Phong phú hương vị ẩm thực quê hương

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Hướng tới kỷ niệm 50 năm Ngày giải phóng hoàn toàn miền Nam, thống nhất đất nước (30.4.1975 - 30.4.2025) và Ngày Giỗ Tổ Hùng Vương, sáng 3.4, Hội LHPN tỉnh tổ chức Ngày hội bánh truyền thống với chủ đề “Xứ Nẫu”.

Chương trình thu hút 14 đơn vị cùng hơn 100 hội viên tham gia, mang đến những mâm bánh truyền thống đặc sắc, góp phần tôn vinh nét đẹp ẩm thực quê hương và gìn giữ giá trị văn hóa lâu đời.

Hội viên phụ nữ tập trung trưng bày mâm bánh truyền thống. Ảnh: Đ.T

Hội viên phụ nữ tập trung trưng bày mâm bánh truyền thống. Ảnh: Đ.T

Đến tham quan chương trình, du khách không khỏi trầm trồ, ngạc nhiên với những món bánh truyền thống như bánh chưng, bánh tét, bánh ít lá gai, bánh hỏi, bánh xèo, bánh bèo, bánh tai vạc, bánh tro, bánh đông sương, bánh phu thê, bánh hồng, bánh gói, bánh nậm, bánh đúc… được trưng bày tinh tế, kết hợp hài hòa cùng nhiều loài hoa, góp phần làm nổi bật thông điệp mà các gian hàng muốn truyền tải.

Theo bà Đặng Thị Hồng Hạnh, Phó Chủ tịch Thường trực Hội LHPN tỉnh, các sản phẩm trưng bày tại Ngày hội đều do chính bàn tay khéo léo của chị em phụ nữ chế biến. Đây đều là những món bánh đặc trưng của Bình Định, làm từ nguyên liệu dân dã, quen thuộc, sẵn có tại địa phương. Đặc biệt, khu vực trưng bày và trang trí đều sử dụng các vật liệu tự nhiên như tre, lá chuối, lá dừa… góp phần hạn chế rác thải nhựa và bảo vệ môi trường. Không chỉ có vậy, trong khuôn khổ Ngày hội, ban tổ chức còn sắp xếp phục vụ hô hát bài chòi dân gian để tăng thêm phần hấp dẫn cho du khách.

Nhằm giới thiệu nét văn hóa đặc trưng của xứ sở mai vàng, Hội LHPN TX An Nhơn đã khéo léo trang trí từng chiếc bánh bèo thành những đóa hoa mai rực rỡ. Bên cạnh đó, các chị em còn giới thiệu nổi bật các làng nghề truyền thống của địa phương như nghề làm nón, nghề nấu rượu Bàu Đá, nghề làm bánh tráng… qua cách trang trí tinh tế, tỉ mỉ.

“Với chủ đề “Khát vọng vươn mình”, chúng tôi muốn gửi gắm thông điệp rằng, trong quá trình hình thành và phát triển, bên cạnh việc đổi mới và vươn lên, cần ý thức phát huy hơn nữa những giá trị truyền thống để gìn giữ bản sắc quê hương”, chị Nguyễn Thị Thúy Oanh, đại diện Hội LHPN TX An Nhơn cho biết.

Nặng lòng với các em nhỏ mồ côi, Hội Phụ nữ cơ quan Bộ CHQS tỉnh đã chọn chủ đề “Vòng tay yêu thương” cho mâm bánh trưng bày. Mâm bánh được sắp xếp nhiều tầng, khéo léo tái hiện hình ảnh vòng tay và bước chân của mẹ và bé, tượng trưng cho sự đồng hành, che chở của các mẹ dành cho những đứa con đỡ đầu.

Tại Ngày hội, Hội LHPN xã Nhơn Hải (TP Quy Nhơn) còn phục vụ du khách món bánh xèo mực, một đặc sản địa phương. Hai du khách đến từ Vương quốc Anh, Pen và Sofia, háo hức tham quan, thưởng thức các món bánh và đặc biệt ấn tượng với hương vị độc đáo của bánh xèo mực. “Có 5 tuần để khám phá và tìm hiểu nền văn hóa đặc sắc của đất nước Việt Nam tươi đẹp, thì chúng tôi đã dành ra hẳn 2 tuần để lưu lại Bình Định. Và chỉ với không gian Ngày hội thực sự thú vị và mới lạ này, chúng tôi thấy mình đã quyết định đúng. Mọi người ở đây rất thân thiện, gần gũi và món bánh xèo mực thực sự khiến tôi ấn tượng,” Sofia chia sẻ.

