Từ khóa: cá kho làng Vũ Đại

(GLO)- Món cá kho niêu đất trứ danh của làng Vũ Đại (nay là làng Đại Hoàng, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam) hiện đã có mặt tại Gia Lai. Món ăn dân giã, thắm đượm hương quê để lại ấn tượng khó quên với những ai đã từng một lần thưởng thức.

Chào bạn đọc! Tôi muốn bài mở đầu cho loạt bài Làng Việt Nam của mình bằng bài về làng Vũ Đại.

(GLO)- Nhắc đến làng Vũ Đại ngày xưa, người ta nghĩ ngay đến mối tình “Chí Phèo-Thị Nở“ trong tác phẩm văn học nổi tiếng của nhà văn Nam Cao. Còn ngày nay, làng Vũ Đại được biết đến với món cá kho cổ truyền, một đặc sản thấm đẫm hồn quê.