Tết là dịp để giáo viên dạy học sinh biết nhiều điều hay mà sách vở nhà trường không nhắc tới. Trong đó có các tục lệ ngày tết, ý nghĩa và cách chế biến những món ăn đặc trưng, cách bày trí mâm ngũ quả...
Những trái thơm có màu đỏ rực rỡ, dáng xòe đẹp như đuôi phụng bắt mắt dùng trưng bày trong mâm ngũ quả ngày tết, gọi là thơm đuôi phụng. Lần đầu tiên tại Quảng Ngãi, ông Trần Tân (thôn Hòa Tân, xã Nghĩa Hòa, huyện Tư Nghĩa) đã trồng thành công giống thơm này.
Trong ngày Tết, mâm ngũ quả để chào đón năm mới là thứ tất yếu phải có. Mỗi miền có một các bày mâm ngũ quả khác nhau nhưng đều cần lưu ý những điểm sau:
