Chuyên gia: Những món ăn sáng giúp giảm cholesterol

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
Cholesterol cao có thể gây đau tim và đột quỵ. Bởi quá nhiều cholesterol có thể dẫn đến tắc nghẽn, ngăn máu lưu thông đến các cơ quan quan trọng.

Chế độ ăn uống kém là một trong những nguyên nhân gây ra cholesterol cao, nhưng cũng chính chế độ ăn uống lại có thể giúp giảm mức cholesterol, theo tờ Express (Anh).

Sau đây, chuyên gia Cheryl Lythgoe, Giám đốc Trung tâm y tế Benenden Health (Anh), chia sẻ 3 loại thực phẩm giúp giảm cholesterol, bạn nên đưa vào thực đơn bữa sáng.

1. Cháo yến mạch chứa đầy chất xơ hòa tan

Cháo yến mạch là cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới, vì nhiều lý do.

Ăn một bát cháo 70 gram mỗi ngày nghĩa là tiêu thụ 3 gram beta glucan - một loại chất xơ hòa tan, là "vũ khí" mạnh mẽ để giảm cholesterol.

Cholesterol cao có thể gây đau tim và đột quỵ. Ảnh: Shutterstock

Cholesterol cao có thể gây đau tim và đột quỵ. Ảnh: Shutterstock

Các nguồn giàu chất xơ hòa tan khác là lúa mạch, ngũ cốc nguyên hạt, bánh mì đen, gạo lứt và mì ống làm từ lúa mì nguyên cám; trái cây, rau quả; các loại đậu cũng là nguồn tuyệt vời của chất xơ hòa tan.

2. Đậu phụ hay sữa đậu nành

Chuyên gia Lythgoe cho hay: Đậu nành là một nguồn protein thực vật tuyệt vời, ít chất béo bão hòa và nhiều chất xơ.

Đậu nành cũng chứa các protein đặc biệt có thể ảnh hưởng đến việc điều chỉnh cholesterol của cơ thể.

Một số nghiên cứu cho thấy ăn 15 gram protein đậu nành mỗi ngày có thể giảm lượng cholesterol khoảng 3 - 4%.

Cháo yến mạch là cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới. Ảnh: Shutterstock

Cháo yến mạch là cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới. Ảnh: Shutterstock

3. Các loại hạt

Chuyên gia Lythgoe nói thêm: Chỉ cần 30 gram hạt mỗi ngày - loại không tẩm muối, đường - là cách bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống.

Các loại hạt chứa chất béo không bão hòa lành mạnh và chất xơ hòa tan, có thể giúp giảm cholesterol tới 7,5%, theo Express.

Hạnh nhân, hạt điều, đậu phộng và hạt dẻ cười đều là những lựa chọn tuyệt vời.

Có thể bạn quan tâm

Bí đỏ được xem là "thực phẩm vàng” cho mọi lứa tuổi. Ảnh: Internet

Bí đỏ - “Thực phẩm vàng” cho mọi lứa tuổi

(GLO)- Bí đỏ là nguồn dinh dưỡng quý giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện thị lực và phòng ngừa nhiều bệnh mạn tính. Nhờ chứa nhiều vitamin A, C, chất xơ và chất chống oxy hóa, bí đỏ được ví như “thực phẩm vàng” cho mọi lứa tuổi.

Trên 300 người cao tuổi Gia Lai được khám sàng lọc các bệnh lý về mắt

Trên 300 người cao tuổi Gia Lai được khám sàng lọc các bệnh lý về mắt

(GLO)- Hưởng ứng Ngày Thị giác thế giới (9-10) và thực hiện mục tiêu quốc gia về phòng- chống mù lòa, nâng cao chất lượng cuộc sống người cao tuổi (NCT), ngày 9-10, tại Trạm Y tế phường An Khê, Bệnh viện Mắt tỉnh Gia Lai tổ chức truyền thông, khám sàng lọc các bệnh lý về mắt thường gặp ở NCT.

Trứng luộc là một trong những món ăn đêm không gây tăng cân. Ảnh: M.T

Những món ăn đêm không gây tăng cân bạn nên biết

(GLO)- Cơn đói vào đêm muộn là điều khó tránh, song ăn khuya không phải lúc nào cũng khiến bạn tăng cân. Chỉ cần chọn đúng thực phẩm, bạn vẫn có thể ngủ ngon mà không lo ảnh hưởng vóc dáng. Dưới đây là những món ăn đêm không gây tăng cân bạn có thể sử dụng.

ít ai biết rằng, vỏ chanh lại là một “kho báu” dinh dưỡng quý giá. Ảnh: Internet

Khám phá “kho báu” dinh dưỡng từ vỏ chanh

(GLO)- Vỏ chanh thường bị bỏ đi sau khi vắt lấy nước, song ít ai biết rằng, đây là một “kho báu” dinh dưỡng quý giá. Giàu vitamin C, chất chống oxy hóa, tinh dầu tự nhiên và chất xơ, vỏ chanh giúp tăng cường sức đề kháng, làm đẹp da, hỗ trợ tiêu hóa và phòng ngừa nhiều bệnh lý thường gặp.

null