Từ khóa: Bánh da lợn

(GLO)- Đứng lên từ biến cố, chị Mai Thị Vân (xã Bờ Ngoong, huyện Chư Sê; hiện trú tại 02 Wừu, TP. Pleiku, tỉnh Gia Lai) đã khởi nghiệp thành công với các loại bánh ngọt ăn kèm nước cốt dừa, tạo nên thương hiệu “Bánh bò Mai Vân-Nhà có 5 con” thơm ngon, hút khách xa gần.

Từ những nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm, người miền Tây đã sáng tạo ra được rất nhiều món ăn đặc sắc, thơm ngon, tô điểm thêm nét duyên cho ẩm thực của miền sông nước.

Vóc người nhỏ thó chưa quá 50 kg nhưng khuân đống bánh còn nặng hơn, cuốc bộ từ khi trời nhá nhem, bán hết bánh cũng là khi trời mờ sáng… Đó là Tám Bánh - người đàn bà hơn 30 năm lấy đêm làm ngày, cõng bánh mưu sinh.

Trong danh sách 100 loại đặc sản bánh ngọt ngon nhất thế giới vừa được trang ẩm thực nổi tiếng TasteAtlas công bố mới đây, có một đại diện đến từ Việt Nam được xướng tên. Đó là bánh da lợn!