Sau khi sơ chế, cá được ướp thêm chút gia vị muối, bột ngọt rồi được xâu vào các thanh tre và nướng trên than hồng. Khi nướng phải rất khéo léo để sao cho thịt chín đều, vàng ươm.
Lá lộc vừng ăn kèm cá nướng
Thịt cá suối mềm, ngọt thơm, không bị bở và khô. Người Ê đê ăn kèm cá suối nướng cùng kiến vàng và lá lộc vừng hái bên các bờ sông.
Cá suối nướng ăn cùng kiến vàng và lá lộc vừng là văn hóa ẩm thực đặc sắc của người Ê đê trên địa bàn tỉnh Đắk Nông.
Hương vị của cá hòa quyện với vị chua từ kiến vàng, vị chát chát của lá lộc vừng trở thành món ăn hấp dẫn và đặc sắc của đồng bào Ê đê.
Liên danh nhà thầu thi công bắt đầu thực hiện việc mở cửa trái phía tây hầm Phượng Hoàng, một hạng mục quan trọng của dự án cao tốc Khánh Hòa - Buôn Ma Thuột.
Ban Thường vụ Tỉnh ủy Đắk Lắk tổ chức Hội nghị công bố các Quyết định về công tác cán bộ, trong đó điều động, luân chuyển, bổ nhiệm nhiều cán bộ chủ chốt đến các địa phương và sở, ngành.
Chỉ hóng hớt, sao chép, đăng tải các thông tin sai sự thật lan truyền trên mạng cho rằng 'Đà Lạt có biến', 3 người đã bị Công an TP.Đà Lạt (Lâm Đồng) mời lên làm rõ.
Giữa thời tiết gần 40 độ C, hàng ngàn chai nước suối, khăn lạnh và tờ rơi tuyên truyền ATGT được CSGT tỉnh Kon Tum trao tận tay người dân tham gia lưu thông trên đường trở về quê và tham quan, du lịch dịp nghỉ Lễ 30/4 và 1/5 trên địa bàn tỉnh.
Không như những thông tin sai sự thật về Đà Lạt "có biến" lan truyền trên mạng xã hội, những ngày qua và cả ngày hôm nay TP này yên bình và nhộn nhịp du khách.
Trận động đất trên xảy ra vào khoảng 8 giờ 5 phút 2 giây, ngày 30/4, tại tọa độ 14.818 độ Vĩ Bắc-108.287 độ Kinh Đông, độ sâu chấn tiêu khoảng 11km, không gây rủi ro thiên tai.
Khi đến km 1527 Quốc lộ 14, xe máy của chị Y.J (39 tuổi, trú thôn Đăk Mút, xã Đăk Mar, tỉnh Kon Tum) bất ngờ đâm vào phần đuôi xe tải đang đỗ cùng chiều khiến chị tử vong.
Công an bắt giữ người thay tên đổi họ, lừa đảo chiếm đoạt tài sản của nhiều người rồi bỏ trốn, bị truy nã hơn 20 năm, hiện là chủ nhiều doanh nghiệp ở Đắk Nông.
Tây nguyên được xem là thủ phủ nhiều loại nông sản nhưng năm nay hạn hán kéo dài khiến nhiều vườn cà phê, hồ tiêu, sầu riêng… khô héo dần vì thiếu nguồn nước tưới.
UBND tỉnh Đắk Nông chỉ đạo các sở ngành liên quan chuẩn bị hồ sơ các dự án điện gió để cung cấp theo yêu cầu của Uỷ ban Kiểm tra Trung ương. Trước đó, Thanh tra Chính phủ kết luận loạt vi phạm liên quan đến các dự án và kiến nghị chuyển cơ quan điều tra.
Một diện tích rừng lớn bị san bằng ngang nhiên tại khu vực giáp ranh hai tỉnh Gia Lai-Đắk Lắk, khiến người dân địa phương bức xúc còn chính quyền địa phương lại chưa nắm được thông tin vụ việc.