệ - Alzheimer.

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra khả năng ngăn ngừa bệnh tiểu đường của củ nghệ. 

Nghệ có chứa curcumin, một chất chống ô xy hóa và kháng viêm rất tốt cho sức khỏe. Nghệ còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe khác mà hiện vẫn còn đang được nghiên cứu.