Các nhà khoa học thuộc Đại học Pittsburgh (Mỹ) phát hiện equol - chất chuyển hóa được tạo ra sau khi ăn đậu nành với sự hỗ trợ của lợi khuẩn trong ruột - có thể giúp giảm yếu tố làm tăng nguy cơ mất trí nhớ.
Đậu nành có thể giúp giảm cholesterol trong máu và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Nghiên cứu được công bố trên chuyên san Alzheimer's & Dementia: TRCI cho thấy những người cao tuổi ở Nhật Bản sản sinh equol có mức độ tổn thương chất trắng trong não thấp hơn.
Trưởng nhóm nghiên cứu Akira Sekikawa cho biết: “Tổn thương chất trắng là yếu tố làm gia tăng đáng kể nguy cơ suy giảm nhận thức, mất trí nhớ và tử vong do mọi nguyên nhân”.
Theo chuyên gia Sekikawa, khả năng tạo ra equol từ isoflavone - một thành phần trong đậu nành - có thể đem lại nhiều lợi ích bảo vệ sức khỏe từ chế độ ăn giàu đậu nành.
Nhóm của ông trước đây nhận thấy sản xuất equol có liên quan đến giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Các nghiên cứu dịch tễ học ở Nhật cũng chỉ ra chế độ ăn uống bổ sung isoflavone từ đậu nành giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và mất trí nhớ.
(GLO)- Sởi là bệnh truyền nhiễm cấp tính do virus gây ra, phổ biến ở trẻ em. Nguồn lây từ người sang người chủ yếu qua đường hô hấp. Bệnh có thể phát triển thành dịch trong cộng đồng…
Đậu phộng được sử dụng phối hợp cùng một số nguyên liệu như táo tàu, hạt sen, mật ong... để chữa bệnh suy nhược (làm việc quá sức), lao lực, làm dịu các cơn ho, đau dạ dày...
Giảm cholesterol, có khả năng làm hạ đường huyết, bảo vệ gan, hỗ trợ giảm cân… Nhưng vài năm gần đây, một số nam giới lại kiêng dùng giảo cổ lam vì lo ngại sức mạnh 'chốn phòng the' bị giảm sút.
Gừng, một loại gia vị nổi tiếng trong ẩm thực và y học cổ truyền, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Gừng chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu và hoạt chất sinh học mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe.
Húng quế được coi là loại rau gia vị sử dụng phổ biến trong các món ăn thường ngày, đây còn được ví như "thần dược" bởi lợi ích tuyệt vời với sức khỏe.
Huyết áp cao không được điều trị có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như đau tim, đột quỵ hay bệnh thận. Muốn kiểm soát huyết áp thì chế độ ăn uống rất quan trọng.
Cơ quan chức năng huyện Tu Mơ Rông vừa phát hiện một trường hợp vào xã Đăk Hà bán các loại thuốc đông y không có chứng chỉ hành nghề, không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ của thuốc cho người dân.
Nhân trần được rất nhiều người sử dụng như một loại nước uống giải khát hàng ngày. Tuy nhiên, thực tế thì nhân trần tính mát nên có nhiều trường hợp cần lưu ý khi sử dụng.
