Trong bài đăng trên Instagram gần đây, chuyên gia Lovneet Batra, nhà dinh dưỡng lâm sàng và là tác giả của nhiều đầu sách bán chạy của Ấn Độ, cho biết chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do gây ra.
Một ly nước ép củ dền có thể giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, theo nghiên cứu được công bố trên Journal of Physiology - Heart and Circulatory Physiology.
Ăn củ dền có thể giúp người trẻ chạy nhanh hơn, tăng cường sức khỏe vận động cho người già. Các nhà khoa học tin rằng hiệu ứng này xuất hiện là do hàm lượng nitrat trong củ dền giúp tăng cường năng lượng cho tế bào.
