Nhiều người cho rằng nước đậu bắp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ cải thiện lượng đường trong máu, tiêu hóa đến chức năng tình dục, theo trang tin sức khỏe GoodRx.
Có một loại rau thường bị chê vì không có mùi vị hấp dẫn. Tuy nhiên, chúng lại là vị thuốc quý cho người huyết áp cao, mỡ máu hay bệnh tiểu đường, nhờ giá trị dinh dưỡng ấn tượng.
'Uống nước đậu bắp cắt mỏng ngâm qua đêm giúp hạ cholesterol xấu, ngăn ngừa táo bón, kiểm soát đường huyết… có đúng không ạ? Cho tôi hỏi đậu bắp ăn sống có tốt hơn hấp chín không? Cảm ơn bác sĩ!'. (T.Di, ở TP.HCM).
Ăn đậu bắp có thể giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ trị tiểu đường, chống ung thư…Tuy nhiên, không phải ai cũng ăn được đậu bắp và là “ đại kỵ“ với một số người mắc các bệnh lý sau đây.
Không phải ngẫu nhiên, đậu bắp lại là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Bởi đây là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Các nhà nghiên cứu Trung Quốc cho rằng ăn đậu bắp có thể cải thiện hiệu quả hệ miễn dịch, ngay cả với những người bị tổn thương do ức chế miễn dịch, theo Food News.