Từ khóa: cá ngừ

(GLO)- Những ngày đầu tháng 6, không khí tại Cảng cá Tam Quan (phường Hoài Nhơn Bắc, tỉnh Gia Lai) trở nên nhộn nhịp khi hàng trăm tàu cá đánh bắt xa bờ liên tiếp trở về sau chuyến vươn khơi dài ngày, mang theo những khoang tàu đầy ắp cá, mực. 

(GLO)- Kết thúc chuyến biển xuyên Tết Bính Ngọ, nhiều tàu câu cá ngừ đại dương lần lượt nối nhau cập Cảng cá Tam Quan (tỉnh Gia Lai) trong không khí rộn ràng, phấn khởi với khoang thuyền đầy ắp cá. “Lộc biển” đầu xuân đang tiếp thêm động lực để ngư dân vững vàng bám ngư trường với nhiều kỳ vọng.

(GLO)- Trong khuôn khổ Lễ hội “Tinh hoa đại ngàn - Biển xanh hội tụ 2025”, các hoạt động ẩm thực với chủ đề “Món ngon từ đất bazan và biển” trở thành một điểm nhấn để lại nhiều ấn tượng trong lòng khách tham quan có dịp đến với phố biển Quy Nhơn trong dịp lễ 2-9 này.

Du khách đến Phú Yên không chỉ khám phá vẻ đẹp hoang sơ của Gành Đá Đĩa, Bãi Môn-Mũi Điện, mà còn để thưởng thức những món ăn ngon, nhất là những món ăn được làm từ cá ngừ đại dương.

Một con cá ngừ vây xanh đã được bán với giá 207 triệu yen (33,3 tỉ đồng) trong phiên đấu giá đầu tiên năm 2025 tại chợ cá Toyosu của thủ đô Tokyo (Nhật Bản) vào ngày 5.1.

Từ phần thịt cá ngừ đã được mổ và philê, các đầu bếp tài hoa đến từ Thành phố Hồ Chí Minh, Nhật Bản sẽ thỏa sức sáng tạo, chế biến ra những món ăn ngon, bổ dưỡng và lạ miệng.

Ăn cá không chỉ giúp cải thiện thị lực mà còn giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và chứng sa sút trí tuệ Alzheimer. Không những vậy, nếu ăn cá đúng cách thì còn có thể giúp hỗ trợ giảm cân.

Một phát hiện được đưa ra từ nghiên cứu kéo dài nhiều năm là ăn từ một khẩu phần cá trắng hoặc cá béo mỗi tuần trở lên, đã giảm 25% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Giảm cân không hề dễ dàng như một số người vẫn khẳng định, phải mất nhiều giờ làm việc chăm chỉ, kiên trì và khao khát để đạt được mục tiêu mong muốn.

Cá ngừ đại dương là một trong những thực phẩm đặc biệt thơm ngon, giàu dưỡng chất, mang đến những lợi ích không ngờ cho sức khỏe con người.