Để gà đứng dáng mà vẫn mềm ngon, da căng bóng, mời bạn tham khảo cách luộc gà cúng đơn giản.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để luộc gà cúng:
- 1 con gà nguyên con làm sạch
- Hành tím
Khứa một đường nhỏ sau khớp chân gà, bẻ ngược phần chân dưới ngược vô trong, áp sát vào thân.
Dùng dây mềm cột quay cổ xuống cánh, tạo thành tư thế khép cánh cổ ngẩng cao.
Bóc vỏ, cắt hành tím thành từng khoanh tròn.
Thịt gà là loại thịt gia cầm phổ biến nhất trên khắp thế giới, với độ dinh dưỡng cao mà ít béo hơn thịt heo nên được chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Gà luộc nguyên con với cách sắp đặt khéo léo được người dân ta dùng trong các mâm cỗ cúng Tết. Gà được luộc kỹ, lớp da ngoài bóng vàng là món ăn không chỉ ngon miệng, đẹp mắt mà còn là món đồ dâng lên ông bà tổ tiên thật ý nghĩa dịp Tết đến Xuân về.
Tiền lì xì là một trong những lý do khiến những đứa trẻ mong chờ tết đến nhất. Tuy nhiên, quản lý tiền lì xì thế nào lại khiến không ít bố mẹ 'tâm tư'.
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cho biết, để măng không bị mốc, người ta sẽ để măng xếp giàn xông khí lưu huỳnh (SO2). Đây là chất khử rất mạnh tiêu diệt nấm mốc, nấm men, vi sinh vật trong măng làm măng trắng nhưng lại có hại cho sức khỏe.
Bên cạnh những lễ vật để cúng ông Công ông Táo, mỗi gia đình cũng luôn chú ý chuẩn bị mâm cỗ tươm tất để cho các Táo lên gặp Ngọc Hoàng sẽ chỉ nói tốt về gia đình mình.
Tết Nguyên đán nếu đi du lịch các tỉnh miền Trung, bạn nhớ nếm thử những món truyền thống sau mỗi dịp xuân về. Chỉ ăn một lần, đi đâu ta cũng sẽ nhớ vị ngon dân dã ẩm thực xứ Huế.
(GLO)- Ở TP. Pleiku, các cửa hàng bán hoa, cây cảnh đảm nhiệm luôn việc đúc chậu kiểng. Dù là việc quanh năm, song mỗi dịp Xuân về, các cơ sở làm chậu kiểng tại Phố núi lại trở nên nhộn nhịp hơn bởi phải cung ứng một lượng lớn sản phẩm cho thị trường Tết.
Mâm ngũ quả ngày Tết nguyên đán tượng trưng cho ước nguyện của mỗi gia đình. Gia chủ cần tránh những sai lầm khi bày mâm ngũ quả dưới đây để có một năm mới gặp nhiều may mắn và an lành.
Theo quan niệm xưa, hoa tượng trưng cho sự thanh khiết, dâng hoa cúng có ý nghĩa dâng những điều thiện, điều tốt lành. Tuy vậy không ai cũng biết rõ về các loại hoa cúng ban thờ và hoa kiêng kị xuất hiện ở vị trí trang trọng này.
Trong những ngày Tết, việc nhậu nhẹt tiệc tùng là vấn đề khó lòng tránh khỏi. Tuy nhiên, với các mẹo sau đây, bạn có thể uống rượu thoải mái không bị say xỉn.
