Những thực phẩm thiết yếu hàng ngày

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Có lẽ chẳng bao giờ có giải pháp toàn diện khi cần tìm kiếm một dạng thực phẩm cụ thể giải quyết mọi vấn đề sức khỏe, nhưng giới chuyên gia xác định được những dạng thức ăn nên bổ sung nhiều hơn mỗi ngày.

Cây lô hội

Có thể nói dùng lô hội (nha đam) đang là xu hướng hiện nay. Bạn có thể tìm thấy sản phẩm dầu gội làm từ loại cây này, nhưng ít ai biết được lá của nó còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tuyệt hảo khác. Chuyên gia trị liệu về dưỡng chất Libby Lemon của Anh cho biết: “Những thành phần tích cực ở mặt trong lá có thể hỗ trợ mọi thứ, từ tiêu hóa đến hệ miễn dịch, từ ổn định đường huyết đến cholesterol. Các chất enzyme và chất xơ trong lô hội thậm chí còn có thể giúp bạn hấp thu dinh dưỡng từ thực phẩm tốt hơn, cho phép chế độ ăn lành mạnh phát huy tối đa công dụng. Đây chính là thực phẩm cần phải bổ sung mỗi ngày”.

 

Rau quả, ngũ cốc... rất cần cho cơ thể.
Rau quả, ngũ cốc... rất cần cho cơ thể.

Trà xanh

Một dạng thực phẩm cần phải có khác chính là trà xanh. Dù một số người không chuộng thức uống này vì mùi vị của nó, nhưng ích lợi thu được có thể khiến họ đổi ý. “Hãy uống thêm trà xanh trong ngày. Nó có tác dụng cân bằng hormone, quản lý cân nặng, giải độc gan, chống ô xy hóa và giảm nguy cơ bệnh tật”, theo nhà dinh dưỡng Libby Lemon. Bà cho hay mẹo để có được món trà xanh thơm ngon là pha trà ở nhiệt độ 75 độ C.

Trứng

Nhà dinh dưỡng Rhiannon Lambert tại London chia sẻ điều mà nhiều người luôn muốn nghe: trứng tốt cho sức khỏe mọi người, và hoàn toàn có thể ăn lòng đỏ. Trứng là một trong những món ăn bổ dưỡng nhất thế giới. Trước kia chúng bị chê do chứa nhiều cholesterol, nhưng nay được đa số người chấp nhận vì đây là nhóm cholesterol tích cực. Trong khi lòng trắng dồi dào protein cho phép người ăn cảm thấy no lâu và thỏa mãn cơn đói, lòng đỏ chứa các loại vitamin, khoáng chất và những chất dinh dưỡng cực mạnh khác.

“Chúng có hàm lượng cao các chất chống ô xy hóa có thể bảo vệ mắt, cũng như thuốc bổ cho não là choline, trong khi có đến 90% số người trên trái đất không bổ sung đủ mỗi ngày. Hầu như chẳng thiếu chất dinh dưỡng có lợi gì trong lòng đỏ, bao gồm cả vitamin D”, theo nữ chuyên gia. Các cuộc nghiên cứu sức khỏe cho hay nên ăn 3 - 4 quả trứng/tuần.

Rau quả, trái cây

Một nhà dinh dưỡng khác của Anh là Jo Travers, tác giả của cuốn The Low-Fad Diet, đã giải thích về tầm quan trọng của việc ăn nhiều chất xơ trong ngày. “Những loại ngũ cốc nguyên hạt như lúa mạch, gạo lứt, bánh mì đen cũng như trái cây và rau quả đều là các nguồn hoàn hảo, nhưng tôi chuộng nhất là đậu lăng và đậu các loại. Chất xơ rất cần cho sức khỏe của hệ tiêu hóa, cho phép ngừa táo bón, giảm hàm lượng cholesterol đồng thời có liên quan đến khả năng giảm viêm nhiễm, giảm nguy cơ một số ung thư và cải thiện hệ miễn dịch”, theo tác giả cuốn sách bán chạy tại Anh.

Và cần tham khảo tiêu chí “cầu vồng”, tức chọn rau quả, trái cây càng nhiều màu khác nhau càng tốt. Bên cạnh đó, không được quên bông cải xanh, nguồn dồi dào a xít folic và ma giê.

