Từ khóa: bảo quản hải sản

(GLO)- Hải sản là nhóm thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhưng cũng rất dễ hư hỏng nếu không được bảo quản đúng cách.

(GLO)- Nhờ mạnh dạn đầu tư thiết bị hiện đại để phục vụ đánh bắt cá, nhiều ngư dân đã nâng cao năng suất, giảm chi phí, tăng chất lượng sản phẩm và đáp ứng yêu cầu truy xuất nguồn gốc. Ðây là bước tiến quan trọng giúp nghề cá xa bờ từng bước hội nhập chuỗi giá trị xuất khẩu toàn cầu.