Từ khóa: men rượu cần

(GLO)- Tuy bận rộn với việc học tập nhưng em Nguyễn Thị Diệu Linh và em Nguyễn Thị Mỹ Ngọc (lớp 12A6, Trường THPT Lương Thế Vinh, huyện Kbang, tỉnh Gia Lai) cùng nhau thực hiện Dự án bảo tồn men rượu cần truyền thống của người Bahnar.

(GLO)- Nhiều năm qua, bà con Jrai ở buôn Sô Ma Hang B (xã Ia Peng, huyện Phú Thiện, tỉnh Gia Lai) đang từng ngày lưu giữ hương rượu cần truyền thống như một cách bảo tồn nét văn hóa của dân tộc mình.

(GLO)- Nhờ duy trì cách làm men rượu từ những loại rễ cây, bà con Jrai ở xã Ia Yeng (huyện Phú Thiện, tỉnh Gia Lai) đã làm ra mẻ rượu cần thơm ngon. Từ đó, góp phần gìn giữ loại men rượu cần độc đáo, tạo cơ hội cho hương rượu cần Ia Yeng bay xa và đem về nguồn thu nhập ổn định cho mỗi gia đình.

(GLO)- Hơn 2 tháng qua, mô hình “Men rượu cần“ do Hội Liên hiệp phụ nữ (LHPN) xã Ia Yeng (huyện Phú Thiện) triển khai trở thành cầu nối để các hội viên chia sẻ kinh nghiệm làm men rượu truyền thống, góp phần gìn giữ nét đẹp văn hóa ẩm thực của đồng bào Jrai.

(GLO)- Mặc dù đã qua tuổi 60 nhưng bà Yen (làng Kon Pơ Nang, xã Hà Tây, huyện Chư Păh, tỉnh Gia Lai) vẫn miệt mài tìm kiếm nguyên liệu, nhào nặn từng miếng men truyền thống làm từ vỏ cây rừng. Công việc không chỉ mang lại nguồn thu cho gia đình mà còn góp phần giữ gìn, bảo tồn cách làm men rượu truyền thống của địa phương.