ĐỖ THẢO

Có thể bạn quan tâm

Trung đoàn 38 giúp dân bằng những việc làm thiết thực. Ảnh: Ngọc Minh

Trung đoàn 38 giúp dân bằng những việc làm thiết thực

(GLO)- Trung đoàn 38 (Sư đoàn 2, Quân khu 5) đứng chân trên địa bàn xã Đak Pơ, tỉnh Gia Lai. Thông qua các đợt hành hành quân dã ngoại, làm công tác dân vận tại các xã lân cận, đơn vị đã có nhiều hoạt động, việc làm ý nghĩa, thiết thực giúp dân.

Chung tay nâng bước em đến trường

Chung tay nâng bước em đến trường

(GLO)- Nằm trong chuỗi các hoạt động thiện nguyện, nhiều năm qua, Câu lạc bộ (CLB) Tấm lòng vàng An Khê (phường An Khê, tỉnh Gia Lai) thường xuyên tổ chức chương trình “Cùng em đến trường”, trao rất nhiều suất quà ý nghĩa, thiết thực đến học sinh vùng dân tộc thiểu số.

Trao tiền hỗ trợ đợt 3 cho em Ên

Trao tiền hỗ trợ đợt 3 cho em Ên

(GLO)- Đại diện Báo và phát thanh, truyền hình Gia Lai phối hợp với Báo Sài Gòn Giải Phóng và UBND xã Biển Hồ (tỉnh Gia Lai) đã đến thăm và trao 9 triệu đồng do bạn đọc hỗ trợ đợt 3 cho em Ên (SN 2017, học sinh mồ côi ở làng Ia Gri, xã Biển Hồ) vào chiều 28-8.

Nâng cao minh bạch trong sát hạch lái xe

Chuyển đổi số sát hạch lái xe: Nhanh, minh bạch, thuận tiện

(GLO)- Chỉ sau 2 giờ kết thúc kỳ thi, giấy phép lái xe điện tử đã được cấp trên ứng dụng VNeID. Đây là bước tiến từ quá trình chuyển đổi số mà Phòng Cảnh sát giao thông triển khai trong công tác sát hạch, góp phần nâng cao tính minh bạch, rút ngắn thời gian và tạo thuận lợi cho người dân.

Chủ động phòng cháy từ cơ sở kinh doanh xăng dầu

Cơ sở kinh doanh xăng dầu chủ động phòng ngừa cháy nổ

(GLO)- Với nguy cơ cháy nổ luôn thường trực, các cửa hàng xăng dầu trên địa bàn tỉnh Gia Lai xác định công tác phòng cháy, chữa cháy là nhiệm vụ then chốt. Sự chủ động từ cơ sở kết hợp kiểm tra, tập huấn nghiêm túc của lực lượng chức năng đã tạo “lá chắn” bảo đảm an toàn trong kinh doanh.

Bữa ăn nhỏ gửi triệu mảnh đời khó khăn

Bữa ăn nhỏ gửi triệu mảnh đời khó khăn

(GLO)- Giữa nhịp sống nhộn nhịp của phố núi, quán ăn thiện nguyện Yên Vui (số 50, đường Thống Nhất, phường Diên Hồng, tỉnh Gia Lai) vẫn thầm lặng trao những bữa cơm 2.000 đồng hỗ trợ người nghèo, sinh viên khó khăn và những mảnh đời neo đơn.

Giữ lửa nghề rèn ở phường An Bình. Ảnh: Ngọc Minh

Giữ lửa nghề rèn ở phường An Bình

(GLO)- Trên địa bàn phường An Bình (tỉnh Gia Lai) có gần chục lò rèn. Để giữ lửa nghề, các lò rèn đã chủ động đầu tư máy móc, trang-thiết bị nhằm đáp ứng nhu cầu sửa chữa, sản xuất nông cụ của người dân và mang lại thu nhập ổn định cho gia đình.

Lan tỏa yêu thương đến cộng đồng

Lan tỏa yêu thương đến cộng đồng

(GLO)- Ngoài làm tốt nhiệm vụ giữ vững trật tự, an toàn giao thông trên địa bàn tỉnh, thời gian qua, Phòng Cảnh sát giao thông (Công an tỉnh Gia Lai) còn tích cực triển khai các hoạt động an sinh xã hội, hướng về cộng đồng.

null