'Lưỡi' nhân tạo có khả năng phân biệt độ tuổi của rượu whisky

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
Các nhà khoa học Anh vừa cho biết sắp cho ra mắt một công nghệ mới được mô tả như "lưỡi" nhân tạo có khả năng phân biệt vị của các loại rượu và  độ tuổi của rượu whisky.    
 
"Lưỡi" nhân tạo có khả năng phân biệt được tuổi của rượu whisky và giúp nhận biết rượu giả hay thật. (Nguồn: BBC)
Theo đó, các kỹ sư và các nhà hóa học tại Đại học Glasgow và Đại học Strathclyde đã phát minh một thiết bị thu nhỏ dựa trên tính chất quang học của vàng và nhôm để phân biệt sự khác nhau giữa các loại rượu nhiều năm tuổi với mức độ chính xác lên tới hơn 99%.
Các nhà khoa học mô tả công nghệ này như "lưỡi" nhân tạo, có khả năng phân biệt được rượu whisky 12 năm, 15 năm và 18 năm, thậm chí còn giúp nhận biết rượu giả hay rượu thật. Các nhà khoa học cho hay công nghệ thẩm định này có thể nhận biết loạt chất hóa học khác nhau trong một hỗn hợp chung.
Theo các nhà phát minh, thiết bị trên không chỉ được sử dụng để kiểm soát chất lượng sản phẩm mà còn ngăn chặn tình trạng làm giả rượu của các thương hiệu rượu đắt tiền. Nhà khoa học Alasdair Clark thuộc Đại học Glasgow cho biết "lưỡi" nhân tạo này hoạt động tương tự như lưỡi con người, nó không thể phân biệt chất hóa học đơn lẻ, song có thể dễ dàng nhận ra sự khác biệt giữa các chất hóa học trong một hỗn hợp chất chung.
Để có được phát minh trên, các nhà khoa học đã rót whisky lên một mặt phẳng gồm nhiều mảnh vàng và nhôm nhỏ. Những mảnh vàng và nhôm này hoạt động như những nụ vị giác. Sau đó, nhóm khoa học quan xét cách thức mà những mảnh kim loại này biến đổi màu sắc, qua đó giúp họ phân biệt được loại whisky.
Công ty dịch vụ tư vấn và thẩm định Rare Whisky 101 hồi năm ngoái đã kiểm tra 55 chai whisky mua ở thị trường thứ cấp và đã phát hiện 21 trong số này là rượu giả với giá bán lên tới hơn 700.000 USD.
TGVN (theo TTXVN)

Có thể bạn quan tâm

Kéo dòng tiền tỷ về địa phương

Kéo dòng tiền tỷ về địa phương

Những lễ hội nghệ thuật và concert lớn đang biến nhiều địa phương Việt Nam thành “nam châm” hút khách. Âm nhạc không chỉ dừng ở trải nghiệm giải trí, mà còn trở thành động lực thúc đẩy doanh thu lưu trú, ẩm thực, dịch vụ, mở ra xu hướng du lịch âm nhạc đầy tiềm năng.

Người đẹp Nguyễn Thị Hồng Hoa đăng quang Nữ hoàng Doanh nhân Tài sắc 2025.

Nguyễn Thị Hồng Hoa đăng quang Nữ hoàng Doanh nhân Tài sắc 2025

Với thông điệp “Duyên dáng, tài, sắc là những nét đẹp cao quý của người phụ nữ Việt Nam”, cuộc thi Hoa hậu Duyên dáng Tài sắc 2025 do Hội Phụ nữ Thanh lịch Việt Nam tổ chức đã diễn ra thành công tốt đẹp tại Hưng Yên-mảnh đất phố Hiến, nơi hội tụ tinh hoa văn hóa và vẻ đẹp truyền thống.

Phim “Hãy để tôi tỏa sáng” có diễn viên Triệu Lộ Tư bị gỡ vì hình ảnh “đường lưỡi bò”

Phim “Hãy để tôi tỏa sáng” có diễn viên Triệu Lộ Tư bị gỡ vì hình ảnh “đường lưỡi bò”

(GLO)- Mặc cho bộ phim Trung Quốc “Hãy để tôi tỏa sáng” với sự tham gia của diễn viên nổi tiếng Triệu Lộ Tư đang rất hấp dẫn, khán giả Việt Nam đồng loạt kêu gọi tẩy chay và yêu cầu các nền tảng gỡ phim vì hình ảnh “đường lưỡi bò” xuất hiện trong một phân cảnh.

NSƯT Đặng Thái Huyền thông báo Mưa đỏ sắp rời rạp.

'Mưa đỏ' bất ngờ rời rạp

Sau hơn một tháng công chiếu và đạt kỷ lục tiếp cận 8 triệu lượt khán giả, "Mưa đỏ" rời rạp ngày 28/9. Đạo diễn Đặng Thái Huyền gọi đây là “giấc mơ tuyệt đẹp” và bày tỏ niềm hạnh phúc khi tác phẩm được công chúng đón nhận, đồng hành suốt hành trình chiếu rạp.

null