Cách thưởng thức cà phê khó tin cho người dễ say

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Bạn dễ say cà phê nhưng nhiều lúc vẫn cần sự tỉnh táo? Các nhà khoa học Canada phát hiện ra một cách giải quyết thú vị.

Nhóm nghiên cứu đến từ Đại học Toronto (Canada) đã tìm ra một cách khó tin, hầu như không tốn kém để những người dễ say cà phê vẫn có thể thưởng thức loại đồ uống này và vẫn có cảm giác tỉnh táo mà không sợ tình trạng khó chịu lặp lại: hãy…ngắm nhìn một ly cà phê ngon lành!

 
Chỉ cần nhìn hình ảnh cà phê, não bộ đủ tạo ra những kích thích hưng phấn và sự tỉnh táo - ảnh minh họa từ internet
Chỉ cần nhìn hình ảnh cà phê, não bộ đủ tạo ra những kích thích hưng phấn và sự tỉnh táo - ảnh minh họa từ internet



342 tình nguyện viên đến từ các vùng đất khác nhau, thói quen thưởng thức đồ uống ít nhiều khác nhau như Bắc Mỹ, châu Âu, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc…đã tham gia thí nghiệm "tín hiệu cà phê và trà".

Kết quả công bố trên tạp chí khoa học Consciousness and Cognition gây ngạc nhiên: chỉ cần ngắm nhìn một tách cà phê, các tình nguyện viên đã có những kích thích sinh lý y như người uống cà phê, thể hiện sự chuẩn xác hơn trong ngôn ngữ, cảm giác thời gian trôi nhanh hơn…so với người bình thường và những người ngắm nhìn một tách trà, thứ đồ uống cũng có caffein nhưng ít hơn cà phê nhiều.

Tác động mạnh mẽ nhất ở người phương Tây, nơi cà phê từ rất lâu đã là món uống cực kỳ quen thuộc. Không chỉ những gì họ cảm thấy và hành động, các quá trình sinh học trong cơ thể họ - ví dụ như nhịp tim, cũng có sự thay đổi.

"Cà phê là một trong những đồ uống phổ biến nhất và người ta biết rất nhiều về tác dụng vật lý của nó nhưng ít biết đến ý nghĩa tâm lý của nó" – giáo sư Sam Maglio, người đứng đầu nghiên cứu, nhận xét.

Các bước nghiên cứu cho thấy bộ não con người tự động liên kết cà phê với cảm giác kích thích, hưng phấn và mối liên kết này mạnh mẽ đến nỗi chỉ cần nhìn thấy một tách cà phê, nhiều khu vực trong não đã được kích hoạt để kiểm soát mức độ tỉnh táo và chú ý.

Vì vậy, nếu bạn say cà phê hoặc không có đủ thời gian để uống nó, một bức hình về cà phê thật hấp dẫn có thể đủ để bắt đầu một ngày mới!

A. Thư (Theo Daily Mail/nld)

Có thể bạn quan tâm

Người mở đường can thiệp mạch máu não điều trị đột quỵ

Người mở đường can thiệp mạch máu não điều trị đột quỵ

(GLO)- Đột quỵ là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong và tàn phế. Tại Gia Lai, Thầy thuốc Ưu tú, bác sĩ CKII Nguyễn Văn Trung-Trưởng Khoa Thần kinh-Đột quỵ, phụ trách Đơn vị Can thiệp mạch máu não & Ngoại vi (BVĐK trung tâm tỉnh) là người tiên phong đưa kỹ thuật can thiệp mạch máu não về tỉnh.

Bệnh viện Phong - Da liễu Trung ương Quy Hòa nhận tài trợ chuyển đổi số từ VietinBank

Bệnh viện Phong - Da liễu Trung ương Quy Hòa nhận tài trợ chuyển đổi số từ VietinBank

(GLO)-Ngày 28-8, Ngân hàng TMCP Công Thương Việt Nam (Vietinbank) - Chi nhánh khu công nghiệp Phú Tài tặng hệ thống phần mềm thanh toán viện phí trực tuyến; hệ thống phần mềm đăng ký khám bệnh; thiết bị Kiosk TAG, phần mềm tiếp đón bệnh nhân tự động cho Bệnh viện Phong - Da liễu Trung ương Quy Hòa.

Đừng để bị đột quỵ vì thói quen không tốt

Đừng để bị đột quỵ vì thói quen không tốt

(GLO)- Một bệnh nhân nữ 34 tuổi đột ngột đau đầu dữ dội, được đưa vào Khoa Thần kinh - Đột quỵ, Bệnh viện Đa khoa trung tâm tỉnh Gia Lai. Kết quả chụp CT sọ não thấy chảy máu dưới nhện, chụp mạch máu não phát hiện túi phình động mạch não đã vỡ.

Những thực phẩm “vàng” giúp runner bứt phá thành tích

Những thực phẩm “vàng” giúp runner bứt phá thành tích

(GLO)- Không chỉ luyện tập đúng cách, chế độ dinh dưỡng cũng đóng vai trò quyết định trong hành trình chạy bộ. Từ bữa sáng giàu năng lượng, món ăn phục hồi sau khi chạy, đến thực phẩm “tiếp sức” cho đường dài. Tất cả là “bí kíp vàng” giúp runner duy trì thể lực và chinh phục những cung đường.

null