Từ lâu, hoa đã trở thành một phần không thể thiếu trong những ngày Tết. Nếu như người miền Nam ưa chọn hoa mai thì người miền Bắc và đặc biệt là người Hà Nội lại dành cho hoa đào một sự ưu ái đặc biệt. Hoa mai có màu vàng rực rỡ nên khi nở nó làm sáng cả một góc vườn, còn hoa đào thì lại có màu hồng đằm thắm.
1. Cách chọn hoa mai
- Dáng cành đẹp: Mai đẹp không chỉ ở hoa mà quý ở dáng cây. Nên chọn những cây nhánh đẹp cân đối. Vỏ đen tự nhiên, không đốm vảy nấm mốc.
- Đừng “tham” cây nhiều nụ: Hãy chọn cành hoặc cây mai có nụ nhiều vừa phải và phân bố đẹp trên cả cành. Các nụ hoa phải đủ “bụ bẫm” để nở kịp ba ngày Tết.
 |
- Hoa mai đẹp: Cánh hoa mịn, đều nhau. Màu sắc và độ to của hoa rất đa dạng, tùy vào sở thích mỗi người mà chọn lựa cho phù hợp.
- Lá mai: Một cành mai đẹp không thể là cành mai trụi lá hoặc lá xanh um nhiều như hoa. Tốt nhất nên chọn cành mai nhiều hoa và nụ, điểm những chiếc lá non xanh mềm hoặc đỏ tía.
2. Cách chọn hoa đào
Đối với hầu hết các gia đình ở miền Bắc thì ngày Tết trong nhà thường không thể thiếu hoa đào và cây quất cảnh (tắc kiểng), bởi hai loài hoa cảnh này khá đặc trưng cho không khí Xuân thêm phần tươi đẹp, ấm áp.
 |
- Loại đào cành: Bạn nên lưu ý khi mua dù chọn cành to, nhỏ tùy theo không gian trong nhà mình thì điều quan trọng nhất đó là tán đào phải tròn, các nhánh phân bố đều. Khi cách tết khoảng từ 3 đến 5 ngày bạn mới nên mua đào vì lúc cành đào nở hoa rộ sẽ vào đúng dịp mấy ngày Tết. Nên cho vào lọ nước vài viên thuốc B1, một chút kali… để có chút dinh dưỡng nuôi hoa.
- Loại đào cây: Để chọn loại đào này cũng gần giống với đào cành, nên mua các cây có dăm nhỏ và ngắn, các nhánh chính tạo nên dáng cây xuất phát từ một điểm trên thân, như vậy cây sẽ đẹp, cân đối.
3. Cách chọn quất cảnh (tắc kiểng)
Quất đẹp là cây phải đủ… tứ quý, nghĩa là có: Dáng đẹp; quả đẹp và đủ xanh, chín; lá, lộc xanh mơn mởn và đặc biệt có chút nụ, hoa.
- Nếu mua quất tại vườn: Bạn nên đặt mua các cây có dáng thông vì dáng này là mốt của nhiều năm nay. “Nhất dáng…”.
- Nên chọn cây có độ sai quả vừa phải, vì khi cây quá sai, quả sẽ nhỏ và nếu như trên cây có độ một ít quả xanh, quả ương nữa thì thật tuyệt, bởi nó tựa như các thế hệ trong một gia đình đề huề, hạnh phúc.
 |
Bên cạnh các loại hoa đào, hoa mai, một số người vẫn ưa thú chơi của người Hà Nội xưa, trên bàn ngày Tết bao giờ cũng có một bình hoa thuỷ tiên. Đây là loại hoa màu trắng cùng với mùi hương rất dịu nhẹ, tạo cho không gian một vẻ thuần khiết. Hay nhiều người còn chuộng vẻ đẹp của hoa lan. Hoa lan có hai loại là phong lan và địa lan.
Hoa phong lan thường được treo ngoài hiên hay cửa sổ. Hoa có rất nhiều loại với màu sắc khác nhau như: Vàng, tím, trắng, đỏ... Hoa địa lan cũng có sự phong phú không kém, song theo xu hướng hiện đại thì mọi người thường thích địa lan Đà Lạt bông to, hoa nhiều và có nhiều loại màu sắc như: hồng phấn, vàng...
GLO (tổng hợp)
