Robot pha chế, phục vụ tại quán cà phê ở Hà Nội

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Một quán 'cà phê tương lai' ở Hà Nội đã sử dụng 4 robot thông minh để pha chế, bưng bê, chụp ảnh và viết thư pháp phục vụ khách hàng.

Robot pha cà phê, mang đồ ra tận bàn cho khách

Trong dịp nghỉ lễ 30.4 - 1.5, chị Hà Linh (37 tuổi) đưa hai con gái Thiên Ngân (11 tuổi) và Hương Ly (14 tuổi) đến một quán cà phê nằm trên phố Vũ Phạm Hàm (Q.Cầu Giấy, Hà Nội) sau khi biết đến mô hình robot phục vụ qua mạng xã hội.

Tại quầy pha chế, nhân viên sắp xếp các loại cốc, sữa, cà phê để cánh tay cơ khí của robot thao tác dễ dàng. ẢNH: MINH NHÂN
Tại quầy pha chế, nhân viên sắp xếp các loại cốc, sữa, cà phê để cánh tay cơ khí của robot thao tác dễ dàng. ẢNH: MINH NHÂN

Sau khi gọi đồ uống tại quầy, mẹ con chị Linh chọn bàn ngồi, chờ robot phục vụ tên "Bảo" mang nước đến tận nơi. Robot đã được lập trình sẵn hệ thống số bàn, nhân viên chỉ cần đặt đồ uống vào khay, robot tự động di chuyển chính xác đến từng vị trí cho khách.

Sau khi nhận đồ uống, bé Thiên Ngân thích thú xoa đầu cảm ơn robot. Chị Linh tiếp tục dẫn 2 con đến không gian robot thư pháp để… xin chữ, với các câu lệnh được lập trình sẵn như "Kỷ nguyên vươn mình", "Thi đâu đỗ đó", "Đời nở hoa".

3 mẹ con chị Hà Linh thích thú trải nghiệm robot phục vụ đưa đồ uống đến tận bàn. ẢNH: MINH NHÂN
3 mẹ con chị Hà Linh thích thú trải nghiệm robot phục vụ đưa đồ uống đến tận bàn. ẢNH: MINH NHÂN

"Ngay từ ở nhà, các con đã rất háo hức. Đây là lần đầu tiên chúng tôi đến một quán cà phê có robot phục vụ. Trải nghiệm nhanh, tiện lợi và công nghệ hiện đại thật sự ấn tượng", chị Linh nói.

Trong khi đó, tại quầy pha chế, chị Nhật Minh (33 tuổi, Q.Cầu Giấy) hồi hộp theo dõi robot thực hiện từng thao tác như pha cà phê, đổ đá.

Robot tên "Tú" đảm nhận pha chế 3 loại nước gồm cà phê phin, cà phê muối và trà sữa theo công thức chuẩn, giúp đảm bảo đồng nhất hương vị. Nhấp một ngụm cà phê do robot pha chế, chị nhận xét "không quá khác biệt" so với nhân viên thực hiện.

Robot thực hiện các thao tác như đổ nước nóng, pha cà phê... Sau khi pha chế xong, robot vẫy cờ thông báo cho khách hàng. ẢNH: MINH NHÂN
Robot thực hiện các thao tác như đổ nước nóng, pha cà phê... Sau khi pha chế xong, robot vẫy cờ thông báo cho khách hàng. ẢNH: MINH NHÂN

"Đúng như tên gọi quán cà phê tương lai, mang đến sự khác biệt so với hình thức truyền thống", chị Minh nói, và cho biết thêm, lần đầu thử chạm tay vào phần đầu và tai của robot phục vụ hình mèo, chị bất ngờ khi thiết bị tương tác lại bằng giọng nói, biểu cảm gần gũi và dễ thương.

"Robot không thay thế con người"

Bà Lâm Kiều Oanh, CEO của thương hiệu cà phê, cho biết ý tưởng này xuất phát từ câu hỏi: "Vì sao công nghệ không thể hiện diện trong không gian quen thuộc như quán cà phê?".

Theo bà Oanh, việc đưa robot phục vụ quán không nhằm chạy theo trào lưu mà là cách tạo nên không gian giao thoa giữa con người, máy móc và văn hóa, để "mỗi ly cà phê không chỉ ngon mà còn có câu chuyện, có trải nghiệm đặc biệt".

Robot phục vụ tên "Bảo" có khả năng mang đồ uống đến tận bàn cho khách hàng. ẢNH: MINH NHÂN
Robot phục vụ tên "Bảo" có khả năng mang đồ uống đến tận bàn cho khách hàng. ẢNH: MINH NHÂN

Tại cửa hàng thử nghiệm, thương hiệu này đang vận hành 4 robot thông minh đảm nhiệm các công đoạn khác nhau: pha chế, phục vụ, chụp ảnh và viết thư pháp. Các robot được thiết kế và lập trình bởi một công ty Việt Nam theo yêu cầu tùy biến phù hợp với môi trường vận hành thực tế.

