Từ khóa: đậu que

Đậu que hay còn gọi là đậu đũa, một loại thực phẩm được ưa chuộng trong thực đơn hằng ngày của nhiều người. Ngoài ra, đậu que còn là nguồn cung cấp dồi dào các chất vitamin A, C, K, axit folic và chất xơ rất tốt cho sức khỏe.

Đậu có chứa chất dinh dưỡng rất cần thiết cho nhu cầu của cơ thể. Đậu chứa carotenoid hoạt động như chất chống oxy hóa. Đậu chứa ba loại carotenoid, là beta carotene, lutein và zeaxanthin.