Khoa học: Loại rau tốt nhất cho sức khỏe đường ruột của bạn

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Bạn có biết những loại thực phẩm tốt nhất để ăn cho đường ruột của bạn?

Về cơ bản, thực phẩm toàn phần có nhiều chất xơ thường giúp giữ cho đường ruột của bạn mạnh khỏe.

Ví dụ, trái cây và rau (và một số loại ngũ cốc nguyên hạt) có chứa polyphenol, là những hợp chất giúp cải thiện hàng rào bảo vệ đường ruột của bạn.

 

Rau và trái cây có thể cung cấp chất xơ và chất dinh dưỡng lành mạnh giúp ích cho đường ruột của bạn. Ảnh: Shutterstock
Rau và trái cây có thể cung cấp chất xơ và chất dinh dưỡng lành mạnh giúp ích cho đường ruột của bạn. Ảnh: Shutterstock


Rau và trái cây có thể cung cấp chất xơ và chất dinh dưỡng lành mạnh giúp ích cho đường ruột của bạn.

Nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng các loại rau lá xanh đặc biệt có thể giúp cung cấp vi khuẩn tốt trong đường ruột và cải thiện sức khỏe đường ruột tổng thể của bạn.

Đã đến lúc xào một ít cải xoăn hoặc làm món salad rau bina thơm ngon, vì các loại rau lá xanh (như rau bina, cải xoăn, cải ngọt, rau cải thìa...) có thể giúp lợi khuẩn đường ruột của bạn một cách độc đáo.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nature Chemical Biology đã phát hiện ra rằng những loại rau xanh này có chứa một hợp chất đường độc đáo gọi là sulfoquinovose (còn được gọi là SQ), theo Eat This, Not That!

Các vi khuẩn tốt trong đường ruột của bạn cung cấp năng lượng cho SQ, vì vậy khi bạn ăn rau xanh, về cơ bản bạn đang cung cấp các vi khuẩn tốt trong hệ vi sinh vật đường ruột của bạn.

 

Cải xoăn - một trong những loại rau lá xanh. Ảnh: Shutterstock
Cải xoăn - một trong những loại rau lá xanh. Ảnh: Shutterstock


Điều gì xảy ra khi chúng ta ăn vi khuẩn tốt trong ruột? Những vi khuẩn tốt này càng có nhiều năng lượng, chúng càng có nhiều khả năng xây dựng hàng rào bảo vệ trong hệ vi sinh vật cần thiết để ngăn chặn vi khuẩn xấu và ngăn chúng phát triển và sinh sôi.

Đường ruột khỏe mạnh rất quan trọng vì nó ảnh hưởng nhiều hơn đến dạ dày của bạn.

Trên thực tế, hệ vi sinh vật đường ruột của bạn đã được biết là tác động trực tiếp đến sức khỏe nhận thức của bạn và tác động đến nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh.

Một báo cáo được công bố trên Neurology cho biết hàm lượng chất xơ cao trong rau xanh có thể cải thiện sức khỏe đường ruột của bạn, bảo vệ thần kinh, giúp giảm suy giảm nhận thức.

Nếu bạn là người yêu thích các loại rau xanh và có thể kết hợp nhiều loại rau này vào bữa ăn hằng ngày, bạn sẽ nhận được thêm lượng SQ có lợi cho đường ruột để giữ cho sức khỏe đường ruột luôn tốt, theo Eat This, Not That!

Theo Khuê Nguyễn (TNO)

 

Có thể bạn quan tâm

Lợi ích bất ngờ của quả dâu tằm với sức khỏe

Lợi ích bất ngờ của quả dâu tằm với sức khỏe

(GLO)- Không chỉ là loại quả dân dã, dâu tằm còn chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể. Từ hỗ trợ tăng cường miễn dịch, cải thiện tiêu hóa đến làm đẹp da, loại quả này đang được nhiều người ưa chuộng trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày.

Làm đẹp sai chỗ, rủi ro khó lường

Làm đẹp sai địa chỉ, rủi ro khó lường

(GLO)- Trong 3 tháng đầu năm 2026, lực lượng chức năng tỉnh Gia Lai đã xử phạt 8 cơ sở thẩm mỹ, nha khoa vi phạm với tổng số tiền 427 triệu đồng. Các lỗi phổ biến là hoạt động không phép, sử dụng nhân sự không có chứng chỉ chuyên môn…

Gia Lai tiếp nhận 288 đơn vị máu an toàn

Gia Lai tiếp nhận 288 đơn vị máu an toàn

(GLO)- Sáng 5-4, tại phường Quy Nhơn, Ban Chỉ đạo vận động hiến máu tình nguyện tỉnh Gia Lai phối hợp với các phường: Quy Nhơn, Quy Nhơn Đông, Quy Nhơn Tây, Quy Nhơn Nam, Quy Nhơn Bắc tổ chức đợt hiến máu nhằm hưởng ứng Ngày toàn dân hiến máu tình nguyện 7-4-2026.

Những ai cần thận trọng khi ăn lá tía tô?

Những ai cần thận trọng khi ăn lá tía tô?

(GLO)- Dù được xem là loại rau gia vị tốt cho sức khỏe, song lá tía tô không phải lựa chọn an toàn cho tất cả mọi người. Việc lạm dụng hoặc sử dụng không đúng đối tượng có thể dẫn đến những tác động không mong muốn. Vậy, những ai cần thận trọng khi ăn lá tía tô?

Khám sàng lọc ung thư vú miễn phí tại khu vực Chư Prông

Khám sàng lọc ung thư vú miễn phí tại khu vực Chư Prông

(GLO)- Ngày 4-4, 111 phụ nữ trên 35 tuổi ở các xã: Chư Prông, Ia Tôr, Ia Pia, Ia Lâu, Ia Mơ, Ia Boòng, Ia Púch và Bàu Cạn (tỉnh Gia Lai) được khám sàng lọc ung thư vú miễn phí bằng siêu âm. Chương trình do Trung tâm Y tế Chư Prông tổ chức hưởng ứng Ngày Sức khỏe toàn dân 7-4.

Thắp sáng hy vọng cho hành trình tìm con.

Thắp sáng hy vọng cho hành trình tìm con

(GLO)- Phía sau niềm hạnh phúc vỡ òa khi “hai vạch” xuất hiện là hành trình không ít nước mắt của các cặp vợ chồng hiếm muộn và sự tận tâm lặng thầm của những người thầy thuốc đang từng ngày thắp sáng hy vọng "được làm cha mẹ".

Kiểm soát bệnh lao còn nhiều thách thức

Kiểm soát bệnh lao còn nhiều thách thức

(GLO)- Năm 2025, các bệnh viện chuyên khoa tại tỉnh Gia Lai phát hiện và điều trị cho gần 2.000 ca mắc lao các thể. Dù tỷ lệ điều trị khỏi đạt trên 90%, song vẫn còn không ít khó khăn như nguồn lây lao tiềm ẩn trong cộng đồng, tình trạng bỏ điều trị và nguy cơ lao kháng đa thuốc.

null