Từ khóa: bột nghệ

Biết được những dược tính tuyệt vời của củ nghệ trắng, chị Phạm Thị Mỵ Nương, SN 1990 (ở xã Tiên Ngọc, huyện Tiên Phước, tỉnh Quảng Nam) đã đầu tư thiết bị máy móc, thương mại hóa các sản phẩm từ loại củ này mang lại thu nhập hàng trăm triệu mỗi năm.

(GLO)- Tuy mới thành lập gần 2 năm nhưng Hợp tác xã (HTX) Minh Phát Farms (tổ 1, thị trấn Chư Prông) đã triển khai hiệu quả việc liên kết sản xuất, chế biến theo chuỗi giá trị, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng và đảm bảo ổn định đầu ra sản phẩm cho các thành viên.

Nghệ là là loại củ chứa nhiều thành phần hoạt chất curcumin đã được chứng minh là có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn. Sử dụng nghệ đúng cách sẽ phòng ngừa được nhiều bệnh dễ mắc.

Nghệ đen và nghệ vàng có công dụng khác nhau nên không thể thay thế cho nhau.