Chuyên gia: Đây là 2 loại thịt tốt nhất để bạn giảm mức cholesterol

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
Một chuyên gia cho biết việc tăng lượng omega-3 thông qua chế độ ăn uống cũng có thể giúp kiểm soát mức cholesterol.

Theo thời gian, cholesterol cao có thể tích tụ, ngăn máu lưu thông, có thể dẫn đến các trường hợp cấp cứu y tế đe dọa tính mạng như đau tim và đột quỵ.

Do đó, điều quan trọng là giữ cho mức cholesterol thấp.

Chế độ ăn uống đóng vai trò rất lớn đối với mức cholesterol, và thực phẩm giàu chất béo bão hòa là tồi tệ nhất, theo tờ Express.

Nên đổi thịt đỏ bằng thịt gà và cá

Một chuyên gia cảnh báo rằng loại thịt bạn ăn cũng có thể ảnh hưởng đến mức cholesterol.

Việc tăng lượng omega-3 thông qua chế độ ăn uống cũng có thể giúp kiểm soát mức cholesterol. Ảnh: SHUTTERSTOCK

Việc tăng lượng omega-3 thông qua chế độ ăn uống cũng có thể giúp kiểm soát mức cholesterol. Ảnh: SHUTTERSTOCK

Cô Elizabeth Wall, chuyên gia hỗ trợ dinh dưỡng tại Trung tâm Y tế Đại học Chicago (Mỹ), đã giải thích: Cholesterol là chất béo có thể gây tích tụ trong động mạch và hạn chế lưu lượng máu.

Cô khuyên nên đổi thịt đỏ lấy thịt gà và cá, theo Express.

Chuyên gia Wall cho biết: Ăn quá nhiều chất béo và thịt đỏ sẽ làm tăng lượng cholesterol và lượng chất béo bão hòa. Vì vậy, hãy thay thế bằng các sản phẩm ít chất béo như phô mai, sữa và sữa chua và thịt nạc trắng như thịt gà, và cá, sẽ giúp giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim và tiểu đường loại 2.

Tổ chức về tim của Anh Heart UK cũng khuyên nên tránh các loại thịt béo và thịt chế biến để ngăn mức cholesterol trở nên quá cao.

Các loại thịt nên tránh này bao gồm thịt heo, thịt bò, thịt cừu, xúc xích, thịt xông khói, giăm bông.

Nữ chuyên gia còn tư vấn về những cách khác để giảm cholesterol thông qua chế độ ăn uống.

Nên đổi thịt đỏ lấy thịt gà (ảnh) và cá. Ảnh: SHUTTERSTOCK

Nên đổi thịt đỏ lấy thịt gà (ảnh) và cá. Ảnh: SHUTTERSTOCK

Trái cây và rau quả

Chuyên gia Wall nói: Nên ăn 5 phần trái cây và rau quả mỗi ngày. Cả hai thứ này đều giàu chất xơ, giúp loại bỏ cholesterol khỏi cơ thể, đồng thời ít chất béo và calo. Chúng cũng là một cách tuyệt vời để có được các chất dinh dưỡng thiết yếu như kali, vitamin A và C.

Việc kết hợp các loại thực phẩm giàu magiê như rau lá xanh, ngũ cốc nguyên hạt, đậu, quả mơ, các loại và chuối vào chế độ ăn uống sẽ giúp cải thiện sức khỏe của tim.

Axit béo omega-3

Omega-3 có trong các loại cá béo như cá hồi (ảnh), cá ngừ và cá thu... Ảnh: SHUTTERSTOCK

Omega-3 có trong các loại cá béo như cá hồi (ảnh), cá ngừ và cá thu... Ảnh: SHUTTERSTOCK

Chuyên gia Wall nói thêm: "Có hai loại omega-3 có trong mọi tế bào của cơ thể, đó là EPA và DHA và cả hai đều góp phần vào chức năng bình thường của tim.

Thực phẩm giàu axit béo omega-3 giúp kiểm soát huyết áp và cholesterol, do đó cũng sẽ làm giảm nguy cơ đột quỵ.

Omega-3 có trong các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ và cá thu, nhưng cũng có thể tăng lượng omega-3 bằng các chất bổ sung, theo Express.

Có thể bạn quan tâm

Gia Lai: Hướng dẫn chuyên môn về điều tra, xử lý vụ ngộ độc thực phẩm

Gia Lai: Hướng dẫn chuyên môn về điều tra, xử lý vụ ngộ độc thực phẩm

(GLO)- Ngày 18-12, tại TP. Pleiku, Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm Gia Lai tổ chức hội nghị hướng dẫn chuyên môn về điều tra, xử lý vụ ngộ độc thực phẩm, lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm khi xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm và triển khai kế hoạch của Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh.

Việt Nam ghi nhận 2 ca bệnh cực hiếm, toàn cầu mới có 4 trường hợp

Việt Nam ghi nhận 2 ca bệnh cực hiếm, toàn cầu mới có 4 trường hợp

Ngày 14/12, tại Hội nghị Khoa học Kỹ thuật với chuyên đề “Nâng cao hiệu quả và chất lượng điều trị tai mũi họng” được Bệnh viện Tai Mũi Họng TPHCM tổ chức, các bác sĩ đã chính thức công bố về 2 ca mắc bệnh cực hiếm vừa được ghi nhận tại Việt Nam, y văn thế giới mới chỉ có 4 trường hợp được báo cáo.

Gia Lai thêm 2 huyện được công nhận loại trừ sốt rét

Gia Lai thêm 2 huyện được công nhận loại trừ sốt rét

(GLO)- Ngày 11-12, tại Trung tâm Y tế Mang Yang (tỉnh Gia Lai), ông Nguyễn Văn Đồng-Phó Giám đốc phụ trách Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh (CDC) đã trao quyết định của CDC về việc công nhận huyện Mang Yang đạt tiêu chí loại trừ bệnh sốt rét năm 2024 cho đại diện lãnh đạo Trung tâm Y tế huyện.

Cán bộ y tế TP. Pleiku tuyên truyền về phòng-chống sốt rét đến người dân. Ảnh: N.N

Pleiku loại trừ sốt rét

(GLO)- Ngày 6-12 vừa qua, TP. Pleiku được công nhận đạt tiêu chí loại trừ bệnh sốt rét năm 2024. Đây là thành quả cho những nỗ lực của địa phương trong công tác phòng-chống một trong những căn bệnh tồn tại dai dẳng trong cộng đồng.

Gia Lai: Triển khai vắc xin Rota tiêm chủng mở rộng

Gia Lai: Triển khai vắc xin Rota tiêm chủng mở rộng

(GLO)- Ngày 11-12, tại TP. Pleiku, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Gia Lai tổ chức tập huấn triển khai vắc xin Rota cho trẻ dưới 1 tuổi trong chương trình tiêm chủng mở rộng tại tỉnh Gia Lai năm 2024- 2025 cho 28 cán bộ y tế phụ trách chương trình tiêm chủng mở rộng tại tỉnh.