Nước

Nhà dinh dưỡng học Mia Syn dẫn các cuộc nghiên cứu cho thấy thậm chí chỉ cần thiếu nước nhẹ cũng đủ giảm năng lượng, làm chậm quá trình trao đổi chất và dẫn đến mệt mỏi. Uống đủ nước giúp duy trì trạng thái tỉnh táo và cảnh giác. “Mẹo để uống đủ nước trong ngày là luôn mang theo bình có thể châm nước thêm, và chọn những thực phẩm giàu nước như trái cây, rau quả. Hãy khởi đầu ngày mới với một ly nước đầy để cảm thấy tươi mát, tràn đầy năng lượng”, theo nữ chuyên gia Mia Syn.

Theo thanhnien

Có thể bạn quan tâm

Gia Lai: Lần đầu tiên thực hiện thành công kỹ thuật cắt thanh quản toàn phần điều trị ung thư giai đoạn sớm

Gia Lai: Lần đầu tiên thực hiện thành công kỹ thuật cắt thanh quản toàn phần điều trị ung thư giai đoạn sớm

(GLO)-Theo Bệnh viện Đa khoa Trung tâm tỉnh Gia Lai, Bệnh viện vừa đánh dấu bước tiến quan trọng trong điều trị ung thư khi thực hiện thành công ca phẫu thuật cắt thanh quản toàn phần kèm nạo vét hạch cổ hai bên cho một bệnh nhân ung thư thanh quản giai đoạn sớm.

Nhân viên y tế Bệnh viện Đa khoa Trung tâm tỉnh làm thủ tục đăng ký khám bệnh cho bệnh nhân bằng Căn cước công dân. Ảnh: Thảo Khuy

Kinh nghiệm tích lũy tạo thế chủ động

(GLO)-Việc ứng dụng công nghệ thông tin trong lĩnh vực y tế thời gian qua đã mang lại nhiều chuyển biến tích cực, góp phần nâng cao chất lượng khám, chữa bệnh. Trong đó, việc triển khai bệnh án điện tử (EMR) được xem là một bước tiến quan trọng, cho thấy hiệu quả rõ rệt trong thực tiễn.

Thu hồi 2 lô thực phẩm chức năng bổ sung canxi, D3 của Công ty Hương Hoàng

Thu hồi 2 lô thực phẩm chức năng bổ sung canxi, D3 của Công ty Hương Hoàng

(GLO)- Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa ban hành Quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với Công ty TNHH Dược phẩm & TPCN Hương Hoàng do sản xuất, buôn bán lưu thông trên thị trường lô sản phẩm thực phẩm chức năng bổ sung canxi, D3 không phù hợp với thông tin về sản phẩm đã công bố.

Kiểm soát, hạn chế dịch bệnh truyền nhiễm

Kiểm soát, hạn chế dịch bệnh truyền nhiễm

(GLO)- Giảm tối đa tỷ lệ mắc và tử vong do các bệnh truyền nhiễm; đảm bảo kiểm soát kịp thời, hiệu quả, bền vững, hạn chế nguy cơ bùng phát... là những mục tiêu trọng tâm mà tỉnh Gia Lai đặt ra trong phòng-chống dịch bệnh truyền nhiễm từ nay đến cuối năm 2025.

Nghiện rượu - tan vỡ mái ấm, rối loạn tâm thần

Nghiện rượu - tan vỡ mái ấm, rối loạn tâm thần

(GLO)- Tại Bệnh viện Tâm thần kinh Pleiku, nhiều bệnh nhân đang điều trị rối loạn tâm thần và hành vi do sử dụng rượu. Điều đáng nói, sau thời gian điều trị khỏi bệnh về nhà, họ lại tái nghiện rượu, khiến gia đình xung đột, người thân xa lánh, mái ấm đổ vỡ...

Thuốc Femancia

Gia Lai: Cảnh báo về thuốc Femancia và hai sản phẩm thực phẩm không còn hiệu lực lưu hành

(GLO)- Sở Y tế vừa ban hành văn bản thông báo thu hồi toàn bộ thuốc Femancia, số đăng ký VD-27929-17, do vi phạm mức độ 2 theo quy định của Bộ Y tế. Đây là loại thuốc có dạng viên nang cứng, chứa sắt nguyên tố (dưới dạng sắt fumarat) và acid folic, do Công ty Cổ phần Dược phẩm Me Di Sun sản xuất.

Người bị gan nhiễm mỡ nên uống gì?

Người bị gan nhiễm mỡ nên uống gì?

(GLO)- Gan nhiễm mỡ là một trong những bệnh lý phổ biến do thói quen ăn uống, sinh hoạt thiếu lành mạnh. Bên cạnh việc điều chỉnh chế độ ăn, lựa chọn đồ uống phù hợp cũng đóng vai trò quan trọng trong hỗ trợ điều trị và cải thiện chức năng gan. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn.

null