Bữa sáng ấm lòng ở chợ Phù Đổng

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

(GLO)- Với nhiều người dân phố núi, đến chợ Phù Đổng (đường Trần Kiên, phường Pleiku, tỉnh Gia Lai) để mua đồ ăn sáng cho gia đình hoặc thưởng thức một bữa sáng ngon miệng, ấm lòng đã là nếp quen. Dạo quanh chợ một vòng, tôi càng hiểu vì sao người dân lại gọi nơi đây là “thiên đường” ăn sáng.

Khu vực bán hàng ăn buổi sáng tại chợ Phù Đổng có 26 hộ kinh doanh với thức món đa dạng, phong phú. Mỗi gian hàng nho nhỏ, đơn sơ đem đến cho thực khách những hương vị đặc trưng riêng có, từ tô bún riêu giò heo, bún bò nóng hổi, dĩa bánh xèo giòn rụm, bánh cuốn Bắc thơm nức, hộp xôi đậu xanh, xôi bắp vương khói đến các món ngọt như chè đậu, bánh flan bắt mắt… Trong tiết trời se lạnh sớm mai, tiếng cười nói xôn xao cùng những lời hỏi thăm ân cần khiến lòng người như thêm gần lại.

Vừa mỉm cười chào tôi cùng lời mời đon đả: “Cô muốn ăn món gì, bún riêu giò heo, bún bò hay mì Quảng, phở Bắc”, bà Nguyễn Thị Được (số 02 Trường Chinh, phường Pleiku), chủ quán Bốn Nhật vừa nhanh tay đảo nồi nước dùng.

ba-nguyen-thi-duoc-dang-lam-do-an-cho-khach-anh-thai-binh-4.jpg
Bà Nguyễn Thị Được đang làm đồ ăn cho khách. Ảnh: TUỆ NGUYÊN

Thấy tôi hít hà khen thơm, bà Được kể: “Tôi thường dậy lúc 4 giờ sáng để chuẩn bị hàng, nhất là ninh giò heo, xương ống sao cho đủ độ mềm, ngọt. Để có một nồi nước dùng trong veo, thơm nhẹ, tôi thường cho thêm củ hành tím nướng và củ gừng đập dập. Tôi theo nghề này cũng đã hơn 30 năm, bán từ hồi còn ở ngoài chợ tạm. Ngày nào đắt hàng, tôi bán được hơn 10 kg bún, mì, phở các loại; giá cả phải chăng, hiện ở mức 30 ngàn/tô. Vài năm trở lại đây thì có con gái ra phụ giúp”.

Lắng nghe câu chuyện của chúng tôi, ông Lê Ngọc Cân (tổ 6, phường Pleiku), người khách ngồi kế bên vừa thưởng thức món bún bò vừa tủm tỉm cười. “Tôi là khách hàng thường xuyên của quán Bốn Nhật, đến nay cũng hơn 10 năm rồi. Đồ ăn sáng ở đây ngon, đa dạng, bà chủ lởi xởi nên có nhiều khách quen”, ông Cân chia sẻ.

Dạo quanh chợ một vòng, tôi dừng chân tại sạp bán xôi của vợ chồng bà Trịnh Thị Hoa-Đặng Văn Tuấn (tổ 1, phường Pleiku). Hơn 7 giờ, khách hàng khá đông, người mua xôi bắp, xôi vò, người mua xôi đậu xanh, xôi mặn. Vợ chồng bà Hoa, người thoăn thoắt đơm xôi vào hộp, người nhanh tay trả hàng nhưng vẫn không quên trò chuyện với khách cùng nụ cười tươi.

ba-trinh-thi-hoa-ben-trai-dang-lay-xoi-cho-khach-1.jpg
Bà Trịnh Thị Hoa (bên trái) lấy xôi cho khách. Ảnh: TUỆ NGUYÊN

Thấy tôi hỏi kỹ càng từng món xôi một, bà Ngô Thị Huệ (tổ 8, phường Pleiku), khách hàng mua xôi cười bảo: “Cô lần đầu mua xôi bà Hoa phải không? Xôi ngon lắm đấy, nhiều người trở thành khách quen sau lần mua đầu tiên. Nhà tôi, hôm nào muốn ăn xôi là lại tới đây”.

Còn theo bà Hoa thì, vợ chồng bà bán xôi ở chợ Phù Đổng gần 20 năm rồi. Nhờ sạp hàng này mà ông bà có đồng ra đồng vào, chăm lo cho con cái. Cuộc sống tuy còn nhiều vất vả nhưng thuận vợ thuận chồng, gia đình ấm êm là ông bà thỏa nguyện rồi.

