Từ khóa: vitamin B1

Bạn nên tăng cường bổ sung thực phẩm giàu vitamin B1 trong chế độ ăn uống hằng ngày. Các chuyên gia về thần kinh học thuộc Đại học Loyola (Mỹ) khẳng định thiếu hụt vitamin B1 (hay còn gọi thiamine) có thể gây ra chứng rối loạn não có khả năng gây tử vong.

Bắp là loại thực vật rất giàu dinh dưỡng. Trong bắp không chỉ chứa hàm lượng chất xơ dồi dào mà còn có cả vitamin B1, B9, C, magie, lutein và zeaxanthin. Tuy nhiên, trong một số trường hợp chúng ta cần tránh ăn bắp.