Thực phẩm giàu chất chống ô xy hóa có thể thúc đẩy ung thư đại tràng?

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
Một nghiên cứu mới cảnh báo rằng thực phẩm giàu chất chống ô xy hóa có thể thúc đẩy sự phát triển của một trong những loại ung thư phổ biến nhất ở cả nam và nữ.
 
Nên chọn lựa đồ ăn tốt cho sức khỏe ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Nên chọn lựa đồ ăn tốt cho sức khỏe ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Gần đây xu hướng ăn thực phẩm giàu chất chống ô xy hóa để tăng cường sức khỏe được hưởng ứng nhiệt tình. Các polyphenol, flavonoid và các hợp chất thực vật khác mang nhiều lợi ích khác nhau, bao gồm giảm huyết áp, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và thậm chí giảm nguy cơ phát triển ung thư.
Nhưng thực tế, không có gì là hoàn hảo. Các nhà nghiên cứu Đại học Hebrew Jerusalem (Israel) cảnh báo rằng thực phẩm giàu chất chống ô xy hóa có thể thúc đẩy sự phát triển của một trong những loại ung thư phổ biến nhất - ung thư ruột kết/ung thư đại tràng/ung thư ruột già, theo Slashgear.
Họ đã truy tìm lý do tại sao ruột non rất hiếm khi ung thư, nhưng đại tràng lại đặc biệt dễ mắc bệnh này. Các phát hiện giúp làm sáng tỏ vai trò của cả thực phẩm và vi khuẩn đường ruột đối với sức khỏe con người và bệnh tật.
Hóa ra vi khuẩn đường ruột, thực phẩm giàu chất chống ô xy hóa và một gien có tên TP53 được tìm thấy trong mọi tế bào đều có vai trò trong sự phát triển của ung thư ruột kết. TP53 tạo ra một loại protein có tên P53 bảo vệ các tế bào khỏe mạnh, nhưng nó có thể bị hư hỏng, biến protein từ chất bảo vệ thành nhiên liệu ung thư. Vi khuẩn đường ruột lại đóng vai trò giúp duy trì protein P53 đột biến này, cho phép nó điều khiển sự hình thành và lan rộng của các khối u ung thư trong ruột kết. Các vi khuẩn đường ruột có lợi khác tạo ra các chất chuyển hóa chất chống ô xy hóa dẫn đến các protein đột biến tăng sinh ung thư, theo Slashgear.
Tuy nhiên, khi loại protein này được đưa vào ruột non - nơi có rất ít vi khuẩn đường ruột - cơ thể đã chuyển đổi protein bị đột biến trở lại thành protein “bảo vệ” khỏe mạnh.
Ở những con chuột được cho ăn các thực phẩm giàu chất chống ô xy hóa như trà đen, các loại hạt, sô cô la và quả mọng, vi khuẩn đường ruột cung cấp protein P53 đột biến, mở đường cho bệnh ung thư ruột kết.
Trước đó, một số công trình nghiên cứu cũng từng phát hiện, mặc dù không gây ung thư nhưng các chất chống ô xy hóa có thể thúc đẩy sự phát triển của bệnh một khi nó xuất hiện. Thí nghiệm ở chuột cho thấy, chất chống ô xy hóa trong thuốc trị tiểu đường có thể thúc đẩy sự lây lan của các bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư gan và ung thư ruột kết, theo Healthline.
Theo Tạ Ban (Thanh Niên)

Có thể bạn quan tâm

Bệnh dại: Đừng trả giá vì chủ quan

Bệnh dại: Đừng trả giá vì chủ quan

(GLO)- Theo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Gia Lai, bệnh dại có thể phòng ngừa nếu người bị chó, mèo cắn, cào hoặc có nguy cơ phơi nhiễm được xử trí và tiêm phòng kịp thời. Tuy nhiên, nhiều trường hợp tử vong do bệnh dại vẫn xuất phát từ sự chủ quan, thiếu hiểu biết về nguy cơ phơi nhiễm.

Gia Lai khắc phục dứt điểm tình trạng mất vệ sinh, ảnh hưởng chất lượng phục vụ tại các bệnh viện

Gia Lai khắc phục dứt điểm tình trạng mất vệ sinh, ảnh hưởng chất lượng phục vụ tại các bệnh viện

(GLO)- Trước tình trạng mất vệ sinh, khu vực công cộng chưa bảo đảm mỹ quan, ảnh hưởng đến chất lượng phục vụ tại các bệnh viện, UBND tỉnh Gia Lai đã có công văn yêu cầu Giám đốc Sở Y tế chỉ đạo rà soát và khắc phục dứt điểm những tồn tại.

Trạm Y tế phường Hội Phú phối hợp với các trường học triển khai khám sức khỏe định kỳ cho học sinh. Ảnh: Như Nguyện

Phường Hội Phú khám sức khỏe định kỳ cho hơn 12.000 học sinh

(GLO)- Trạm Y tế phường Hội Phú (tỉnh Gia Lai) phối hợp với các trường học trên địa bàn triển khai khám sức khỏe định kỳ cho học sinh năm học 2026-2027. Đợt khám được thực hiện từ nay đến hết tháng 10-2026, với mục tiêu 100% học sinh được kiểm tra sức khỏe theo quy định.

Tin mới vụ hơn 170 người nghi ngộ độc tại Huế

Tin mới vụ hơn 170 người nghi ngộ độc tại Huế

Sở Y tế TP. Huế yêu cầu tạm ngưng bếp ăn cung cấp suất ăn cho Công ty Scavi Huế để phục vụ điều tra nguyên nhân, trong khi số người phải đến cơ sở y tế sau bữa ăn đã tăng lên hơn 170. Scavi Huế cũng vừa phát thông cáo về sự việc.

Ra mắt sách chuyên khảo “Phẫu thuật robot cơ bản”

Ra mắt sách chuyên khảo “Phẫu thuật robot cơ bản”

(GLO)- Bệnh viện Bình Dân (TP. Hồ Chí Minh) vừa ra mắt sách chuyên khảo “Phẫu thuật robot cơ bản”, hệ thống hóa kiến thức từ lý thuyết đến thực hành, đồng thời đúc kết kinh nghiệm sau 10 năm bệnh viện tiên phong triển khai phẫu thuật robot cho người lớn tại Việt Nam.

null