Phong phú hương vị ẩm thực quê hương

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Hướng tới kỷ niệm 50 năm Ngày giải phóng hoàn toàn miền Nam, thống nhất đất nước (30.4.1975 - 30.4.2025) và Ngày Giỗ Tổ Hùng Vương, sáng 3.4, Hội LHPN tỉnh tổ chức Ngày hội bánh truyền thống với chủ đề “Xứ Nẫu”.

Chương trình thu hút 14 đơn vị cùng hơn 100 hội viên tham gia, mang đến những mâm bánh truyền thống đặc sắc, góp phần tôn vinh nét đẹp ẩm thực quê hương và gìn giữ giá trị văn hóa lâu đời.

Hội viên phụ nữ tập trung trưng bày mâm bánh truyền thống. Ảnh: Đ.T

Hội viên phụ nữ tập trung trưng bày mâm bánh truyền thống. Ảnh: Đ.T

Đến tham quan chương trình, du khách không khỏi trầm trồ, ngạc nhiên với những món bánh truyền thống như bánh chưng, bánh tét, bánh ít lá gai, bánh hỏi, bánh xèo, bánh bèo, bánh tai vạc, bánh tro, bánh đông sương, bánh phu thê, bánh hồng, bánh gói, bánh nậm, bánh đúc… được trưng bày tinh tế, kết hợp hài hòa cùng nhiều loài hoa, góp phần làm nổi bật thông điệp mà các gian hàng muốn truyền tải.

Theo bà Đặng Thị Hồng Hạnh, Phó Chủ tịch Thường trực Hội LHPN tỉnh, các sản phẩm trưng bày tại Ngày hội đều do chính bàn tay khéo léo của chị em phụ nữ chế biến. Đây đều là những món bánh đặc trưng của Bình Định, làm từ nguyên liệu dân dã, quen thuộc, sẵn có tại địa phương. Đặc biệt, khu vực trưng bày và trang trí đều sử dụng các vật liệu tự nhiên như tre, lá chuối, lá dừa… góp phần hạn chế rác thải nhựa và bảo vệ môi trường. Không chỉ có vậy, trong khuôn khổ Ngày hội, ban tổ chức còn sắp xếp phục vụ hô hát bài chòi dân gian để tăng thêm phần hấp dẫn cho du khách.

Nhằm giới thiệu nét văn hóa đặc trưng của xứ sở mai vàng, Hội LHPN TX An Nhơn đã khéo léo trang trí từng chiếc bánh bèo thành những đóa hoa mai rực rỡ. Bên cạnh đó, các chị em còn giới thiệu nổi bật các làng nghề truyền thống của địa phương như nghề làm nón, nghề nấu rượu Bàu Đá, nghề làm bánh tráng… qua cách trang trí tinh tế, tỉ mỉ.

“Với chủ đề “Khát vọng vươn mình”, chúng tôi muốn gửi gắm thông điệp rằng, trong quá trình hình thành và phát triển, bên cạnh việc đổi mới và vươn lên, cần ý thức phát huy hơn nữa những giá trị truyền thống để gìn giữ bản sắc quê hương”, chị Nguyễn Thị Thúy Oanh, đại diện Hội LHPN TX An Nhơn cho biết.

Nặng lòng với các em nhỏ mồ côi, Hội Phụ nữ cơ quan Bộ CHQS tỉnh đã chọn chủ đề “Vòng tay yêu thương” cho mâm bánh trưng bày. Mâm bánh được sắp xếp nhiều tầng, khéo léo tái hiện hình ảnh vòng tay và bước chân của mẹ và bé, tượng trưng cho sự đồng hành, che chở của các mẹ dành cho những đứa con đỡ đầu.

Tại Ngày hội, Hội LHPN xã Nhơn Hải (TP Quy Nhơn) còn phục vụ du khách món bánh xèo mực, một đặc sản địa phương. Hai du khách đến từ Vương quốc Anh, Pen và Sofia, háo hức tham quan, thưởng thức các món bánh và đặc biệt ấn tượng với hương vị độc đáo của bánh xèo mực. “Có 5 tuần để khám phá và tìm hiểu nền văn hóa đặc sắc của đất nước Việt Nam tươi đẹp, thì chúng tôi đã dành ra hẳn 2 tuần để lưu lại Bình Định. Và chỉ với không gian Ngày hội thực sự thú vị và mới lạ này, chúng tôi thấy mình đã quyết định đúng. Mọi người ở đây rất thân thiện, gần gũi và món bánh xèo mực thực sự khiến tôi ấn tượng,” Sofia chia sẻ.

ĐỖ THẢO

Có thể bạn quan tâm

Các đơn vị tập trung khắc phục các công trình xử lý chất thải sau cơn bão số 13.

Gia Lai tập trung khắc phục sự cố các công trình xử lý chất thải

(GLO)- Ngay sau bão số 13 đi qua, Chi cục Bảo vệ môi trường tỉnh Gia Lai phối hợp với các cơ quan, đơn vị liên quan tiến hành kiểm tra một số công trình xử lý chất thải thuộc khu vực phía Đông tỉnh để kiến nghị, đề xuất phương án xử lý, khắc phục các sự cố hư hỏng; đảm bảo công tác bảo vệ môi trường.

