Cà phê là thức uống rất giàu caffeine, giúp giảm mệt mỏi và tăng cường sự tập trung hiệu quả. Đặc biệt, một số nghiên cứu còn cho thấy caffeine có thể giúp phụ nữ lớn tuổi chống lại chứng mất trí nhớ.
Tạp chí Reader Digest dẫn thông tin từ Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA) cho hay mức tiêu thụ caffeine an toàn đối với một người trưởng thành khỏe mạnh (trừ phụ nữ mang thai) tối đa là 400 mg/ngày.
Một người trưởng thành khỏe mạnh (trừ phụ nữ mang thai) có thể tiêu thụ tối đa 400 mg caffeine mỗi ngày. Ảnh: Shutterstock
FDA cũng cho hay việc tiêu thụ caffeine vượt ngưỡng an toàn thường dẫn đến các tác động tạm thời về nhịp tim và huyết áp với người bình thường, nhưng có thể khiến người đang có tiền sử bệnh tim mạch gặp nguy hiểm.
Dù vậy, những lợi ích mà caffeine đem lại cho những người khoẻ mạnh là không thể phủ nhận.
Một số nghiên cứu được công bố trên tập san The Journals of Gerontology cho thấy rằng caffeine có thể chống lại chứng mất trí nhớ, bao gồm cả bệnh Alzheimer.
Theo đó, những phụ nữ từ 65 tuổi trở lên tham gia vào nghiên cứu đã tiêu thụ trung bình 261 mg caffeine/ngày (khoảng từ 2-3 tách cà phê) trong vòng 10 năm. Kết quả báo cáo cho thấy họ có ít triệu chứng sa sút trí tuệ hơn so với nhóm phụ nữ tiêu thụ một lượng nhỏ caffeine, trung bình 64 mg/ngày.
Mức cholesterol cao có thể dẫn đến nguy cơ bị huyết áp cao, bệnh tim và đột quỵ. Chọn thực phẩm lành mạnh thay cho chất béo xấu và đồ ngọt là bước đầu tiên giúp giảm mức cholesterol.
Việc kinh doanh thực phẩm bổ sung đang bùng nổ và với tất cả sự cường điệu xung quanh chúng, thật dễ làm cho mọi người quên mất những tác dụng phụ của nó cũng như chưa có bằng chứng an toàn nào.
Ung thư đại trực tràng là loại ung thư phổ biến thứ 3 trên thế giới. Một số yếu tố làm tăng nguy cơ mắc loại ung thư này là suy dinh dưỡng, căng thẳng, béo phì, uống nhiều rượu và hút thuốc.
Không phải ai cũng biết, các loại vitamin nên uống vào thời điểm nào để đạt hiệu quả cao nhất, tránh được các tương tác bất lợi. Hãy nghe lời khuyên của TS.BS Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam.