Trò chuyện với P.V, ông Trịnh Đình Đức, nhân viên an ninh trật tự (Ban Quản lý chợ Hoa Lư-Phù Đổng) cho biết: Ông làm việc tại Ban Quản lý chợ Hoa Lư-Phù Đổng từ năm 2013. Ngày trước, các tiểu thương bán buôn ở chợ tạm trên địa bàn tổ 7, phường Phù Đổng (nay là phường Pleiku), từ năm 2016 thì được di dời vào khu vực này. Các gian hàng được bài trí gọn gàng, sạch sẽ, người bán phục vụ tận tình, chu đáo, đường đi thông thoáng nên nhiều người vẫn thường đến đây ăn sáng. Ăn sáng ở chợ không chỉ giúp bà con ấm bụng mà còn được tiếp thêm năng lượng tích cực bởi sự chân tình của người phố núi.

Có thể bạn quan tâm

Cá voi và bản hòa ca của biển cả

Cá voi và bản hòa ca của biển cả

(GLO)- Những ngày đầu tháng 7, vùng biển Vũng Bồi và Nhơn Lý (phường Quy Nhơn Đông) trở thành tâm điểm chú ý của cộng đồng yêu thiên nhiên khi cá voi Bryde-loài cá voi khổng lồ, bất ngờ xuất hiện liên tiếp để săn mồi gần bờ.

Người Việt đi Mỹ tốn thêm 'mớ tiền' nếu ông Trump áp phí visa 250 USD

Người Việt đi Mỹ tốn thêm 'mớ tiền' nếu ông Trump áp phí visa 250 USD

Báo The Nation mới đây đưa tin Chính phủ Mỹ sắp chính thức áp dụng khoản phí mới trị giá 250 USD với hầu hết thị thực tạm thời, gồm visa du lịch, công tác, du học và lao động. Khoản phí này mang tên "Visa Integrity Fee" (Phí bảo đảm thị thực), sẽ được cộng thêm vào lệ phí xin visa hiện có.

Chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai Phạm Anh Tuấn nghe báo cáo về quy hoạch Khu du lịch Biển Hồ - Chư Đăng Ya

Chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai Phạm Anh Tuấn nghe báo cáo về quy hoạch Khu du lịch Biển Hồ-Chư Đang Ya

(GLO)- Chiều 19-7, tại trụ sở UBND tỉnh Gia Lai (cơ sở 2, phường Pleiku), đồng chí Phạm Anh Tuấn-Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh chủ trì cuộc họp với đại diện lãnh đạo một số sở, ngành và xã Biển Hồ để nghe báo cáo hiện trạng và định hướng quy hoạch chung Khu du lịch Biển Hồ-Chư Đang Ya.

Hội An là 1 trong 6 thành phố tốt nhất thế giới

Hội An là 1 trong 6 thành phố tốt nhất thế giới

(GLO)- Nét đẹp cổ kính, văn hóa đa dạng, đặc sắc lại một lần nữa giúp cho Hội An (TP. Đà Nẵng) được tạp chí du lịch danh giá Travel+Leisure vinh danh "World’s Best Awards 2025". Với 91/100 điểm, phố cổ Hội An xếp thứ 6 trong danh sách 10 thành phố tốt nhất thế giới.

Thong dong qua miền mây xanh

Thong dong qua miền mây xanh

Trên các cung đường đến với đèo Hải Vân trùng điệp, du khách có dịp hòa mình cùng thiên nhiên để ngắm Hải Vân huyền thoại. Trong những điểm đến của cung đường này, Hải Vân Xanh cũng khá thú vị mà phượt thủ khó bỏ lỡ.

Di sản thế giới liên biên giới đầu tiên của Việt Nam gọi tên Phong Nha-Kẻ Bàng

Di sản thế giới liên biên giới đầu tiên của Việt Nam gọi tên Phong Nha-Kẻ Bàng

(GLO)- Ngày 13-7, Ủy ban Di sản thế giới UNESCO đã phê duyệt việc điều chỉnh ranh giới Di sản thiên nhiên thế giới Vườn quốc gia Phong Nha-Kẻ Bàng (tỉnh Quảng Trị) để mở rộng sang Vườn quốc gia Hin Nam Nô (tỉnh Khăm Muộn, Lào), hình thành Di sản thế giới liên biên giới đầu tiên giữa 2 quốc gia.

Bình yên Cù Lao Xanh

Bình yên Cù Lao Xanh

(GLO)- Xã Nhơn Châu, hay như dân gian quen gọi Cù Lao Xanh, là một trong những hòn đảo vẫn giữ được vẻ đẹp nguyên sơ, nằm cách trung tâm Quy Nhơn khoảng 24 km về phía Đông.

Định hình cực tăng trưởng du lịch rừng - biển

Định hình cực tăng trưởng du lịch rừng - biển

(GLO)- Việc hợp nhất hai tỉnh Gia Lai và Bình Định thành tỉnh Gia Lai (mới) không chỉ kiến tạo một không gian phát triển mới mà còn thúc đẩy ngành du lịch đột phá, với sự kết hợp khai thác tài nguyên du lịch rừng và biển, sẽ tạo ra chuỗi sản phẩm đa dạng, hấp dẫn.

null