Bông cải xanh được xem là siêu thực phẩm vì chứa nhiều dưỡng chất có lợi, đặc biệt là các chất chống ô xy hóa có khả năng ngăn ngừa ung thư. Không những vậy, loại thực vật này còn có một công dụng rất hữu ích là hỗ trợ giảm cân.
(GLO)- Là loài thực phẩm khá quen thuộc song ít ai biết được những công dụng của bông cải xanh, nhất là trong việc giúp kiểm soát lượng đường trong máu và hỗ trợ phòng-chống ung thư.
Nếu bạn đang sống chung với bệnh tiểu đường hoặc tiền tiểu đường, hoặc nếu bạn được thông báo rằng bạn có nguy cơ mắc những bệnh này, thì rất có thể bạn đang tìm cách giúp kiểm soát lượng đường trong máu của mình.
Tiểu đường là căn bệnh phổ biển xuất hiện ở nhiều người. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp với thể trạng là vô cùng quan trọng ảnh hưởng đến sức khỏe bệnh nhân.
Bông cải xanh có nhiều chất chống lão hoá như vitamine C, E và beta-carotene, giàu chất xơ, giúp giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư đại tràng; giàu chất sắt và acide folique giúp chống lại chứng thiếu máu.
Bổ sung các loại rau họ cải như cải mầm, bông cải xanh, súp lơ trong chế độ ăn uống hằng ngày giúp ngừa bệnh viêm khớp và bệnh tim bằng cách giữ cho ruột khỏe mạnh, theo nghiên cứu được công bố trên chuyên san Journal of Functional Foods.
Các vấn đề về da như nổi mụn hoặc mắc bệnh vảy nến có thể được cải thiện phần nào nhờ thanh lọc máu. Sau đây là một số biện pháp làm tại nhà, có tác dụng thanh lọc máu, cũng như ngừa vảy nến.
