Lạ miệng chả cá cuốn bánh tráng

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Tại nhiều vùng biển ở Bình Định có món chả cá rất hấp dẫn du khách. Chả cá được chế biến từ nhiều loại cá khác nhau, như: Cá hố, cá nhồng, cá mó, cá đục… đều rất ngon. Chả cá khi chế biến, chiên chín có thể chấm ăn với ớt tương, thông dụng nhất là món bún chả cá. Nhưng món chả cá cuốn bánh tráng vừa lạ miệng, vừa ngon sẽ hấp dẫn nhiều người (ảnh).

 

Để có bữa ăn trừ cơm với món chả cá cuốn bánh tráng cũng không cần quá cầu kỳ. Chỉ cần chả cá chiên chín xắt lát mỏng, chuẩn bị thêm ít rau sống, bánh tráng nhúng và làm thêm nước chấm là có ngay một bữa ăn cùng gia đình. Nước chấm có thể làm nước mắm tỏi ớt, nhưng để lạ vị, đậm đà, ngon miệng có thể dùng món nước tương để ăn kèm chả cá cuốn bánh tráng, rau sống.

Chả cá dai ngon cuốn bánh tráng và rau sống khi chấm vào nước tương, đưa vào miệng nhai sẽ tận hưởng bao hương vị vô cùng hấp dẫn.

NGỌC NHUẬN

Có thể bạn quan tâm

Việt Nam là 'ngôi sao' của ẩm thực châu Á

Việt Nam là 'ngôi sao' của ẩm thực châu Á

Dựa trên phân tích chuyên sâu từ hơn 30 đầu bếp, chuyên gia pha chế và biên tập viên ẩm thực hàng đầu cùng dữ liệu tại 270 khách sạn Marriott ở 20 thị trường, báo cáo cho thấy Việt Nam đang được đánh giá là "điểm đến ẩm thực đang phát triển mạnh mẽ nhất Đông Nam Á".

'Nàng tiên cá' Dugong xuất hiện tại vùng biển Côn Đảo

'Nàng tiên cá' Dugong xuất hiện tại vùng biển Côn Đảo

Ngày 9-10, ông Lê Hồng Sơn, Trưởng phòng Bảo tồn và Hợp tác quốc tế Vườn Quốc gia Côn Đảo (Đặc khu Côn Đảo, TPHCM), xác nhận một cá thể Dugong – loài thú biển quý hiếm còn được mệnh danh là “nàng tiên cá” – vừa được ghi nhận xuất hiện gần bờ biển khu vực bãi Đất Dốc, vịnh Côn Sơn.

null