Lạ miệng chả cá cuốn bánh tráng

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Tại nhiều vùng biển ở Bình Định có món chả cá rất hấp dẫn du khách. Chả cá được chế biến từ nhiều loại cá khác nhau, như: Cá hố, cá nhồng, cá mó, cá đục… đều rất ngon. Chả cá khi chế biến, chiên chín có thể chấm ăn với ớt tương, thông dụng nhất là món bún chả cá. Nhưng món chả cá cuốn bánh tráng vừa lạ miệng, vừa ngon sẽ hấp dẫn nhiều người (ảnh).

 

Để có bữa ăn trừ cơm với món chả cá cuốn bánh tráng cũng không cần quá cầu kỳ. Chỉ cần chả cá chiên chín xắt lát mỏng, chuẩn bị thêm ít rau sống, bánh tráng nhúng và làm thêm nước chấm là có ngay một bữa ăn cùng gia đình. Nước chấm có thể làm nước mắm tỏi ớt, nhưng để lạ vị, đậm đà, ngon miệng có thể dùng món nước tương để ăn kèm chả cá cuốn bánh tráng, rau sống.

Chả cá dai ngon cuốn bánh tráng và rau sống khi chấm vào nước tương, đưa vào miệng nhai sẽ tận hưởng bao hương vị vô cùng hấp dẫn.

NGỌC NHUẬN

Có thể bạn quan tâm

Vui chơi ở Núi Thần Tài

Vui chơi ở Núi Thần Tài

Nằm cách không xa trung tâm thành phố, công viên suối khoáng nóng Núi Thần Tài từ lâu đã trở thành điểm hẹn lý tưởng của người dân Đà Nẵng cũng như du khách gần xa.

Thung lũng Ia Nung mùa nước nổi như tấm gương khổng lồ soi bóng mây trời. Ảnh: Nguyễn Thị Diễm

Cao nguyên mùa... nước nổi

(GLO)- Từ tháng 6 đến tháng 12 hàng năm, cao nguyên Gia Lai mang một vẻ đẹp riêng có, trải dài trên những thung lũng được hình thành từ các miệng núi lửa đã tắt. Khi nước từ triền đồi đổ xuống, cao nguyên như một tấm gương khổng lồ soi bóng mây trời và đánh thức nhịp sống của cư dân phố núi.

Lạ miệng với gỏi hoa

Lạ miệng với gỏi hoa

Gỏi bông bần, gỏi hoa phượng - những món ăn từ “sứ giả mùa hè” của phương Nam dù chỉ mới được khai thác thời gian gần đây nhưng đã tạo nên cảm hứng ẩm thực dân dã ngon lành.

Hấp dẫn gỏi cá mè Quan Sơn

Hấp dẫn gỏi cá mè Quan Sơn

Gần xã Hương Sơn có khu vực hồ Quan Sơn (thuộc huyện Mỹ Đức cũ), nổi tiếng với món gỏi cá mè. Sự khác biệt của món gỏi cá ở đây đã tạo nên nét ẩm thực rất riêng, độc đáo, trở thành điểm dừng chân để du khách thưởng thức món ngon trong hành trình tham quan danh thắng Hương Sơn (chùa Hương).

Người Bana làm “đại sứ” du lịch cho quê hương

Khi người Bahnar làm “đại sứ” du lịch

(GLO)- Ngày càng nhiều du khách tìm đến cao nguyên Gia Lai để trải nghiệm những nét văn hóa chân thực, đặc sắc. Từ tình yêu núi rừng, một số người Bahnar đã trở thành “đại sứ” góp phần lan tỏa bản sắc truyền thống và tạo ấn tượng đẹp với khách phương xa.

Về Nhơn Lý, kéo lưới cùng ngư dân

Về Nhơn Lý kéo lưới cùng ngư dân

(GLO)- Dịp lễ Quốc khánh 2-9, du khách đến Nhơn Lý (phường Quy Nhơn Đông) sẽ dễ dàng nhìn thấy từng tốp ngư dân cùng nhau kéo những mẻ lưới tôm cá lên bãi biển từ lúc trời tờ mờ đến khi sáng hẳn.

null