Từ khóa: Cà tím

Cà tím chứa nhiều dinh dưỡng nhưng cũng chứa solanine, nicotine có độc với cơ thể, do đó trẻ nhỏ, người có thể trạng yếu, tiền căn dị ứng, hen suyễn, cơ địa dễ tạo sỏi thận thì nên hạn chế ăn.

Một số loại rau củ sống chứa nhiều vi khuẩn, hóa chất độc hại, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa nói riêng và sức khỏe nói chung.

Ăn cà tím thường xuyên có thể làm giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch... Tuy nhiên, nếu tiêu thụ sai cách, trường hợp nhẹ có thể rơi vào hôn mê, nặng sẽ gây ngộ độc, nguy hiểm tới tính mạng.

“Quả cà làm vạ miếng cơm“ - cà không chỉ là thức ăn cho đậm miệng, nó còn cho ta vị thuốc quý tùy theo cách chế biến và sử dụng.

Cà là một loại quả rất quen thuộc với người dân Việt Nam, nó được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon như cà muối, cà om… ngoài ra cà tím còn được coi là thần dược chữa rất nhiều các loại bệnh khác nhau.