Chuyên gia: Những món ăn sáng giúp giảm cholesterol

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
0:00 / 0:00
0:00
  • Nam miền Bắc
  • Nữ miền Bắc
  • Nữ miền Nam
  • Nam miền Nam
Cholesterol cao có thể gây đau tim và đột quỵ. Bởi quá nhiều cholesterol có thể dẫn đến tắc nghẽn, ngăn máu lưu thông đến các cơ quan quan trọng.

Chế độ ăn uống kém là một trong những nguyên nhân gây ra cholesterol cao, nhưng cũng chính chế độ ăn uống lại có thể giúp giảm mức cholesterol, theo tờ Express (Anh).

Sau đây, chuyên gia Cheryl Lythgoe, Giám đốc Trung tâm y tế Benenden Health (Anh), chia sẻ 3 loại thực phẩm giúp giảm cholesterol, bạn nên đưa vào thực đơn bữa sáng.

1. Cháo yến mạch chứa đầy chất xơ hòa tan

Cháo yến mạch là cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới, vì nhiều lý do.

Ăn một bát cháo 70 gram mỗi ngày nghĩa là tiêu thụ 3 gram beta glucan - một loại chất xơ hòa tan, là "vũ khí" mạnh mẽ để giảm cholesterol.

Cholesterol cao có thể gây đau tim và đột quỵ. Ảnh: Shutterstock ảnh 1

Cholesterol cao có thể gây đau tim và đột quỵ. Ảnh: Shutterstock

Các nguồn giàu chất xơ hòa tan khác là lúa mạch, ngũ cốc nguyên hạt, bánh mì đen, gạo lứt và mì ống làm từ lúa mì nguyên cám; trái cây, rau quả; các loại đậu cũng là nguồn tuyệt vời của chất xơ hòa tan.

2. Đậu phụ hay sữa đậu nành

Chuyên gia Lythgoe cho hay: Đậu nành là một nguồn protein thực vật tuyệt vời, ít chất béo bão hòa và nhiều chất xơ.

Đậu nành cũng chứa các protein đặc biệt có thể ảnh hưởng đến việc điều chỉnh cholesterol của cơ thể.

Một số nghiên cứu cho thấy ăn 15 gram protein đậu nành mỗi ngày có thể giảm lượng cholesterol khoảng 3 - 4%.

Cháo yến mạch là cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới. Ảnh: Shutterstock ảnh 2

Cháo yến mạch là cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới. Ảnh: Shutterstock

3. Các loại hạt

Chuyên gia Lythgoe nói thêm: Chỉ cần 30 gram hạt mỗi ngày - loại không tẩm muối, đường - là cách bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống.

Các loại hạt chứa chất béo không bão hòa lành mạnh và chất xơ hòa tan, có thể giúp giảm cholesterol tới 7,5%, theo Express.

Hạnh nhân, hạt điều, đậu phộng và hạt dẻ cười đều là những lựa chọn tuyệt vời.

Link bài gốc: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-nhung-mon-an-sang-giup-giam-cholesterol-185230605154618095.htm

Có thể bạn quan tâm

Cả nước ghi nhận 64 ca tử vong do bệnh dại, Gia Lai đứng đầu với 11 ca

Cả nước ghi nhận 64 ca tử vong do bệnh dại, Gia Lai đứng đầu với 11 ca

(GLO)- Ngày 27-9, tại TP. Pleiku (tỉnh Gia Lai), Cục Y tế Dự phòng (Bộ Y tế) phối hợp với Cục Thú y (Bộ Nông nghiệp và PTNT) cùng với các đơn vị liên quan tổ chức hội nghị “Tăng cường vai trò của các bên liên quan trong thực hiện các giải pháp tổng thể phòng-chống bệnh dại thuộc chương trình quốc gia 2022-2030”.
Đức Cơ: 450 người hiến máu tình nguyện

Đức Cơ: 450 người hiến máu tình nguyện

(GLO)- Hưởng ứng Chiến dịch “Hành trình đỏ-giọt hồng cao nguyên”, sáng 22-9, Ban Chỉ đạo vận động hiến máu tình nguyện huyện Đức Cơ (tỉnh Gia Lai) phối hợp với Bệnh viện Đa khoa tỉnh tổ chức hiến máu tình nguyện đợt 4-2023.