Robot được đưa vào hoạt động chính thức từ ngày 21.4, khách hàng có thể lựa chọn nhân viên hoặc robot pha chế. Nếu chọn robot, họ được hướng dẫn tới quầy dành riêng và khi hoàn thành, robot sẽ vẫy cờ báo hiệu. Mỗi ly cà phê được pha chế trong khoảng 2 - 4 phút theo công thức chuẩn.

Theo nhà sáng lập, nhiều người trẻ đến trải nghiệm thích thú quay video, trong khi một số khách lớn tuổi ban đầu còn e ngại nhưng sau đó tỏ ra hào hứng.

"Robot không thay thế con người, mà đóng vai trò hỗ trợ trong các công đoạn tiêu chuẩn hóa. Chúng tôi xem robot là đồng đội công nghệ, còn các nhân viên vẫn đảm nhiệm tư vấn, giao tiếp và chăm sóc khách hàng", bà Oanh nói.

Trên thực tế, việc đưa robot vào vận hành cũng gặp không ít khó khăn, nhất là để công nghệ hòa nhập tự nhiên vào đời sống, không làm mất đi cảm xúc của trải nghiệm cà phê.

Bà Oanh cho biết, đội ngũ vận hành phải lập trình từng động tác chi tiết của cánh tay robot như cầm thìa, lấy nước nóng hay đổ đá sao cho chính xác. Việc thiết kế đường đi, tốc độ di chuyển và tương tác cũng được tính toán kỹ nhằm đảm bảo an toàn.

Doanh nghiệp này đang theo dõi phản hồi và hiệu quả của mô hình để cân nhắc mở rộng, ưu tiên các địa điểm như khu công nghệ, trường đại học hoặc không gian sáng tạo.

"Chúng tôi không muốn mô hình tạo hiệu ứng nhất thời rồi mất hút, xác định công nghệ phải phục vụ con người, tạo trải nghiệm tiện ích mà không đánh mất yếu tố bản địa và cảm xúc trong mỗi ly cà phê", bà Oanh nói.

Kỳ vọng của bà Oanh, là khách hàng đến với quán thấy được công nghệ không xa cách, mà thực sự giúp cuộc sống thú vị và tiện lợi hơn.

Theo Minh Nhân (TNO)

Có thể bạn quan tâm

Khám phá vẻ đẹp hoang sơ ở Lộ Diêu

Khám phá vẻ đẹp hoang sơ ở Lộ Diêu

(GLO)- Thôn Lộ Diêu thuộc xã Hoài Nhơn Đông (tỉnh Gia Lai), nằm cách khu hành chính Quy Nhơn gần 90 km. Đây là một làng chài nhỏ với bãi cát vàng mịn, vút cong như cánh cung dựa mình vào núi. Khung cảnh thơ mộng này thu hút nhiều du khách thích khám phá thiên nhiên còn nhiều nét hoang sơ.

Nô nức 'trẩy hội non sông'

Nô nức 'trẩy hội non sông'

Khách sạn, nhà hàng ở Hà Nội có vị trí đẹp đã kín chỗ. Không chỉ người Việt trên khắp mọi miền Tổ quốc mà nhiều người ở nước ngoài cũng thu xếp về.

Thăm ngôi làng dưới chân núi Chư Đang Ya

Thăm ngôi làng dưới chân núi Chư Đang Ya

(GLO)- Làng Ia Gri (xã Biển Hồ, tỉnh Gia Lai) nằm nép mình dưới chân núi lửa Chư Đang Ya. Đến đây, du khách không chỉ chiêm ngắm cảnh núi đồi trùng điệp mà còn cảm nhận được sự nồng hậu, chân tình của cư dân bản địa-những người yêu núi và sống nương vào núi.

Check-in núi-biển: Trào lưu mới của giới trẻ Gia Lai

Check-in núi-biển: Trào lưu mới của giới trẻ Gia Lai

(GLO)- Sau khi Gia Lai và Bình Định chính thức sáp nhập thành tỉnh Gia Lai mới, vùng đất này không chỉ thay đổi về địa giới hành chính mà còn mở ra những hành trình trải nghiệm đầy cảm hứng. Trong đó, trào lưu check-in núi-biển đang trở thành xu hướng khám phá nổi bật của giới trẻ.

Di sản thế giới liên biên giới đầu tiên của Việt Nam gọi tên Phong Nha-Kẻ Bàng

Di sản thế giới liên biên giới đầu tiên của Việt Nam gọi tên Phong Nha-Kẻ Bàng

(GLO)- Ngày 13-7, Ủy ban Di sản thế giới UNESCO đã phê duyệt việc điều chỉnh ranh giới Di sản thiên nhiên thế giới Vườn quốc gia Phong Nha-Kẻ Bàng (tỉnh Quảng Trị) để mở rộng sang Vườn quốc gia Hin Nam Nô (tỉnh Khăm Muộn, Lào), hình thành Di sản thế giới liên biên giới đầu tiên giữa 2 quốc gia.

Hè cùng sóng biển vỗ về

Hè cùng sóng biển vỗ về

Thả mình vào biển trời bao la, từng cơn sóng vỗ về mơn man trên làn da cho ta cảm giác nhẹ nhàng, thanh thản. Bao nhiêu lo toan, muộn phiền như được cuốn trôi theo sóng...