Ăn bắp cải tím phòng ung thư

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Bắp cải tím có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều phytochemical, chất chống ô xy hóa, vitamin, khoáng chất là thiamin, folate, canxi, magiê, mangan, riboflavin, chất sắt, kali, vitamin A, vitamin E, vitamin C, vitamin K, vitamin B và chất xơ.

Shutterstock
Shutterstock



Một chén bắp cải tím cung cấp 2 gr chất xơ, chất có tác dụng ngăn cản quá nhiều cholesterol xâm nhập vào dòng máu. Một chén bắp tím còn cung cấp 216 mg kali, 51 mg vitamin C và 993 đơn vị quốc tế (IU) vitamin A.

Tăng khả năng miễn dịch. Vitamin C có nhiều trong bắp cải tím là chất chống ô xy hóa quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch. Theo naturalfoodseries.com, vitamin C kích thích hoạt động của bạch cầu, qua đó tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ khỏi các tổn thương từ gốc tự do.

Ngăn ngừa ung thư. Ăn bắp cải tím phòng chống ung thư, nhất là ung thư vú, nhờ hàm lượng cao chất chống ô xy hóa như indole và anthocyanin.

Giảm cân. Bắp cải tím có hàm lượng calo thấp song lại giàu chất xơ, góp phần ngăn chặn bạn ăn quá nhiều và giữ bạn no lâu trong thời gian dài.

Chống viêm khớp. Giảm viêm mãn tính là đặc tính khác của bắp cải tím. Một hợp chất gọi là sulforaphane có trong bắp cải tím là chất kháng viêm cực mạnh. Theo Tổ chức Viêm khớp Mỹ, bắp cải tím không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày của bệnh nhân viêm khớp.

Điều trị loét. Một lượng lớn a xít amin gọi là glutamine có trong bắp cải tím rất tốt cho việc giảm viêm dính líu đến loét dạ dày.

Giảm nguy cơ loãng xương. Bắp cải tím giàu magiê, mangan, canxi, vitamin K cần thiết cho sự tăng trưởng xương nhờ tăng mật độ khoáng xương.

Điều này bảo vệ bạn khỏi bị viêm khớp, loãng xương và các rối loạn về xương khác.

Kích thích trao đổi chất. Vitamin B từ bắp cải tím hỗ trợ chức năng chuyển hóa bình thường trong tế bào.

Lọc máu. Bắp cải tím cung cấp sulfur có tác dụng thanh lọc máu, loại thải chất độc khỏi cơ thể. Loại rau này cũng giúp gạn lọc các độc tố.

Thế Phương (thanhnien)

Có thể bạn quan tâm

Thực hiện Chương trình xây dựng nông thôn mới, một số xã tại thành phố Pleiku đã lắp đặt các cụm dụng cụ thể dục thể thao ngoài trời.

Đưa thiết bị thể dục thể thao ngoài trời về làng, góp phần xây dựng nông thôn mới kiểu mẫu

(GLO)- Thực hiện chương trình xây dựng nông thôn mới, một số xã tại TP. Pleiku đã lắp đặt các cụm dụng cụ thể dục thể thao ngoài trời nhằm tạo cho người dân có thêm không gian để rèn luyện sức khỏe, qua đó nâng cao tính gắn kết cộng đồng, xây dựng môi trường sống chan hòa, lành mạnh.
Đông đảo người dân thị xã Ayun Pa tham gia hiến máu tình nguyện. Ảnh: Vũ Chi

Ayun Pa tiếp nhận 224 đơn vị máu an toàn

(GLO)- Sáng 12-4, Ban Chỉ đạo vận động hiến máu tình nguyện thị xã Ayun Pa phối hợp với Khoa Huyết học và Truyền máu-Bệnh viện Đa khoa tỉnh Gia Lai tổ chức lễ phát động hiến máu tình nguyện đợt 1 năm 2024.
Ông Nguyễn Đình Sang(bên phải)-Chủ tịch Hội NCT xã thăm hỏi, động viên các hội viên NCT ở thôn 2, xã Nam Yang, huyện Đak Đoa, tỉnh Gia Lai. * Ảnh: Hoàng Cư

Gia Lai: 7,3 tỷ đồng chăm sóc người cao tuổi

(GLO)-Ông Nguyễn Thành Nuôi - Phó Trưởng ban Đại diện Hội người cao tuổi(NCT) tỉnh Gia Lai vừa cho biết: Từ đầu năm 2024 đến nay, các cấp Hội NCT trong tỉnh đã phối hợp với các tổ chức đi thăm hỏi, chúc tết, chúc thọ, mừng thọ và tặng quà cho hơn 10.000 hội viên NCT, với tổng trị giá 7,3 tỷ đồng.