Người sống thọ thường ăn gì?

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
Nếu muốn có chế độ ăn uống như những người sống thọ, hãy cân nhắc bổ sung các loại thực phẩm giàu protein có nguồn gốc từ thực vật, trứng, sữa thay vì thịt đỏ.
Kết luận này dựa trên thống kê về chế độ ăn uống tại các quốc gia như Nhật Bản, Hy Lạp, Ý và Costa Rica - nơi mà người dân có tuổi thọ trung bình cao hàng đầu thế giới, theo Insider.
Theo đó, các loại thực phẩm giàu protein, giúp cơ thể khỏe mạnh bao gồm:
Các loại đậu

Món súp đậu lăng đỏ. Ảnh: Shutterstock
Món súp đậu lăng đỏ. Ảnh: Shutterstock
Đậu là nền tảng trong chế độ ăn ở nhiều quốc gia có tuổi thọ trung bình cao, từ đậu đen ở Costa Rica đến đậu lăng và đậu gà ở Hy Lạp, Ý. Ở Nhật Bản, đậu nành cũng là một nguồn protein phổ biến, có thể được chế biến thành nhiều món như đậu phụ, tương đậu để nấu súp hoặc hấp và ăn nguyên hạt.
Mọi người được khuyến khích ăn ít nhất nửa cốc đậu các loại mỗi ngày để đảm bảo nguồn chất xơ và protein có lợi cho cơ thể.
Ngũ cốc nguyên hạt
Không như các loại ngũ cốc đã qua chế biến, chỉ cung cấp chủ yếu nguồn carbohydrate, ngũ cốc nguyên hạt còn có thể bổ sung nguồn protein lành mạnh cho cơ thể.
Trong mỗi cốc gạo lứt, lúa mì nguyên hạt chứa từ 5-6 gram protein. Ngũ cốc nguyên hạt cũng chứa nhiều axit amin thiết yếu (thành phần quan trọng cấu thành protein và tổng hợp nhiều loại nội tiết tố, chất dẫn truyền thần kinh), đặc biệt khi kết hợp với các chất dinh dưỡng trong đậu có thể tạo thành một nguồn protein hoàn chỉnh cho cơ thể.
Các loại hạt
Các loại hạt không chỉ giàu protein mà còn chứa nhiều chất xơ và chất béo lành mạnh như Omega-3. Ảnh: Shutterstock
Các loại hạt không chỉ giàu protein mà còn chứa nhiều chất xơ và chất béo lành mạnh như Omega-3. Ảnh: Shutterstock
Không chỉ giàu protein, các loại hạt như hạt bí, hạt hạnh nhân, hạt điều… còn chứa nhiều chất xơ và chất béo lành mạnh như Omega-3, giúp cơ thể kháng viêm và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về tim.
Cá biển
Hầu hết các quốc gia có tuổi thọ trung bình cao đều nằm gần biển nên từ lâu, cá đã trở thành một nguồn protein phổ biến.
Thống kê trên cũng cho hay một người muốn khỏe mạnh nên ăn cá khoảng 3 lần/tuần, mỗi lần khoảng 90gram/bữa. Ngoài protein, cá cũng cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng như phốt pho hay canxi.
Sữa
Sữa hay các chế phẩm từ sữa (phô mai, sữa chua lên men) cũng là loại thực phẩm được xem trọng tại các quốc gia sống thọ.
Nhiều nghiên cứu trước đây cho hay việc uống sữa mỗi ngày tốt cho sức khỏe. Các chuyên gia khuyến khích mọi người nên lựa chọn các sản phẩm ít đường, ít chất phụ gia để đảm bảo sức khỏe khi uống sữa thường xuyên.
Trứng

Trứng là nguồn protein quen thuộc và dễ tìm. Ảnh: Shutterstock
Trứng là nguồn protein quen thuộc và dễ tìm. Ảnh: Shutterstock
Trứng là nguồn protein quen thuộc và dễ tìm. Mỗi quả trứng (khoảng 100gram) chứa từ 10-13 gram protein cùng nhiều loại vitamin khác.
Theo thống kê trên, mỗi người nên ăn từ 4-6 quả trứng/tuần và nên kết hợp cùng các thực phẩm khác như rau củ, ngũ cốc nguyên cám, các loại đậu… để đảm bảo cơ thể luôn khỏe mạnh.
Theo Trà Linh (TNO)

Có thể bạn quan tâm

Bác sĩ thăm khám cho bệnh nhân mắc sởi điều trị tại Khoa Bệnh nhiệt đới (Bệnh viện Đa khoa tỉnh). Ảnh: N.N

Bệnh sởi diễn biến phức tạp

(GLO)- Những ngày qua, Gia Lai ghi nhận nhiều ca bệnh sởi ở trẻ em và người lớn. Hiện bệnh sởi đang diễn biến phức tạp. Nhiều trường hợp chủ quan, không kịp thời phát hiện bệnh đã trở thành nguồn lây cho gia đình và cộng đồng.

Gia Lai: Liên tiếp tử vong do bệnh dại, người dân lo ngại ổ dịch chó dại trong cộng đồng

Gia Lai: Liên tiếp tử vong do bệnh dại, người dân lo ngại ổ dịch chó dại trong cộng đồng

(GLO)- Chỉ từ tháng 12-2024 đến nay, tỉnh Gia Lai đã ghi nhận 5 ca tử vong do bệnh dại. Số lượt người đến tiêm phòng vắc xin dại cũng tăng cao do người dân lo ngại ổ dịch chó dại đã và đang tồn tại trong cộng đồng, vì vậy, chủ động tiêm phòng vắc xin dại khi chẳng may bị chó mèo cào, cắn.

Vì sao tập thể dục lại tốt cho não?

Vì sao tập thể dục lại tốt cho não?

Nhiều nghiên cứu cho thấy tập thể dục giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường và ung thư. Tuy nhiên, chúng ta thường bỏ qua vai trò của việc tập thể dục trong việc giúp não khỏe mạnh.

Nhiễm cúm rồi có cần tiêm vắc xin?

Nhiễm cúm rồi có cần tiêm vắc xin?

Thời điểm lây lan mạnh nhất của virus cúm thường rơi vào khoảng 3 - 4 ngày đầu tiên của bệnh. Nếu trẻ đang bị cúm, bạn nên chờ cho đến khi trẻ hoàn toàn khỏi bệnh trước khi tiêm vắc xin cúm.

Nơi hy vọng chưa bao giờ tắt

Nơi hy vọng chưa bao giờ tắt

(GLO)- Với chức năng điều trị bệnh nhân nặng, nguy kịch, các y-bác sĩ Khoa Nội 12 (Khoa Hồi sức tích cực, Bệnh viện Quân y 211) luôn trong tâm thế sẵn sàng nhận nhiệm vụ trong mọi tình huống. Tại đây, niềm hy vọng chưa bao giờ tắt dù bệnh nhân đang trong tình huống “thập tử nhất sinh”.