(GLO)- Nơi tôi định cư là căn nhà nhỏ và mảnh vườn lớn ở ngoại ô. Hàng năm, cứ khoảng trung tuần tháng 3, cảnh sắc được tô điểm bởi những đàn bướm kéo về, cánh mỏng với sắc vàng xanh, nhỏ thôi nhưng nhanh lắm, lượn lờ quanh cây cỏ, ríu rít đùa giỡn với hoa đủ sắc đang vào kỳ thụ phấn. Ba cây sơ ri trước nhà dường như đã biến hình với màu hồng phai của hoa và cánh vàng của bướm chen lẫn nhau. Có lúc cả một khoảnh sân dày đặc sắc vàng. Chúng sà xuống những chỗ có độ ẩm, chen chúc tạo từng mảng cỏ lạ lung liêng, xôn xao lay cánh thật ngoạn mục. Tôi có thể ngồi hàng giờ dưới hiên thưởng thức không chán cảnh tượng ấy.
 |
| Ảnh minh họa. |
Năm nay, đến giờ cũng đã thấy bướm vàng nhưng xem chừng còn thưa thớt với vài đôi cánh chập chờn cuối vườn. Tôi biết không chỉ riêng mình có tâm trạng chờ đợi ấy. Nhiều người cũng đang mong chờ để được chứng kiến một hiện tượng hàng năm đã trở thành bản sắc của Tây Nguyên. Có người bảo, bướm sẽ sinh sâu chỉ tác hại cho cây trồng, mong làm gì! Nhưng thực ra loại bướm này chỉ đẻ trứng trên cây muồng đen có nhiều trên khắp Gia Lai và Tây Nguyên. 3 năm làm vườn, trồng hoa, tôi không thấy loài bướm này đẻ trứng sinh sâu trên các cây trong vườn nhà. Vì chỉ chọn cây muồng nên chúng còn được gọi là bướm sâu muồng. Sau khi trứng nở, sâu ăn lá có khi trụi hẳn, cây muồng chỉ còn trơ cành, ít lâu thì sâu tạo kén, chờ thoát xác mà thành hàng triệu cánh bướm vàng mong manh. Chúng háo nước lắm, gặp chỗ ướt, ven sông, suối hay một khoảnh vườn vừa được tưới đẫm là cả đàn sà xuống tạo nên hình ảnh như đã nói, làm ngẩn ngơ khách lạ. Dân chụp ảnh chỉ cần chuẩn bị máy sẵn sàng, xua một cái, đám bướm cất cánh dày đặc một khoảng không là có ngay những shoot hình độc đáo.
Còn chuyện nhộng của bướm sâu muồng là một món đặc sản ẩm thực của Tây Nguyên thì không phải ai cũng biết. Báo Gia Lai cách đây 2 năm cũng đã có bài viết giới thiệu món này rất chi tiết. Người Đak Lak bảo đặc sản này là của riêng người Ê Đê, nhưng giờ phổ biến rồi, được không ít nhà hàng ghi trang trọng trong thực đơn. Nên nhớ món này không phải lúc nào cũng sẵn mà chỉ xuất hiện trước mùa bướm vào tháng 3 hàng năm. Ăn được coi bộ hơi khó vì dù gì cũng là... sâu, nhưng đã thử qua thì ghiền, thành món đưa cay rất tới. Nhộng sâu muồng lọt top 5 món ăn từ sâu ngon và bổ dưỡng gồm: nhộng tằm, đuông dừa, ong, ve sữa và sâu muồng.
Hôm qua, có việc ra đường, tôi đã thấy từng đôi bướm dập dìu trên những con đường như Lê Duẩn, Hùng Vương, nhưng cảnh tượng hàng triệu cá thể nhuộm vàng không gian vẫn chưa xuất hiện. Hy vọng chỉ là trễ hẹn, Pleiku vẫn chờ đấy nhé!
NGUYỄN SƠN