Người dân lên tàu ra Nhơn Châu.

Đò ra Nhơn Châu hoạt động trở lại sau một tuần tạm dừng

(GLO)- Sau 1 tuần tạm dừng do ảnh hưởng của bão số 13, ngày 10-11, chuyến đò đầu tiên ra đảo Cù Lao Xanh (xã Nhơn Châu) đã nối lại hoạt động, đưa hàng chục hành khách từ bến Hàm Tử (phường Quy Nhơn) ra đảo, mang theo nhiều hàng hóa, vật liệu để khắc phục hậu quả do bão gây ra.

Người dân thực hiện thủ tục đổi GPLX tại Phòng Cảnh sát giao thông Công an tỉnh Gia Lai.

Gia Lai: Người dân có thể đổi bằng lái tại Công an 135 xã, phường toàn tỉnh

(GLO)- Phòng Cảnh sát giao thông Công an tỉnh Gia Lai vừa thông báo về các điểm tiếp nhận hồ sơ cấp đổi giấy phép lái xe (GPLX) trên địa bàn tỉnh. Trong đó, người dân có thể thực hiện thủ tục đổi, cấp lại GPLX ngay tại Công an xã, phường gần nhất hoặc tự thực hiện qua hình thức trực tuyến.

Thăm, tặng quà người dân bị thiệt hại do bão số 13 tại xã Tuy Phước và Tuy Phước Đông.

Lực lượng Công an tặng quà người dân bị thiệt hại do bão số 13 tại xã Tuy Phước và Tuy Phước Đông

(GLO)- Sáng 9-11, Đại tá Ngô Cự Vinh-Tỉnh ủy viên, Phó Giám đốc Công an tỉnh Gia Lai đã đến thăm, động viên và trao quà của Đại tướng Lương Tam Quang-Ủy viên Bộ Chính trị, Bộ trưởng Bộ Công an cho 3 hộ dân có nhà bị sập hoàn toàn do ảnh hưởng của bão số 13 trên địa bàn xã Tuy Phước. 

Chuyến xe 0 đồng chở nghĩa tình Gia Lai về bà con vùng bão, lũ

Chuyến xe 0 đồng chở nghĩa tình Gia Lai về bà con vùng bão, lũ

(GLO)- Chiều 8-11, tại phường An Phú, 2 chuyến xe 0 đồng chở khoảng 35 tấn hàng hóa, nhu yếu phẩm do Team 81 Gia Lai vận động bà con trên địa bàn phía Tây tỉnh Gia Lai đóng góp đã xuất phát hướng về bà con bị ảnh hưởng do cơn bão số 13 tại phía Đông tỉnh Gia Lai và Đà Nẵng.

Đoàn Công ty Điện lực Đà Nẵng với lực lượng 91 kỹ sư công nhân đến phường Quy Nhơn hỗ trợ từ ngày 7-11 nhằm đẩy nhanh tiến độ xử lý sự cố mất điện.

Sau bão, vật liệu xây dựng, máy phát điện, đá lạnh “cháy hàng”

(GLO)-Bão số 13 (Kalmaegi) vừa đi qua để lại nhiều thiệt hại về nhà cửa và đời sống người dân tại các địa phương của tỉnh. Nhu cầu sửa chữa, khắc phục hậu quả sau bão tăng mạnh kéo theo thị trường vật liệu xây dựng, máy phát điện, đá lạnh trở nên khan hiếm, thậm chí “cháy hàng” tại nhiều nơi.

Hành vi cưỡng ép con học tập quá sức bị phạt tiền từ 5-10 triệu đồng từ ngày 15-12.

Từ 15-12, cưỡng ép con học tập quá sức bị phạt tiền từ 5-10 triệu đồng

(GLO)- Tại Nghị định số 282/2025/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an ninh, trật tự, an toàn xã hội, phòng-chống tệ nạn xã hội, phòng-chống bạo lực gia đình có hiệu lực thi hành từ 15-12, cha mẹ có hành vi cưỡng ép con học tập quá sức sẽ bị phạt tiền từ 5-10 triệu đồng. 

Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Nguyễn Tuấn Thanh kiểm tra công tác khắc phục hậu quả bão số 13 Tại khu vực Nhơn Lý . Ảnh: Xuân Định

Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Nguyễn Tuấn Thanh kiểm tra công tác khắc phục hậu quả bão số 13 tại phường Quy Nhơn Đông

(GLO)- Ngay trong đêm 6-11, khi bão số 13 vừa suy yếu, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Nguyễn Tuấn Thanh đã có mặt tại khu vực Nhơn Lý, phường Quy Nhơn Đông để kiểm tra thiệt hại, chỉ đạo lực lượng chức năng triển khai ngay các biện pháp khắc phục, đảm bảo an toàn cho người dân.

null