Lỡ ăn nhiều chất béo, hãy uống ngay thứ này

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Các nhà khoa học Anh chỉ ra cách thú vị để làm giảm tác động tiêu cực của những bữa ăn nhiều chất béo.

Một nghiên cứu từ Đại học Birmingham (Anh) chỉ ra việc tiêu thụ một món đồ uống thơm ngon, giàu hợp chất hoạt tính sinh học flavonoid, tăng cường chức năng mạch máu và duy trì sức khỏe tim mạch trong giai đoạn căng thẳng, ngay cả sau các bữa ăn giàu chất béo.

Theo SciTech Daily, thực phẩm nhiều chất béo có thể làm suy yếu chức năng mạch máu và làm giảm lượng oxy cung cấp cho não.

Việc tiêu thụ nhiều thực phẩm thuộc nhóm này có thể gây hậu quả tức thời lẫn lâu dài lên cơ thể, đó là làm gia tăng nguy cơ các vấn đề tim mạch chết người, bao gồm các biến cố như đột quỵ, nhồi máu cơ tim.

Ca cao có thể giúp giảm tác hại của các bữa ăn giàu chất béo
Ca cao có thể giúp giảm tác hại của các bữa ăn giàu chất béo

Bên cạnh đó, hệ thống tim mạch cũng bị ảnh hưởng tiêu cực khi con người phải trải qua các giai đoạn căng thẳng.

Nhưng có một điều trớ trêu rằng khi căng thẳng, người ta lại càng hay tìm đến thực phẩm nhiều chất béo, dẫn đến tác hại bị cộng dồn.

Viết trong bài công bố trên tạp chí Food & Function, các tác giả cho biết họ đã tuyển chọn một nhóm tình nguyện viên trẻ tuổi khỏe mạnh.

Họ được ăn một bữa sáng giàu chất béo bao gồm bánh sừng bò bơ, bơ muối, phô mai, sữa nguyên chất.

Một số người sẽ được uống kèm một ly ca cao được pha bằng 12 g ca cao nguyên chất và 250 ml sữa; trong khi một số khác được đưa cho ly ca cao đã bị xử lý để hàm lượng flavonoid thấp đi để đối chứng.

Trong thời gian nghỉ ngơi 8 phút và bài kiểm tra toán trí tuệ 8 phút, các tình nguyện viên đo lưu lượng máu ở cẳng tay, hoạt động tim mạch và mức oxy hóa mô vỏ não trước trán... cùng các bài kiểm tra chức năng mạch máu khác.

Kết quả cho thấy việc uống ly ca cao được pha bằng ca cao nguyên chất đã giúp các tình nguyện viên thực hiện bài kiểm tra cũng như có các chỉ số tim mạch tốt hơn nhóm đối chứng.

Lợi ích đến từ flavonoid, một nhóm hợp chất chống oxy hóa, chống viêm cực tốt. Ca cao là một trong những thực phẩm giàu flavonoid nhất. Trà, quả mọng, táo và một số loại trái cây khác cũng chứa hợp chất hoạt tính sinh học này.

Có một lợi ích song song: Bản thân ca cao cũng là loại đồ uống mà nhiều nghiên cứu trước đây chứng minh là góp phần giúp giảm căng thẳng, giảm nguy cơ trầm cảm.

Vì vậy có thể nói việc uống ca cao khi căng thẳng giúp bạn "một công đôi việc". Tất nhiên để thực sự tốt, hãy cố kìm hãm mong muốn được thưởng thức cái gì đó quá nhiều chất béo.

Theo Anh Thư (NLĐO)

Có thể bạn quan tâm

Nâng cao năng lực bảo vệ, chăm sóc trẻ em từ cơ sở

Gia Lai: Nâng cao năng lực bảo vệ, chăm sóc trẻ em từ cơ sở

(GLO)- Ngày 28-7, tại phường Quy Nhơn Nam, Sở Y tế tổ chức tập huấn công tác trẻ em cho 60 cán bộ, chuyên viên phụ trách công tác trẻ em của 58 xã, phường khu vực phía Đông tỉnh, cùng đại diện Trung tâm Công tác xã hội và Bảo trợ xã hội An Nhơn, Làng Trẻ em SOS Quy Nhơn.

