Từ khóa: cá lăng đuôi đỏ

Một thanh niên người Jrai đã câu được con cá lăng khủng, dài 1,5 mét trên sông Sê San, Gia Lai.

Nhắc đến đặc sản Tây Nguyên, nhiều người sẽ nhớ đến và trầm trồ với các món ăn được chế biến từ cá lăng đuôi đỏ - loài đặc trưng của dòng sông chảy ngược duy nhất trên Tây Nguyên: Sông Sêrêpốk. Trên dòng sông này, nhiều “sát ngư” từng săn được thủy quái khủng, nặng gần 100kg...

Đây là loài cá lăng đuôi đỏ có giá trị cao nhất trên sông Sê San. Hành trình săn chúng vô cùng khó khăn nhưng nếu có kết quả lại hoàn toàn xứng đáng.

Tận dụng mặt nước sông Sêrêpốk, gia đình ông Tống Văn Chung ở thị trấn Ea T'ling (huyện Cư Jút, tỉnh Đắk Nông) đã đầu tư 20 lồng bè nuôi cá lăng đặc sản. Mô hình nuôi cá lăng đặc sản của gia đình ông Chung cho thu nhập mỗi năm hơn nửa tỷ đồng.

Trước nguy cơ loài cá lăng đuôi đỏ quý hiếm đang mất dần trên dòng Sêrêpốk, từ năm 2005, các hộ dân ở xã Hòa Phú (TP. Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk) đã có sáng kiến đưa loài cá đuôi đỏ từ tự nhiên về nuôi trong ao, hồ, môi trường nước tĩnh, dọc lưu vực sông để vừa phát triển kinh tế, vừa bảo tồn nguồn gen cá lăng đuôi đỏ tự nhiên.

Từ nay đến năm 2030, tỉnh Đăk Lăk sẽ chia làm 2 giai đoạn để phát triển Chương trình OCOP. Trong giai đoạn I (2019-2020), tỉnh sẽ ưu tiên nơi trưng bày SP gắn với tuyến du lịch tại TP.Buôn Ma Thuột và 8 huyện trọng điểm (Ea Súp, Cư M'Gar, Krông Năng, Ea H'Leo, Buôn Đôn, Buôn Hồ, Krông Păk, Lăk).

Con cá lăng đuôi đỏ khổng lồ hơn 80kg ở trên dòng sông Sêrêpôk vừa dính câu của một người thợ săn cá chuyên nghiệp. Con cá được áng chừng có tuổi đời khoảng trên 50 tuổi.

Chú cá lăng đuôi đỏ có chiều dài gần 1,8m, cân nặng 80kg được nhiều cần thủ hành nghề lâu năm trên sông Srêpốk nhận định có tuổi đời khoảng 50 năm.