(GLO)- Sáng 26-3, chiếc bánh tét với chiều dài 26 mét, đường kính 20 cm, được trình bày rất bắt mắt với 5 loại nhân bánh trong đó 5,2 mét bánh nhân chuối tượng trưng cho kiểu bánh tét miền Nam; 5,2 mét bánh nhân đậu xanh thịt heo-tượng trưng cho kiểu bánh tét miền Trung; 5,2 mét bánh tét lá cẩm nhân đậu xanh thịt, đậu phộng nhân đậu xanh thịt heo và lá dứa nhân đậu xanh-tượng trưng cho kiểu bánh tét miền Bắc. Do Khách sạn Saigon Morin Huế thực hiện đã được nấu chín tại Công viên Tứ Tượng (Huế).
 |
| Lễ rước chiếc bánh tét kỷ lục 26 mét tại Huế. Ảnh: Bùi Oanh |
Theo Ban tổ chức chiếc bánh dài 26 mét này là hoạt động chào mừng 40 năm Ngày giải phóng Thừa Thiên-Huế (26-3-1975 - 26-3-2015), đồng thời thể hiện tinh thần kết nối ba miền Bắc-Trung-Nam nhưng vẫn giữ được sự nét độc đáo, đặc sắc trong từng phần bánh được gói.
Trước đó, vào chiều 25-3, sau khi tiến hành gói bánh xong tại khu vực tiền sảnh của Khách sạn Saigon Morin Huế, đến lượt nghi thức khiêng bánh với sự tham gia của 52 nhân viên nam cùng với 6 cô gái cầm bảng tên đánh dấu số mét bánh từ 0 mét đến 26 mét. Bắt đầu từ lối ra vào của khách sạn, đòn bánh tét kỷ lục từ từ được nghiêng ra cửa rồi sau đó băng qua đường Lê Lợi để tiếp tục tiến vào khu vực nấu bánh tại Công viên Tứ Tượng. Tại đây bánh tét đã được vào nồi, Ban tổ chức tiến hành nghi thức nổi lửa nấu bánh. Chiếc bánh tét kỷ lục này sẽ được nấu chín theo phong cách truyền thống, trong vòng 12 giờ bắt đầu từ 16 giờ ngày 25-3. Bánh sẽ được vớt ra vào sáng hôm sau 26-3 đúng lễ kỷ niệm 114 năm Ngày thành lập của Khách sạn Saigon Morin.
 |
| Công đoạn nấu bánh tét. Ảnh: Bùi Oanh |
Điều đặc biệt hơn nữa, chiếc bánh tét duy nhất này sẽ được bán ra cho tất cả mọi người, mỗi lát bánh dày 2,6 cm sẽ được bán với giá 26.000 đồng. Toàn bộ nguồn thu từ việc bán bánh sẽ được Ban tổ chức chuyển cho quỹ từ thiện của Làng trẻ em SOS Huế. Đây chính là nghĩa cử cao đẹp mà tập thể lãnh đạo và CB, CNV Khách sạn Saigon Morin Huế muốn đóng góp cho thành phố quê hương nhân chào mừng 40 năm Ngày giải phóng Thừa Thiên-Huế.
Bùi Oanh
