Từ khóa: ngộ độc do ăn thịt cóc

Cảnh báo ngộ độc do ăn thịt cóc

Cảnh báo ngộ độc do ăn thịt cóc

(GLO)- Thịt cóc là một trong những loại thực phẩm rất dễ gây ngộ độc và có thể dẫn đến tử vong nếu như không được chế biến đúng cách. Dù đã được khuyến cáo nhiều lần nhưng một số nơi, trong đó có vùng đồng bào dân tộc thiểu số vẫn còn tình trạng sử dụng thịt cóc. Từ đầu năm đến nay, Gia Lai đã ghi nhận 2 trường hợp tử vong do ăn thịt và trứng cóc.
Cần đẩy mạnh tuyên truyền về hậu quả do ăn thịt cóc

Cần đẩy mạnh tuyên truyền về hậu quả do ăn thịt cóc

(GLO)- Sáng 19-12, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh Gia Lai tổ chức hội nghị chuyên đề về phòng-chống ngộ độc thực phẩm do ăn thịt cóc. Theo các đại biểu tại hội nghị, để giảm thiểu tình trạng tử vong do ăn thịt cóc thì công tác tuyên truyền giữ vai trò hết sức quan trọng.