Thực phẩm nào phù hợp với người bị tiểu đường?

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
Tiểu đường là căn bệnh phổ biển xuất hiện ở nhiều người. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp với thể trạng là vô cùng quan trọng ảnh hưởng đến sức khỏe bệnh nhân.
Cá hồi
Trong số tất cả các loại cá thì cá hồi có lượng omega-3 và chất béo nhiều nhất. Nó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như tim mạch, giảm viêm nhiễm. Đồng thời đây còn là nguồn cung cấp lượng vitamin D đáng kể nữa. Đặc biệt, axit béo omega-3 trong cá hồi có tác dụng điều chỉnh lượng bất ổn của insulin. Nếu người bị tiểu đường nếu có vết thương hay lở loét sẽ lâu khỏi thì lúc này hãy bổ sung thêm cá hồi trong khẩu phần ăn để nhanh chóng hồi phục.
Quả bơ
Nhiều người lo ngại chất béo trong bơ sẽ làm bệnh tình nặng thêm. Thực tế hoàn toàn ngược lại, trong quả bơ có nhiều chất dinh dưỡng giúp cơ thể ổn định được lượng insulin sản sinh ra mỗi ngày.
Ngoài ra, bơ còn chứa nhiều vitamin C, E và axit flic cần thiết cho quá trình giảm tổn thương dây thần kinh và tim mạch. Việc có chứa nhiều chất xơ cũng khiến cho loại quả này được nhiều người bệnh lựa chọn.
Bông cải xanh
Bông cải xanh giúp bảo vệ thành mạch máu và các tế bào dễ tổn thương khi mắc tiểu đường. Loại rau này giàu chống oxy hóa và có tác dụng trẻ hóa cơ thể. Có nghiên cứu khoa học còn chứng minh bông cải xanh giúp con người sống lâu hơn, khỏe mạnh hơn.
Ăn nhiều bông cải xanh làm giảm hậu quả của bệnh tiểu đường lên cơ thể. Cụ thể, nó kích thích sản sinh enzym bảo vệ thành mạch máu và các tế bào khác.

Các thực phẩm có lợi cho bệnh nhân tiểu đường. (Đồ họa: VA)
Các thực phẩm có lợi cho bệnh nhân tiểu đường. (Đồ họa: VA)
Quả hạnh nhân
Đây là loại quả có chỉ số đường thấp, tức là nó không có khả năng làm tăng đường huyết trong cơ thể lên quá cao. Nếu bạn ăn vài hạt sau bữa ăn còn có tác dụng giảm lượng đường trong máu.
Người mắc bệnh tiểu đường cần phải chia nhỏ bữa và ăn nhiều lần trong ngày để tránh tình trạng đường huyết tăng cao đột ngột. Lúc này, vài quả hạnh nhân là lý tưởng để xua tan cơn đói lại bổ sung thêm đạm, vitamin E, omega 3, 6 và chất xơ đầy đủ.
Trứng gà
Trứng gà vẫn được cho là thực phẩm phổ biến lại cung cấp dưỡng chất đầy đủ nhất. Hầu hết các bệnh nhân và người ở mọi lứa tuổi đều có thể ăn được các món chế biến từ trứng. Trứng gà là nguồn cung cấp vitamin A, kali và protein cho cơ thể. Nó được dùng như là những bữa ăn nhẹ để ổn định đường huyết cho người bị tiểu đường.
Rau bina
Rau bina còn được biết tới với cái tên rau bó xôi hay rau chân vịt. Đây là loại rau cung cấp đa dạng vitamin và dưỡng chất nhất. Rau bina chính là nguồn dồi dào: vitamin A, K, E, C, B2, B6,… và magie, manga, canxi, sắt, kali, kẽm, chất xơ,…
Rau bina là thực phẩm cực tốt cho người bị tiểu đường. Nó vừa có thể làm đồ ăn lại vừa có thể ép lấy nước làm thức uống. Kết hợp giữa ăn và uống nhất định bệnh nhân sẽ sớm đưa lượng đường huyết về con số bình thường.
Rau dền
Một món rau dân dã gặp được ở mọi vùng đất trên khắp cả nước. Rau dền thích hợp với người bị tiểu đường vì trong lá rau có chứa nhiều magie hỗ trợ cho việc ổn định đường huyết.
VIỆT ANH (T/H/LĐO)

Có thể bạn quan tâm

Cam kết chung tay phòng-chống bệnh dại

Cam kết chung tay phòng-chống bệnh dại

(GLO)- Tại Gia Lai, bệnh dại là một trong các bệnh có số ca tử vong cao nhất. Tại lễ mít tinh phòng-chống bệnh dại diễn ra tại huyện Đức Cơ mới đây, các sở, ban, ngành và địa phương đã cùng cam kết chung tay phòng-chống loại bệnh truyền nhiễm nguy hiểm này.

Đến năm 2030 sẽ làm chủ được công nghệ sản xuất 15 loại vắc xin cho tiêm chủng

Đến năm 2030 sẽ làm chủ được công nghệ sản xuất 15 loại vắc xin cho tiêm chủng

(GLO)- Chương trình bảo đảm nguồn cung ứng vắc xin cho tiêm chủng đặt mục tiêu đến năm 2030 sẽ làm chủ được công nghệ sản xuất 15 loại vắc xin; các vắc xin sản xuất trong nước bảo đảm đạt tiêu chuẩn tương đương với tiêu chuẩn quốc tế; sản xuất được tối thiểu 5 loại vắc xin.

Đi bộ càng nhiều, nguy cơ ung thư càng giảm

Đi bộ càng nhiều, nguy cơ ung thư càng giảm

(GLO)- Sau 6 năm nghiên cứu, các nhà khoa học thuộc Đại học Oxford (Anh) đã công bố kết quả củng cố thêm lợi ích tuyệt vời của việc duy trì thói quen đi bộ. Bắt đầu từ 7.000 bước chân mỗi ngày, nguy cơ mắc ung thư có thể giảm tới 16%.

Gia Lai chủ động phòng-chống dịch Covid-19

Gia Lai chủ động phòng-chống dịch Covid-19

(GLO)- Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Gia Lai cho biết, qua thống kê trên địa bàn tỉnh hiện ghi nhận 4 ca bệnh Covid-19. Trước sự gia tăng trở lại của các ca mắc Covid-19, tỉnh Gia Lai đã chủ động tăng cường các biện pháp phòng-chống dịch, không lơ là, chủ quan.

Bệnh viện Hùng Vương Gia Lai khám sức khoẻ cho đoàn cán bộ cấp cao Vương quốc Campuchia

Bệnh viện Hùng Vương Gia Lai khám sức khoẻ cho đoàn cán bộ cấp cao Vương quốc Campuchia

(GLO)- Nhân dịp đoàn cán bộ cấp cao 3 tỉnh gồm: Preah Vihear, Stung Treng và Ratanakiri- Vương quốc Campuchia đến thăm, làm việc; chiều 23-5, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai Nguyễn Thị Thanh Lịch đã tiếp và dẫn đoàn tham quan và thăm khám sức khoẻ tổng quát tại Bệnh viện Hùng Vương Gia Lai.