Điều gì xảy ra khi bạn không ăn rau củ quả hằng ngày?

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Cho dù không yêu thích rau củ, trái cây nhưng việc ăn quá ít, thậm chí loại bỏ chúng khỏi khẩu phần ăn hằng ngày là điều không nên. Không ăn rau củ, trái cây về lâu dài sẽ dẫn đến nhiều nguy cơ sức khỏe.

 

 Ảnh: Shutterstock
Ảnh: Shutterstock



Mắc các bệnh tiêu hóa

Không ăn trái cây, rau củ có thể dẫn đến các bệnh tiêu hóa như táo bón, trĩ và viêm túi thừa. Thực vật có chứa cellulose, một loại chất xơ rất có ích cho hệ tiêu hóa, giúp giảm và ngăn ngừa táo bón, trĩ và viêm túi thừa, theo The Healthy.

Tăng nguy cơ ung thư

Không có bất kỳ món ăn nào có thể giúp ngăn ngừa hoàn toàn nguy cơ ung thư. Tuy nhiên, trái cây, rau củ có thể làm giảm nguy cơ mắc căn bệnh này, theo Viện Nghiên cứu Ung thư Mỹ (AICR).

Các chất chống ô xy hóa trong thực vật như vitamin E, vitamin C và carotenoid làm giảm nguy cơ ung thư bằng cách bảo vệ các tế bào khỏe mạnh trước các gốc tự do. Các phân tử gốc tự do có thể tấn công, làm thay đổi AND của tế bào, gây đột biến và dẫn đến ung thư, theo MSN.

Những loại thực vật phổ biến có nhiều vitamin và các chất chống ô xy hóa thường gặp là rau bina, khoai lang, bí, cà rốt, các loại rau có màu xanh đậm và trái cây màu cam.

Tăng cân

Những người ít ăn trái cây, rau củ sẽ bù đắp lượng calo cần thiết cho cơ thể bằng những món khác. Các món này lại thường là những thực phẩm nhiều calo và chất béo.

Một nghiên cứu của Trường Y tế công cộng Harvard T.H. Chan (Mỹ) phát hiện những người ăn càng nhiều trái cây, rau củ thì lại càng dễ giảm cân. Họ chỉ tăng cân trong trường hợp ăn duy nhất những loại có quá nhiều tinh bột như khoai tây, đậu Hà Lan hay bắp.

Nguyên nhân chủ yếu là vì thực vật chứa lượng calo ít hơn so với thịt hay các món nhiều đường khác. Nhờ vậy, mọi người có thể ăn no nhưng lại nạp vào cơ thể lượng calo thấp hơn.

Tăng nguy cơ bệnh tim

Nghiên cứu đăng trên chuyên san British Medical Journal phát hiện ăn trái cây, rau củ mỗi ngày có thể giúp giảm 4% nguy cơ tử vong vì các bệnh tim mạch, theo The Healthy.

Ngọc Quý (thanhnien)

Có thể bạn quan tâm

Những loại cây cảnh quen thuộc nhưng cần tránh trồng vì chứa độc tố

Những loại cây cảnh quen thuộc nhưng chứa độc tố

(GLO)- Nhiều loại cây cảnh được trồng phổ biến trong nhà và nơi công cộng nhờ vẻ ngoài bắt mắt. Tuy nhiên, ít người biết rằng một số loài trong số đó lại chứa độc tố, có thể gây hại cho sức khỏe, đặc biệt với trẻ nhỏ và vật nuôi.

Mang ánh sáng đến với bệnh nhân nghèo

Mang ánh sáng đến với bệnh nhân nghèo

(GLO)- Từ các chương trình phẫu thuật mắt miễn phí do Bệnh viện Mắt tỉnh phối hợp với Hội Bảo trợ bệnh nhân nghèo và các nhà hảo tâm, nhiều trẻ em, người nghèo đã tìm lại ánh sáng và thêm cơ hội vươn lên trong cuộc sống.

Bệnh viện Quân y 211 cứu sống bệnh nhân nam vô danh bị đột quỵ não

Bệnh viện Quân y 211 cứu sống bệnh nhân nam vô danh bị đột quỵ não

(GLO)- Chiều 21-1, thông tin từ Bệnh viện Quân y 211 (phường Thống Nhất), 1 bệnh nhân nam vô danh, nhập viện trong tình trạng nguy kịch do đột quỵ não, tăng huyết áp, không có người thân, bảo hiểm y tế và không có khả năng chi trả chi phí điều trị đã được bệnh viện cùng người dân hợp lực cứu sống.

Cách ngồi đúng tư thế cho dân văn phòng

Cách ngồi đúng tư thế cho dân văn phòng

(GLO)- Ngồi làm việc nhiều giờ trước máy tính là đặc thù của dân văn phòng, song tư thế ngồi sai có thể gây đau lưng, mỏi cổ và ảnh hưởng lâu dài đến cột sống. Những mẹo ngồi đúng tư thế dưới đây giúp giảm áp lực cơ - xương - khớp và nâng cao hiệu quả làm việc.

Rau húng quế và loạt công dụng không ngờ

Rau húng quế và loạt công dụng không ngờ

(GLO)- Không chỉ là loại rau gia vị quen thuộc, húng quế còn mang lại nhiều lợi ích đáng chú ý cho sức khỏe. Từ hỗ trợ tiêu hóa, kháng khuẩn tự nhiên đến giúp giảm căng thẳng, loại rau dân dã này đang được giới chuyên gia đánh giá cao nếu sử dụng đúng cách.

Bệnh viện Hùng Vương Gia Lai tổ chức hội nghị khoa học lần thứ nhất

Bệnh viện Hùng Vương Gia Lai tổ chức hội nghị khoa học lần thứ nhất

(GLO)- Ngày 17-1, Bệnh viện Hùng Vương Gia Lai (phường Hội Phú) tổ chức hội nghị khoa học thường niên lần thứ nhất với chủ đề: “Kế thừa - Sáng tạo - phát triển bền vững”. Tham gia hội nghị có nhiều bác sĩ, chuyên gia đầu ngành từ các bệnh viện tuyến Trung ương và cơ sở y tế trong và ngoài tỉnh.

null