Ăn củ dền có thể giúp người trẻ chạy nhanh hơn, tăng cường sức khỏe vận động cho người già. Các nhà khoa học tin rằng hiệu ứng này xuất hiện là do hàm lượng nitrat trong củ dền giúp tăng cường năng lượng cho tế bào.
Uống nước ép củ dền giúp hỗ trợ khả năng vận động
Trong nghiên cứu, các nhà khoa học chia những người tình nguyện ra 2 nhóm. Một nhóm được uống nước ép củ dền nguyên chất. Nhóm còn lại cũng uống nước ép củ dền nhưng đã loại bỏ nitrat, theo Daily Mail.
Hai loại nước ép có vị như nhau. Các kết quả sau đó thu được cho thấy nhóm uống nước ép củ dền có nitrat chạy nhanh hơn nhiều nhóm còn lại.
Đây là một trong những nghiên cứu đầu tiên tìm hiểu về mối liên kết giữa nitrat trong củ dền với hoạt động tập luyện thể chất và chạy nước rút, giáo sư Andrew Jones tại Đại học Exeter (Anh) cho biết.
“Trong nghiên cứu, chúng tôi tìm hiểu về ảnh hưởng của chế độ ăn giàu nitrat đến sức khỏe và hoạt động của con người. Tập trung vào sức bền, chạy trong quãng đường dài. Củ dền dường như làm cơ bắp hoạt động hiệu quả hơn”, ông Andrew Jones nói thêm.
Nghiên cứu kiểm tra tác dụng của củ dền bằng hình thức tập thể dục là chạy. Thế nhưng, củ dền vẫn có ích trong các hoạt động thể chất thường ngày. Đối với người già, đó có thể là bước đi vững khi leo cầu thang hay trèo lên xe. Với người trẻ, củ dền sẽ tăng cường sức chịu đựng thể chất khi chơi thể thao, tập luyện cường độ cao hay bất chợt phải vận dụng sức mạnh của cơ bắp như mang vật nặng.
Ngoài củ dền, một số loại thực vật khác cũng giàu nitrat như cải bó xôi, cải xoăn và nhiều loại rau cải lá xanh khác.
Chúng ta thường được khuyên không nên uống nước sau khi ăn một số loại thực phẩm, cụ thể là những thực phẩm chứa nhiều nước như dưa hấu, dưa chuột, cam, dứa, bưởi…
Bạn muốn giảm cân? Hãy thử ăn bơ vì bơ có thể giúp giảm trọng lượng cơ thể, cũng như giúp vòng eo nhỏ hơn, theo nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Internal Medicine Review.
Gừng không chỉ mang đến hương vị mà còn giúp ích cho sức khỏe, da và mái tóc của bạn. Dưới đây là những lợi ích mà gừng có trên da và tóc, theo boldsky.
Phụ nữ ở độ tuổi trung niên trở lên, tùy theo từng tình trạng khác nhau, mà có thể uống thêm một ít thuốc tráng dương, ích thận hoặc các loại thuốc pha chế sẵn như các loại cao bổ sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, kéo dài tuổi thanh xuân.
Điều hòa không khí có lẽ là lựa chọn phù hợp để giải nhiệt mùa hè, và nỗi lo của nhiều người là hóa đơn tiền điện sẽ tăng cao hơn. Tuy nhiên, vấn đề này vẫn sẽ được giải quyết bằng những mẹo sau.
Bó cải non mơn mởn, lá xanh ngắt, không dấu vết của sâu bọ và phần thân chắc mập, đều tăm tắp một cách bất thường được cho là do bón nhiều phân đạm nitrat.
Thí nghiệm của các nhà khoa học Mỹ thuộc Học viện Khoa học Nông nghiệp bang Pennsylvania mới được công bố trên tờ The Journal of Nutritional Biochemistry cho thấy việc bổ sung chất đạm có nguồn gốc từ đậu nành có thể hỗ trợ trị liệu viêm ruột.
Những ngày lễ, mùa hè mọi người thường về thăm quê, du lịch trong hoặc ngoài nước. Nên chuẩn bị hành trang đầy đủ tuân theo một số quy định, nguyên tắc về an toàn để chuyến du lịch vui vẻ, sức khỏe và thoải mái.
Trong lúc thực hiện sứ mệnh giả định đến sao Hỏa, một nhóm các nhà nghiên cứu quốc tế phát hiện ăn mặn gây đói cồn cào hơn là khiến đối tượng khát nước.
Giá bổ dưỡng nên là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng hằng ngày của chúng ta. Dưới đây là những lợi ích bất ngờ từ những cọng giá nếu chúng ta dùng hằng ngày, theo boldsky.
Đu đủ có chứa chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác có lợi cho sức khỏe. Nhưng trong một số tình trạng sau đây cần tránh ăn quá nhiều đu đủ, nếu không nói là không nên ăn.