Thu hẹp khoảng cách y tế ở vùng khó

Thu hẹp khoảng cách y tế ở vùng khó

(GLO)- Thời gian qua, mạng lưới y tế cơ sở ở vùng đồng bào dân tộc thiểu số ngày càng phát huy vai trò chăm sóc sức khỏe ban đầu. Sự chủ động của đội ngũ cán bộ y tế cùng nhiều cách làm linh hoạt đã giúp người dân vùng sâu, vùng xa tiếp cận dịch vụ y tế thuận lợi hơn.

Trung tâm Y tế Đức Cơ ra quân khám sức khỏe định kỳ miễn phí cho người dân 3 xã biên giới

Trung tâm Y tế Đức Cơ ra quân khám sức khỏe định kỳ miễn phí cho người dân 3 xã biên giới

(GLO)- Ngày 28-7, Trung tâm Y tế Đức Cơ ra quân khám sức khỏe định kỳ miễn phí theo Kế hoạch số 222/KH-UBND ngày 4-6-2026 của UBND tỉnh Gia Lai về khám sức khỏe định kỳ miễn phí cho người dân tại 12 xã biên giới, xã căn cứ cách mạng, xã đảo, xã miền núi thuộc tỉnh Gia Lai năm 2026.

Chủ động phòng ngừa, phát hiện sớm viêm gan vi rút.

Viêm gan vi rút là nguyên nhân hàng đầu gây ung thư gan

(GLO)- Viêm gan vi rút thường diễn biến âm thầm, nhiều người chỉ phát hiện bệnh khi gan đã bị tổn thương nghiêm trọng. Chủ động xét nghiệm, tiêm vắc xin và tuân thủ điều trị là những giải pháp quan trọng góp phần giảm gánh nặng bệnh tật, hướng tới mục tiêu loại trừ viêm gan vi rút vào năm 2030.

Chăm sóc sức khỏe, hỗ trợ phục hồi cho người có công, nạn nhân chất độc hóa học.

Chăm sóc sức khỏe, hỗ trợ phục hồi cho người có công, nạn nhân chất độc hóa học

(GLO)- Kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ, Bệnh viện Y học cổ truyền và Phục hồi chức năng Quy Nhơn tổ chức khám, lượng giá và tư vấn phục hồi chức năng cho người có công, đối tượng chính sách và người khuyết tật, góp phần chăm sóc sức khỏe, cải thiện chất lượng cuộc sống.

Vòng tránh thai mắc kẹt trong bàng quang người bệnh suốt 29 năm

Vòng tránh thai mắc kẹt trong bàng quang người bệnh suốt 29 năm

(GLO)- Một trường hợp hy hữu vừa được các bác sĩ Bệnh viện Đại học Y Dược - Hoàng Anh Gia Lai (phường Hội Phú) phát hiện và điều trị thành công khi một vòng tránh thai (vòng chữ T) "mất tích" suốt 29 năm bất ngờ được tìm thấy trong bàng quang của người bệnh sau nhiều lần nhiễm khuẩn niệu.

Gia Lai ghi nhận 659 trường hợp sinh con tại nhà

Gia Lai ghi nhận 659 trường hợp sinh con tại nhà

(GLO)- Theo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Gia Lai, từ đầu năm 2026 đến nay, toàn tỉnh ghi nhận 659 trường hợp sinh con tại nhà, chiếm 4,8% tổng số ca sinh. Đáng chú ý, có 60 trường hợp là bà mẹ vị thành niên, chiếm 9,1% và 487 trường hợp sinh con tại nhà không có cán bộ y tế hỗ trợ, chiếm 74%.

null