Phong phú hương vị ẩm thực quê hương

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Hướng tới kỷ niệm 50 năm Ngày giải phóng hoàn toàn miền Nam, thống nhất đất nước (30.4.1975 - 30.4.2025) và Ngày Giỗ Tổ Hùng Vương, sáng 3.4, Hội LHPN tỉnh tổ chức Ngày hội bánh truyền thống với chủ đề “Xứ Nẫu”.

Chương trình thu hút 14 đơn vị cùng hơn 100 hội viên tham gia, mang đến những mâm bánh truyền thống đặc sắc, góp phần tôn vinh nét đẹp ẩm thực quê hương và gìn giữ giá trị văn hóa lâu đời.

Hội viên phụ nữ tập trung trưng bày mâm bánh truyền thống. Ảnh: Đ.T

Hội viên phụ nữ tập trung trưng bày mâm bánh truyền thống. Ảnh: Đ.T

Đến tham quan chương trình, du khách không khỏi trầm trồ, ngạc nhiên với những món bánh truyền thống như bánh chưng, bánh tét, bánh ít lá gai, bánh hỏi, bánh xèo, bánh bèo, bánh tai vạc, bánh tro, bánh đông sương, bánh phu thê, bánh hồng, bánh gói, bánh nậm, bánh đúc… được trưng bày tinh tế, kết hợp hài hòa cùng nhiều loài hoa, góp phần làm nổi bật thông điệp mà các gian hàng muốn truyền tải.

Theo bà Đặng Thị Hồng Hạnh, Phó Chủ tịch Thường trực Hội LHPN tỉnh, các sản phẩm trưng bày tại Ngày hội đều do chính bàn tay khéo léo của chị em phụ nữ chế biến. Đây đều là những món bánh đặc trưng của Bình Định, làm từ nguyên liệu dân dã, quen thuộc, sẵn có tại địa phương. Đặc biệt, khu vực trưng bày và trang trí đều sử dụng các vật liệu tự nhiên như tre, lá chuối, lá dừa… góp phần hạn chế rác thải nhựa và bảo vệ môi trường. Không chỉ có vậy, trong khuôn khổ Ngày hội, ban tổ chức còn sắp xếp phục vụ hô hát bài chòi dân gian để tăng thêm phần hấp dẫn cho du khách.

Nhằm giới thiệu nét văn hóa đặc trưng của xứ sở mai vàng, Hội LHPN TX An Nhơn đã khéo léo trang trí từng chiếc bánh bèo thành những đóa hoa mai rực rỡ. Bên cạnh đó, các chị em còn giới thiệu nổi bật các làng nghề truyền thống của địa phương như nghề làm nón, nghề nấu rượu Bàu Đá, nghề làm bánh tráng… qua cách trang trí tinh tế, tỉ mỉ.

“Với chủ đề “Khát vọng vươn mình”, chúng tôi muốn gửi gắm thông điệp rằng, trong quá trình hình thành và phát triển, bên cạnh việc đổi mới và vươn lên, cần ý thức phát huy hơn nữa những giá trị truyền thống để gìn giữ bản sắc quê hương”, chị Nguyễn Thị Thúy Oanh, đại diện Hội LHPN TX An Nhơn cho biết.

Nặng lòng với các em nhỏ mồ côi, Hội Phụ nữ cơ quan Bộ CHQS tỉnh đã chọn chủ đề “Vòng tay yêu thương” cho mâm bánh trưng bày. Mâm bánh được sắp xếp nhiều tầng, khéo léo tái hiện hình ảnh vòng tay và bước chân của mẹ và bé, tượng trưng cho sự đồng hành, che chở của các mẹ dành cho những đứa con đỡ đầu.

Tại Ngày hội, Hội LHPN xã Nhơn Hải (TP Quy Nhơn) còn phục vụ du khách món bánh xèo mực, một đặc sản địa phương. Hai du khách đến từ Vương quốc Anh, Pen và Sofia, háo hức tham quan, thưởng thức các món bánh và đặc biệt ấn tượng với hương vị độc đáo của bánh xèo mực. “Có 5 tuần để khám phá và tìm hiểu nền văn hóa đặc sắc của đất nước Việt Nam tươi đẹp, thì chúng tôi đã dành ra hẳn 2 tuần để lưu lại Bình Định. Và chỉ với không gian Ngày hội thực sự thú vị và mới lạ này, chúng tôi thấy mình đã quyết định đúng. Mọi người ở đây rất thân thiện, gần gũi và món bánh xèo mực thực sự khiến tôi ấn tượng,” Sofia chia sẻ.

