Ngỡ ngàng việc làm đẹp cho 'nữ hoàng' trái cây trước khi xuất ngoại

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
Sầu riêng được ví 'nữ hoàng' của các loại trái cây, bởi hương thơm nồng nàn đến ngất ngây cùng vị béo ngậy gây nghiện. Để vận chuyển đến tay thượng đế, loại quả 'nữ hoàng' này được sơ chế, làm đẹp rất kỹ lưỡng.

Huyện Krông Pắc - thủ phủ sầu riêng của tỉnh Đắk Lắk đang bước vào chính vụ thu hoạch. Giá của loại quả này đang cao nhất từ trước đến nay (trên 70.000 đồng/kg), sau khi rộng đường xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Trung Quốc.

Kiểm tra độ già của sầu riêng trước khi cắt.

Kiểm tra độ già của sầu riêng trước khi cắt.

Để chinh phục sân chơi ở đất nước tỷ dân, sầu riêng phải được chăm sóc, thu hoạch theo quy trình đạt chuẩn về chất lượng lẫn mẫu mã. Đặc biệt, vấn đề kiểm dịch thực vật đối với quả sầu riêng rất được đối tác yêu cầu trước khi xuất khẩu.

Ông Trương Anh Kiệt, phụ trách khâu loại bỏ sâu rệp, sinh vật bám trên vỏ tại một cơ sở đóng gói sầu riêng trên địa bàn huyện Krông Pắc cho hay, đối với hàng xuất khẩu, phía đối tác yêu cầu rất kỹ về vấn đề kiểm dịch thực vật.

Ông Kiệt dùng súng áp lực để loại bỏ sinh vật bám trên bề mặt vỏ

Ông Kiệt dùng súng áp lực để loại bỏ sinh vật bám trên bề mặt vỏ

Khi sầu riêng được thu hái tại vườn, đã có người dùng bàn chải loại bỏ phần lá, đất, bụi bẩn bám ở vỏ. Quả sầu riêng về đến vựa thu mua cũng được kiểm tra, phân loại 1 lần nữa.

Nếu quả nào vẫn còn rệp bám trên vỏ thì những người làm nhiệm vụ như ông Kiệt sẽ dùng súng áp lực để loại bỏ. Ngoài ra, ông còn cẩn thận dùng bàn chải quét sạch lại một lần nữa. Theo ông Kiệt, năm nào cũng có trường hợp sinh vật bám trên quả sầu riêng, nhưng năm nay nhiều hơn do thời tiết thất thường, mưa kéo dài.

Sầu riêng được tập kết, chờ xe vận chuyển đến vựa sơ chế đóng gói.

Sầu riêng được tập kết, chờ xe vận chuyển đến vựa sơ chế đóng gói.

Để bảo quản sầu riêng trong quá trình vận chuyển đường dài (trên 1 tuần) là một bài toán không hề đơn giản, bởi loại quả này rất dễ bị hỏng khi vận chuyển đi xa, nếu không được bảo quản trong môi trường lý tưởng và căn thời gian vận chuyển phù hợp.

Do đó, doanh nghiệp xuất khẩu rất chú trọng đến khâu sơ chế, đóng gói. Mỗi đơn vị sẽ có bí quyết riêng để xử lý và họ không tiết lộ ra bên ngoài.

Một quả sầu riêng chín đạt chuẩn cơm vàng, hạt lép

Một quả sầu riêng chín đạt chuẩn cơm vàng, hạt lép

Sầu riêng được sơ chế để xuất khẩu.

Sầu riêng được sơ chế để xuất khẩu.

Theo tìm hiểu, có đơn vị bôi sáp bảo vệ vào phần đầu của cuống trái sầu riêng để ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập vào bên trong. Sau đó, sầu riêng được rửa sạch, loại bỏ các tạp chất ra ngoài. Tiếp đến "nữ hoàng" của các loại quả sẽ được để khô ráo, đóng thùng theo quy chuẩn, chờ được xuất đi.

Bà Ngô Thị Minh Trinh, Phó Chủ tịch UBND huyện Krông Pắc (Đắk Lắk) cho biết, diện tích sầu riêng trên địa bàn khoảng 8.000ha, sản lượng năm 2023 ước tính khoảng 80.000 tấn. Địa phương này được mệnh danh là thủ phủ sầu riêng của tỉnh Đắk Lắk (hơn 22.000ha).

Có thể bạn quan tâm

Bên dòng Đăk Bla

Bên dòng Đăk Bla

Sông Đăk Bla thường được gọi với tên gọi “Dòng sông chảy ngược” cùng những truyền thuyết, thần thoại. Thế nhưng, không chỉ có sự độc đáo và bí ẩn đầy hấp dẫn, Đăk Bla còn là dòng sông mang lại sự trù phú, ấm no với những bãi bồi xanh mướt cây trồng và tiềm năng kinh tế du lịch đang được “đánh thức”.

Chùm ảnh: Ruộng bậc thang Kon Tu Rằng vào mùa lúa chín

Infographic Chùm ảnh: Ruộng bậc thang Kon Tu Rằng vào mùa lúa chín

Vào tháng 6 hàng năm, những thửaruộng bậc thang thôn Kon Tu Rằng (xã Măng Cành, huyện Kon Plông) bắt đầu chín rộ. Những thửa ruộng bậc thang vàng rực, trải dài ven các triền núi xanh ngát xuống bờ sông Đăk Bla khiến khung cảnh nơi đây trở nên tuyệt đẹp, thu hút đông đảo du khách đến thưởng ngoạn.

Bắt chồng giữa đại ngàn

Bắt chồng giữa đại ngàn

Nằm nép mình dưới chân núi Voi hùng vĩ, thôn Đarahoa hiện có hơn 340 hộ dân sinh sống, trong đó 80% là đồng bào dân tộc K’Ho. Không chỉ nổi bật bởi khung cảnh đại ngàn thơ mộng, Đarahoa còn gìn giữ một trong những phong tục đặc sắc bậc nhất của người K’Ho, tục "bắt chồng".

Rượu ghè men lá H'nham

Rượu ghè men lá H'nham

Đặt trên bàn những ghè rượu mới ủ, các chị em trong tổ liên kết nấu rượu ghè và dệt thổ cẩm ở phường Trường Chinh (thành phố Kon Tum) giới thiệu rất hấp dẫn về sản phẩm mình làm ra: Một thức uống với chất men cực kỳ độc đáo, không giống với loại men ở bất cứ nơi nào.

Vận hành thử nghiệm hoạt động chính quyền cấp xã mới tại Lâm Đồng vào ngày 23/6

Vận hành thử nghiệm hoạt động chính quyền cấp xã mới tại Lâm Đồng vào ngày 23-6

Việc vận hành thử nghiệm đối với các đơn vị hành chính cấp xã được chọn nhằm đánh giá trực quan để rút kinh nghiệm, kịp thời điều chỉnh nếu có khó khăn, vướng mắc; bảo đảm hoạt động của tất cả 124 đơn vị hành chính cấp xã thuộc tỉnh Lâm Đồng mới thông suốt, khi chính thức hoạt động từ ngày 1-7.

null