Mùa đọt mây
Không ít lần về làng, song đến giờ, tôi mới may mắn được thưởng thức món đọt mây - đặc sản của núi rừng vùng Đông Trường Sơn. Ăn đọt mây, ai cũng tấm tắc khen ngon, dù nó chỉ được nấu nhạt với chút mỡ heo và chấm thêm muối ớt cay nồng.
1
Từ khóa: đọt mây
Lạ, thứ cây mọc dài ngoằng trong rừng, hái ngọn, bóc vỏ nướng lên trước ăn đắng, sau lại ngọt, tôn lên hàng đặc sản
Trước thì đắng đậm, sau nữa lại ngọt cực sâu, ấy là vị đặc trưng của món đọt mây rừng nướng, một món ăn đậm đà của vùng đất Tây Nguyên.