ĐỖ THẢO

Có thể bạn quan tâm

Hàng nghìn cơ hội việc làm chờ người lao động

Sôi động mùa tuyển dụng lao động cuối năm

(GLO)- Những ngày này, trên các tuyến đường dẫn vào các khu công nghiệp của tỉnh dễ dàng bắt gặp bảng thông báo “Tuyển gấp công nhân”, “Tuyển dụng cuối năm, lương thưởng hấp dẫn”… Không khí tuyển dụng cuối năm đang dần trở nên sôi động cùng hàng ngàn cơ hội việc làm đang đón đợi người lao động.

Tặng quà cho học sinh tại chương trình.

Gia Lai: Tặng gần 600 suất quà cho người dân xã Bình Phú

(GLO)-Ngày 20-9, Chi hội Chữ thập đỏ Phú Quốc (An Giang), các nhóm thiện nguyện An Việt, “Đi và Yêu”, “Trái tim nhỏ từ tâm” và Phòng khám nội của BS. Hoàng Thị Thanh Bình phối hợp với Hội Chữ thập đỏ tỉnh Gia Lai tổ chức chương trình “Chia sẻ yêu thương” tại xã Bình Phú.

Tuyên truyền pháp luật cho học sinh.

Tuyên truyền pháp luật và tặng quà cho học sinh khó khăn Trường THPT số 1 Phù Mỹ

(GLO)- Chiều 17-9, Đội Cảnh sát giao thông đường bộ số 4 (Phòng Cảnh sát giao thông, Công an tỉnh Gia Lai) phối hợp với Hệ thống xe máy Tiến Dũng tổ chức chương trình “An toàn giao giao thông cho nụ cười ngày mai” cho hơn 800 cán bộ, giáo viên và học sinh Trường THPT số 1 Phù Mỹ (xã Phù Mỹ).

Bà Nguyễn Thị Hường (ở xã Nhơn Châu) được hỗ trợ xây nhà mới.

Lan tỏa nghĩa tình ở xã đảo Nhơn Châu

(GLO)- Những năm qua, công tác chăm lo, hỗ trợ hộ nghèo, cận nghèo và người có hoàn cảnh khó khăn luôn được cấp ủy, chính quyền, Ủy ban MTTQ Việt Nam và các đoàn thể xã Nhơn Châu (tỉnh Gia Lai) đặc biệt quan tâm.

Lực lượng Cảnh sát chữa cháy chuyên nghiệp đưa nạn nhân ra khu vực an toàn. Ảnh: N.L

Diễn tập phương án chữa cháy, cứu nạn cứu hộ tại Cụm công nghiệp Phước An

(GLO)- Chiều 14-9, Đội chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ khu vực số 2 (Phòng Cảnh sát PCCC và CNCH, Công an tỉnh Gia Lai) phối hợp Công an xã Tuy Phước Tây diễn tập phương án chữa cháy, cứu nạn, cứu hộ tại Công ty TNHH Đồ gỗ Nghĩa Phát và Công ty TNHH Đồ gỗ Nghĩa Tín (Cụm công nghiệp Phước An).

Tặng quà trung thu cho trẻ em tại chương trình

Trao tặng 127 suất quà trung thu cho trẻ em xã Vĩnh Sơn

(GLO)-Ngày 14-9, tại thôn Suối Đá (xã Vĩnh Sơn, tỉnh Gia Lai), Chi đoàn Bệnh viện Y học cổ truyền và Phục hồi chức năng Quy Nhơn phối hợp với Facebook Minh Hoàng và nhóm Thiện nguyện Yêu Thương An Nhơn tổ chức chương trình “Vui Tết Trung Thu-An toàn mỗi ngày”.

“Bác sĩ tâm hồn” của trẻ khiếm thị

Những “bác sĩ tâm hồn” của trẻ khiếm thị

(GLO)- Suốt 15 năm qua, các nữ tu Hội Dòng Mến Thánh Giá Thủ Đức ở Trung tâm khiếm thị Nhật Hồng (TP Hồ Chí Minh) đã trở thành “bác sĩ tâm hồn” của trẻ khiếm thị Gia Lai, giúp nhiều em vượt qua mặc cảm, trưởng thành, tự tin lập nghiệp và để lại những câu chuyện đẹp về nghị lực, tình người.

null