Đầm ấm bữa cơm Tất niên

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

(GLO)- Tết Nguyên đán đang đến thật gần. Cùng với những bận bịu lo toan mua sắm Tết, nhà nhà lại quây quần sửa soạn làm bữa cơm Tất niên, trước là để dâng lên ông bà tổ tiên tấm lòng thành kính, sau là dịp để gia đình sum họp trong ấm áp tình thân cùng nhau bàn những việc trong năm mới.

Thường thì từ khoảng 20 tháng Chạp trở đi, nhiều gia đình đã bắt đầu làm cơm Tất niên. Với những người làm ăn buôn bán nhỏ, bữa cơm Tất niên hoặc được tổ chức sớm hẳn, tầm khoảng từ ngày 15 đến 20 tháng Chạp hoặc là vào đúng chiều muộn ngày 30 Tết, khi công việc bán buôn đã xong xuôi. Với những gia đình có con cái đi học xa hay người thân đi làm ngoài tỉnh, bữa cơm Tất niên thường được tổ chức vào những ngày áp Tết, khi mọi người đã được nghỉ học, nghỉ làm, có mặt ở nhà đông đủ. Tùy từng gia đình mà mời khách, thường thì là những bạn bè thân thuộc và hàng xóm láng giềng. Cũng tùy vào từng gia đình mà sắp món, nhưng tựu trung lại thì hầu như mâm cơm nhà nào cũng có bánh chưng, bánh tét, dưa kiệu, dưa hành, giò chả và những món ăn ngon nhất, đặc trưng nhất mà gia chủ muốn dâng lên ông bà tổ tiên, sau thì để thiết bạn.

 

Bữa cơm Tất niên là dịp để gia đình sum họp. Ảnh: Internet
Bữa cơm Tất niên là dịp để gia đình sum họp. Ảnh: Internet

Anh Nguyễn Văn Hiệp (tổ 2, phường Thắng Lợi, TP. Pleiku) năm nay tổ chức tất niên khá sớm, từ ngày 19 tháng Chạp. Anh Hiệp cho hay: “Mọi năm, gia đình tôi thường phải đến 29, 30 Tết mới sắp cơm Tất niên. Năm nay, khi biết có một số anh em bạn bè của mình về quê ăn Tết, tôi bèn tổ chức Tất niên sớm để mời họ, bởi đây cũng là dịp chúng tôi ngồi lại cùng nhau chuyện trò tâm sự. Cơm Tất niên nhà tôi khá đơn giản, toàn những món hai vợ chồng tự làm, chỉ bánh chưng là mua ở chợ. Bữa cơm diễn ra rất vui vẻ, ai nấy đều cảm thấy ấm áp, hân hoan”.

Cũng tổ chức bữa cơm Tất niên khá sớm cho gia đình con gái về quê đón Tết với bố mẹ chồng, ông Phan Tài (thôn 3, xã Tân Bình, huyện Đak Đoa) tâm sự: “Theo quan niệm của người Việt, bữa cơm Tất niên thường được tổ chức vào chiều 30 Tết, lúc đó mọi công việc chuẩn bị cho ngày Tết của gia đình cơ bản đã xong. Ngoài ý nghĩa tiễn biệt năm cũ, bữa cơm Tất niên còn là để mời ông Công, ông Táo trở về gian bếp nhỏ của mỗi nhà tiếp tục phần việc của mình cho 365 ngày tới. Đây cũng là bữa cơm để con cháu thể hiện tấm lòng tôn kính, hiếu thảo với những người đã khuất trong gia đình. Nhà tôi, hàng năm cũng đến chiều 30 mới làm Tất niên nhưng năm nay vì các con về quê ăn Tết nên tổ chức sớm hơn thường lệ, rất ấm cúng bởi con cháu đông đủ và anh em bạn bè xóm giềng cũng góp mặt chung vui”.

Vẫn giữ nếp nhà là tổ chức cơm Tất niên vào chiều 30 Tết, bà Nguyễn Thị Luyến (thôn 3, xã An Phú, TP. Pleiku) cho hay: “Mâm cơm Tất niên nhà tôi không quá cầu kỳ nhưng năm nào cũng đủ đầy từ bánh chưng, giò lụa, gà luộc đến canh măng, xôi, chè… Đặc biệt, mâm ngũ quả được tôi lựa chọn khá kỹ càng, quả phải tươi, màu sắc phải đẹp, gồm chuối, bưởi, xoài, táo và mãng cầu. Cứ sáng 30 Tết, tôi cùng các con đi chợ để mua đầy đủ các vật phẩm, sau đó về mấy mẹ con cùng xắn tay vào bếp, vừa làm vừa chuyện trò. Việc mời khách, chủ yếu là anh em thân cận và hàng xóm thì để ông xã lo. Sau mỗi lần cả nhà chung tay làm Tất niên như thế, tôi thấy tình cảm gia đình càng thêm gắn bó. Qua trò chuyện, tôi thêm hiểu các con từ đó mà động viên chúng chăm lo làm ăn trong năm mới. Sau bữa cơm tất niên, tôi cũng hiểu thêm những tâm tư tình cảm của anh em, bà con xóm giềng, từ đó mà liệu bề cư xử…”.

Tuệ Nguyên

Có thể bạn quan tâm

Chạm vào thế giới trẻ thơ...

Chạm vào thế giới trẻ thơ...

(GLO)- Từ ống kính nhiếp ảnh, nét cọ hội họa, câu chữ văn chương đến giai điệu âm nhạc, nhiều nghệ sĩ ở Gia Lai đang lặng lẽ gìn giữ, khơi gợi, ươm hạt giống tâm hồn cho thế giới tuổi thơ; đồng thời, gửi gắm thông điệp về sự kết nối, về trách nhiệm của người lớn trước “tuổi thơ đang mất dần”.

Giải Booker 2025: Danh sách đề cử đa dạng nhất trong lịch sử 56 năm

Giải Booker 2025: Danh sách đề cử đa dạng nhất trong lịch sử 56 năm

(GLO)-Danh sách đề cử của Giải Booker 2025 danh giá mới được công bố, trong đó có 13 tác phẩm của các tác giả đến từ nhiều quốc gia khác nhau, cũng như sự cân bằng về tỷ lệ nam - nữ và sự đan xen giữa tên tuổi cũ và mới. Điều này cho thấy sự đa dạng nhất trong lịch sử 56 năm của giải thưởng này.

Triển vọng “Cây cọ nhí” Nguyễn Trịnh Gia Thy

Triển vọng “Cây cọ nhí” Nguyễn Trịnh Gia Thy

(GLO)- 11 tuổi, Nguyễn Trịnh Gia Thy (học sinh lớp 5.9, Trường Tiểu học Nguyễn Văn Trỗi, phường Pleiku) được nhiều người ưu ái gọi là “cây cọ nhí”. Những bức tranh của Thy không chỉ khéo léo về đường nét, bố cục, màu sắc mà còn chứa đựng những thông điệp ý nghĩa về cuộc sống.

Vũ Văn Tam Lang & 50 cây violon đặc chế

Vũ Văn Tam Lang và 50 cây violon đặc chế

(GLO)- Cách đây vài năm, khi ngắm 22 cây đàn violon do ông Vũ Văn Tam Lang (phường An Phú, tỉnh Gia Lai) chế tác bằng tất cả tâm huyết được giới chuyên môn đánh giá cao, tôi thầm nghĩ, ông đã có thể tự hài lòng với những gì mình có.

Mở lối vào thế giới sắc màu

Mở lối vào thế giới sắc màu

(GLO)- Từ nét màu nước chấm phá, mực tàu loang trên giấy dó, đến những dòng thư pháp bay bổng hay gam màu rực rỡ của tranh sáp màu, acrylic - tất cả hòa quyện tại những lớp học vẽ. Mùa hè, những lớp học nhỏ ấy lặng lẽ góp phần vun đắp tâm hồn nghệ thuật cho nhiều bạn trẻ.

Hòa điệu cùng tình yêu nghệ thuật múa

Cặp đôi nghệ sĩ Nguyễn Cơ-Hồng Mai: Hòa điệu cùng tình yêu nghệ thuật múa

(GLO)- Cùng sinh năm rồng (1988) và lớn lên với tình yêu dành cho từng nhịp vũ đạo, Nguyễn Văn Cơ và Trần Thị Hồng Mai-hai nghệ sĩ trưởng thành từ Nhà hát Ca múa nhạc tổng hợp Đam San trở thành cặp đôi hiếm hoi của làng múa ở cao nguyên Pleiku, luôn song hành cả trên sân khấu và trong đời sống.

Ngọn đèn nhỏ bên khung cửa

Ngọn đèn nhỏ bên khung cửa

(GLO)- Chồng tôi nhận quyết định chuyển công tác vào một sáng cuối tháng Năm, khi sương vẫn còn giăng mờ trên những con dốc quen thuộc của phố núi Pleiku. Tin anh phải xuống Quy Nhơn theo diện hợp nhất 2 tỉnh không bất ngờ.

"Núi trên đất bằng"

"Núi trên đất bằng"

(GLO)- Tiến sĩ Hà Thanh Vân đã nhận xét Tiểu thuyết "Núi trên đất bằng" của Võ Đình Duy là một tác phẩm văn chương đầu tay ra mắt năm 2025, đánh dấu bước chuyển đầy bất ngờ từ một kiến trúc sư trẻ sống ở Gia Lai sang hành trình kiến tạo thế giới văn chương.

NHÀ THƠ ĐÀO AN DUYÊN: Thiết tha giữ lại những xanh tươi cuộc đời

Nhà thơ Đào An Duyên: Thiết tha giữ lại những xanh tươi cuộc đời

(GLO)- Với nhà thơ Đào An Duyên, đọc và viết chính là hành trình nuôi chữ. Trong hành trình ấy, chị chọn một lối đi riêng, chắt chiu xúc cảm, gửi tiếng lòng vào từng con chữ với niềm mong giữ lại những xanh tươi cuộc đời, từ đó góp thêm một giọng thơ giàu hương sắc cho văn chương Gia Lai.

BẢO TỒN CÁC KỊCH BẢN TIÊU BIỂU CỦA HÁT BỘI BÌNH ĐỊNH: Nên tìm hướng đi mới, phù hợp thực tế

Bảo tồn các kịch bản tiêu biểu của hát bội Bình Định: Nên tìm hướng đi mới, phù hợp thực tế

(GLO)- Hát bội Bình Định là một di sản văn hóa đặc sắc với nhiều vở tuồng kinh điển như: Sơn Hậu, Tam nữ đồ vương, Ngũ hổ Bình Tây, Hồ Nguyệt Cô hóa cáo (còn có tên khác là Chém cáo, Cổ miếu vãn ca) của Nguyễn Diêu, Trầm hương các, Diễn võ đình và Cổ thành… của Đào Tấn.

null