Trên tạp chí y học Nutrients, nhóm tác giả đến từ Viện Công nghệ Illinois (Mỹ) chỉ ra xoài có thể là công cụ hữu ích để giảm nguy cơ mắc tiểu đường type 2 ở người thừa cân, thông qua một số tác động bất ngờ.
Theo các nhà khoa học, xoài là một loại trái cây nhiệt đới có nhiều chất dinh dưỡng và các thành phần hoạt tính sinh học có lợi cho sức khỏe.
Tuy nhiên, vị ngọt của xoài đã làm dấy lên mối lo ngại rằng nó có thể dẫn đến tăng cân và rủi ro tiểu đường. Nhưng lập luận này chưa được khoa học chứng minh.
Ngược lại, nghiên cứu mới của Mỹ cho thấy ăn xoài thường xuyên thậm chí có thể cải thiện tình trạng viêm và độ nhạy insulin, hỗ trợ kiểm soát đường huyết.
Chưa kể, loại trái cây nhiệt đới này cũng có thể hỗ trợ giảm cân nặng, chỉ số khối cơ thể (BMI) và vòng eo của bạn.
Để chứng minh điều đó, các tác giả đã phân tích dữ liệu của 48 người béo phì hoặc thừa cân với độ tuổi trung bình là 37,6.
Tất cả những người này đều hoàn thành bài kiểm tra dung nạp glucose đường uống trong vòng 2 giờ.
Sau đó, họ được phân thành 2 nhóm ngẫu nhiên: Một nhóm ăn một cốc xoài (khoảng 160-165 g) 2 lần một ngày, một nhóm ăn một loại thực phẩm dành cho người ăn kiêng khác để đối chứng với cùng tần suất.
Sau 4 tuần, mức insulin lúc đói ở những người ăn xoài thấp hơn đáng kể so với nhóm đối chứng, bắt đầu ngay từ tuần thứ nhất của thí nghiệm. Xét nghiệm chuyên sâu hơn về các chỉ số liên quan đến insulin đã xác nhận tác động rõ ràng của xoài.
Thí nghiệm này cũng cho thấy ăn xoài không hề làm tăng mức đường huyết lúc đói như một số người lo ngại.
Nhóm tác giả kết luận việc ăn loại trái cây này thường xuyên có thể cải thiện quá trình điều hòa glucose bằng cách tăng độ nhạy insulin ở mức gan và tuyến tụy, do đó làm giảm lượng insulin cần thiết để duy trì mức glucose bình thường.
Đó là một yếu tố quan trọng giúp giảm bớt rủi ro mắc bệnh tiểu đường type 2.
Mặc dù vậy, các nhà nghiên cứu cho rằng vẫn cần thêm các nghiên cứu quy mô lớn hơn để đánh giá toàn diện hơn tác dụng sức khỏe của loại trái cây này.
Theo Anh Thư (NLĐO)
