Từ khóa: tinh bột

(GLO)- Trong tháng 11 năm 2024, sản lượng chế biến tinh bột sắn của tỉnh Gia Lai đạt 40.900 tấn, nâng tổng sản lượng trong 11 tháng đạt 183.793 tấn, tăng 21% so với cùng kỳ.

Ăn khuya nếu chỉ ăn một bữa nhẹ sẽ không ảnh hưởng đến sức khỏe. Tuy nhiên, nếu ăn một bữa no nê với các món không lành mạnh thì có thể gây hại cho gan.

Các nhà nghiên cứu từ Đại học Arizona (Mỹ) chỉ ra việc tiêu thụ nhiều một số loại bánh mì có thể giúp giảm nguy cơ ung thư.

Dinh dưỡng là một trong những yếu tố hàng đầu liên quan tới sức khỏe, giúp kéo dài tuổi thọ nếu ăn đúng, ăn đủ. Theo các chuyên gia, một thực đơn lành mạnh hay không thường được nhận biết qua cách trả lời 5 câu hỏi dưới đây.

Thực phẩm giàu tinh bột là một trong 3 nhóm chất carbohydrate, cùng với chất xơ và đường.

Tiểu đường là một căn bệnh khiến cơ thể không thể điều hòa lượng đường trong máu một cách hiệu quả.

Trào lưu nhịn ăn gián đoạn, nhịn tinh bột được nhiều người theo đuổi trong thời gian qua thực chất, theo các bác sĩ dinh dưỡng lại đem đến nhiều hệ lụy cho cơ thể hơn là những lời quảng cáo: giảm béo, thanh lọc, thải độc...

Một loại pin in 3D mới sử dụng các điện cực làm từ tinh bột thực vật và ống nano carbon có thể cung cấp cho các thiết bị di động một nguồn năng lượng cao hơn, thân thiện hơn với môi trường.

Viện Di truyền Nông nghiệp Việt Nam đã thu được 8 dòng/giống sắn (khoai mì) có sức kháng bệnh khá, có năng suất và tinh bột vượt trội so với các giống đối chứng tốt nhất hiện trồng tại Tây Ninh.