Từ khóa: bánh truyền thống

Sắc màu bánh truyền thống hội tụ tại Pleiku

Sắc màu bánh truyền thống hội tụ tại Pleiku

(GLO)- Trong khuôn khổ Ngày hội Văn hóa các dân tộc tỉnh Gia Lai lần thứ I, sáng 25-4, tại Quảng trường Đại Đoàn Kết (phường Pleiku), Hội LH Phụ nữ tỉnh phối hợp Sở VH, TT và DL tổ chức khai mạc “Ngày hội bánh truyền thống năm 2026”. Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Thị Thanh Lịch tham dự sự kiện.

60s Gia Lai: Thân thương vị bánh Tết

60s Gia Lai: Thân thương vị bánh Tết

(GLO)- Cùng đến với buổi workshop làm bánh thuẫn dịp Tết để thấy ánh mắt tò mò các bạn nhỏ khi được xem làm bánh, cũng như sự thích thú của các em khi ăn thử chiếc bánh đầu tiên vừa ra lò. Những điều nhỏ bé góp phần tiếp nối những giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc. 

Hơn 50 năm giữ hương vị mì Quảng truyền thống tại Gia Lai

Hơn 50 năm giữ hương vị mì Quảng truyền thống tại Gia Lai

(GLO)- Khi bình minh dần ló rạng, căn bếp nhỏ của bà Nguyễn Thị Cam (SN 1941, thôn Đại An 1, xã Ia Khươl, tỉnh Gia Lai) lại sáng đèn. Nhiều năm nay, bà bền bỉ với nghề làm mì Quảng và bánh tráng truyền thống, mang hương vị của người xứ Quảng quê nhà đến với bà con vùng cao nguyên.

Khởi động thị trường bánh Trung thu

Khởi động thị trường bánh Trung thu

(GLO)- Cách đây 2 tuần, thị trường bánh phục vụ Tết Trung thu đã bắt đầu khởi động. Năm nay, cùng với các dòng sản phẩm truyền thống, nhiều nhà sản xuất đã ra mắt đa dạng chủng loại bánh từ bình dân đến cao cấp nhằm phục vụ nhiều phân khúc khách hàng khác nhau.
Đưa máy móc làm bánh truyền thống

Đưa máy móc làm bánh truyền thống

(GLO)- Những năm gần đây, gia đình ông Xà Huỳnh Tân (tổ 3, phường An Phú, thị xã An Khê, tỉnh Gia Lai) đã đầu tư dây chuyền làm bánh hỏi, bánh ướt, bánh tráng, mì quảng. Từ khi có máy móc, chất lượng và sản lượng bánh không ngừng được nâng lên, giảm sức lao động, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, mang lại thu nhập hàng trăm triệu đồng.