Từ khóa: Nước mắm

Khoa học nói gì về thói quen chan thêm nước mắm, thêm muối vào thức ăn?

Sức khỏe 10/01/2024 10:36

Nghiên cứu mới vừa được công bố trên tạp chí của Hiệp hội Y khoa Mỹ JAMA cho thấy chan thêm nước mắm hoặc rắc thêm muối trong bữa ăn làm tăng nguy cơ mắc bệnh thận.

Đường xa vạn dặm bắt đầu từ bước chân đầu tiên. Một mình anh nghĩ, anh nhớ và đi tìm từ cái dầm gỗ chèo thúng, đến loại cây đập ra lấy nhựa trét đèn, từ đôi bầu gánh mắm đến cái ghim tre vá lưới... anh đi tìm, sưu tầm và tẩn mẩn bày ra. Một bảo tàng nghề cá bắt đầu manh nha.

Những người không nên ăn nước mắm

Dinh dưỡng 24/07/2023 14:09

Nước mắm là loại gia vị không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, tuy nhiên có những người được khuyến cáo không nên ăn nước mắm.

Hội Chữ thập đỏ TP. Pleiku tặng 50 phần quà cho gia đình có hoàn cảnh khó khăn

Từ thiện 03/06/2023 12:25

(GLO)-

Hội Chữ thập đỏ TP. Pleiku (tỉnh Gia Lai) phối hợp với Công ty cổ phần Thăng Long vừa trao tặng 50 phần quà cho các gia đình thuộc diện hộ nghèo, cận nghèo, khó khăn trên địa bàn thành phố.

Đây là thứ nước chấm đặc sản hảo hạng do nông dân tỉnh Phú Yên làm ra, khách phương xa hay mua về làm quà

Hành trang lữ hành 17/12/2021 19:27

Phú Yên có vị trí địa lí giáp với biển Đông nên luôn có nguồn hải sản dồi dào, phong phú, đa dạng; trong đó phải kể đến cá cơm - nguồn nguyên liệu đã giúp cho người dân Phú Yên có được nghề chế biến nước mắm ngon nổi tiếng từ bao đời nay.

Nước mắm có sô đa công nghiệp gây hại sức khỏe người tiêu dùng

Sức khỏe 20/01/2020 06:21

Theo các chuyên gia, cần tiếp tục điều tra, xử lý nghiêm các cơ sở sản xuất, chế biến nước mắm có sử dụng sô đa công nghiệp, bởi sẽ gây nguy hại đến sức khỏe người tiêu dùng.

Công bố 3 công ty dùng hóa chất tẩy rửa bồn vệ sinh làm nước mắm

Trong nước 14/01/2020 06:30

Một phát hiện gây chấn động đối với người tiêu dùng cả nước khi các đơn vị chức năng của Bộ NN&PTNT và Bộ Công an phát hiện, xử lý 3 công ty sử dùng hóa chất sản xuất xà phòng, chất tẩy rửa vệ sinh để sản xuất nước mắm và nước mắm bán thành phẩm.

Thăng trầm nước mắm truyền thống-Bài 2:Nhà thùng trước áp lực cạnh tranh

Phóng sự - Ký sự 16/03/2019 10:01

Những chai nước mắm của các thương hiệu nước mắm pha chế (đang tạm gọi là nước mắm công nghiệp) được thiết kế bắt mắt, có vị mặn vừa phải, giá rẻ, nhưng độ đạm thấp. Trước sự cạnh tranh gay gắt, hiện nhiều cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống buộc phải “đi hai chân“ - vừa sản xuất nước mắm truyền thống bán cho người tiêu dùng, vừa cung cấp nước mắm cho các cơ sở nước mắm công nghiệp để họ pha chế.

Thăng trầm nước mắm truyền thống-Bài 1: Giọt mặn mòi của biển

Phóng sự - Ký sự 14/03/2019 13:27

Từ xưa đến nay, dù trong hoàn cảnh khó khăn hay no đủ, hầu như gia đình người Việt nào cũng đều có chai nước mắm trên kệ bếp. Nói đến “ông tổ“ của nghề nước mắm truyền thống thì đến nay vẫn chưa ai “giải mã“ được. Nhiều người đặt giả thuyết, nước mắm truyền thống có thể được tạo ra từ cộng đồng như một yêu cầu tất yếu của lịch sử biển Việt Nam.

Để hương vị nước mắm truyền thống bay xa

Giá cả thị trường

Nông sản

Giá cà phê	Giá trung bình	Thay đổi
Đắk Lắk	113,500	100
Lâm Đồng	112,800	0
Gia Lai	113,500	100
Đắk Nông	113,500	0
Hồ tiêu	146,000	0
Tỷ giá USD/VND	24,635	0
Theo:	giacaphe.com