Tôi mê lắm màu áo xanh của hồ Ba Bể

Nhiều người hỏi tôi rằng Bắc Kạn ở đâu, Bắc Kạn ở mạn Bắc hay ngược vào trong Nam, sao nghe cái tên Bắc Kạn lạ thế…

Có thể Bắc Kạn là địa danh mà nhiều người chưa biết tới, nhưng nhắc đến hồ Ba Bể thì nhiều người từng nghe qua. Vì thế, tôi thường trả lời Bắc Kạn chính là nơi có hồ Ba Bể.

Hồ Ba Bể là một trong 5 hồ nước ngọt lớn nhất thế giới với cảnh sắc kỳ vĩ, nguyên sơ, mang nét đặc trưng của phong cảnh thiên nhiên miền sơn cước. Nơi đây là địa điểm thích hợp cho các dịp nghỉ dưỡng, dã ngoại và là chốn dừng chân lý tưởng cho những ai có niềm vui thú với du lịch khám phá.

Xuôi thuyền trên hồ Ba Bể, bạn có thể thoả thích ngắm nhìn những rặng núi đá vôi đan xen hai màu trắng - xanh của núi và cây, thả trôi mình theo tiếng chim hót và cảm nhận làn nước trong mát ngay dưới mạn thuyền. Một chút gió thoảng qua sẽ khiến bạn như đang dạt trôi trên chốn bồng lai tiên cảnh, và chỉ ước sao thời gian có thể ngừng trôi tại khoảnh khắc này.

Hồ Ba Bể được tạo thành từ ba hồ nhỏ là Pé Lầm, Pé Lù và Pé Làng (trong tiếng Tày, pé nghĩa là hồ). Để việc ngắm cảnh hồ được dễ dàng và trọn vẹn nhất, các bạn nên thuê thuyền máy. Thuyền chở được cả người, xe máy nên rất tiện lợi cho việc di chuyển. 

Trên hành trình, các bạn có thể ghé thăm những địa điểm thú vị: đảo Bà Góa, ao Tiên, động Puông, thác Đầu Đẳng, đền An Mã, động Hua Mạ… hoặc thăm quan và hòa mình vào cuộc sống sinh hoạt thường nhật của đồng bào dân tộc tại bản Pác Ngòi.

Ba Bể còn được biết tới là xứ sở ẩm thực với những món ăn ngon và độc đáo mang đậm vị miền núi mà tôi dám cá với bạn ăn một lần sẽ nhớ cả đời. Với riêng tôi, trong danh sách món ăn nhất định phải trải nghiệm khi du lịch hồ Ba Bể thì món cá nướng "chữ A" (cá được kết thành xâu hình chữ A) thơm nức mũi, với vị thanh và ngọt là ứng cử viên sáng giá đầu tiên.

Tiếp theo là món bánh trời hay Pẻng Phạ theo tên gọi địa phương, một loại bánh đặc biệt của người Tày chỉ có ở vùng hồ Ba Bể. Bánh có màu trắng pha nâu và tròn như quả nhãn lồng, quyện hòa hương vị của nhiều nguyên liệu như bột nếp, đường, rượu, chè mán... Vị bánh rất lạ và ngon.

Ngoài ra, các món ăn khác như cơm lam, bánh lá ngải, chuối nướng, tép chua, xôi nếp, lợn sữa quay... cũng sẽ khiến vị giác bạn mê mẩn khi trải nghiệm ẩm thực Ba Bể.